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1 # 哈嘍小時
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2 # —殘夜
想要知道菠蘿蜜熟不熟的方法，可以先看它的表皮，顏色為黃色，並且上面的小刺變萎縮，就代表成熟了。也可以湊近聞一下味道，有濃濃香味的就說明熟了。開啟看裡面的小果肉，金黃色是熟了的。若切開沒熟需催熟，用保鮮膜包好放在陰涼處或將成熟水果放在一起，也可放在Sunny下催熟。菠蘿蜜怎麼看有沒有熟，切開沒熟怎麼辦？
一、判斷是否成熟方法
1、看外皮：沒有熟透的菠蘿蜜外皮的顏色為青綠色或是暗綠色，生長成熟的顏色為黃色。並且，按壓它上面的小刺刺，如果有些微微的萎縮，說明是成熟的；若上面的刺很尖銳，很硬，就是沒有熟。
2、聞味道：湊近聞一下味道，如果有較濃的香味，大概就是成熟的菠蘿蜜了。有時候距離就算是遠都也能聞到飄來的香味，不成熟的則聞不到味道。
3、開啟看：將它切開後，看下里面的小果肉，若是金黃色的代表是熟的，可以食用；若不是的黃色那就要催熟。
二、切開沒熟的處理方法
1、自然催熟：使用乾淨的保鮮膜把它包裹好，裝進紙箱中，或是包好放在家中陰涼的地方，等幾天就成熟了。
2、水果催熟：把沒有熟透的菠蘿蜜和水果放在一起，如蘋果、香蕉等，這些水果會揮發出來乙醚，乙醚可以讓不成熟的菠蘿蜜快速變熟。
3、日照催熟：透過保鮮膜後放在Sunny下，一天左右的時間就會變熟了。
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3 # 鄉下呂仔
1:
首要用手按下菠蘿蜜，如果按下去是軟的話就證明菠蘿蜜開始熟了，如果按下去是硬硬的，那就證明菠蘿蜜還不熟。
2:用鼻子聞下菠蘿蜜有沒有香味，一般菠蘿蜜熟的話，是會有一股香味的，如果還沒有香味，那證明菠蘿蜜還沒熟，如果沒有香味的波蘿蜜就熟，就算熟了也不好吃的。
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4 # 孟姑娘阿
一、菠蘿蜜產地
1、我們都知道菠蘿蜜生長在亞熱帶地方，常年雨水充沛，無寒冬。例如：廣東、廣東、海南、福建、臺灣等地。
二、菠蘿蜜營養價值
菠蘿蜜富含蛋白質、果糖、維生素C、B1、B2、B6等，對人體有很好的生理調節作用。近來年深受大家喜愛。
三、如何分辨生熟。
（一）、菠蘿蜜“生”
1.皮表發青
2.手按菠蘿蜜不凹陷（軟）沒彈性。
3.聞氣味（是否有菠蘿蜜的香味）
4.可以切個小三角口，常一下肉是否甜了。
（二）、菠蘿蜜“熟”
當我們買的菠蘿蜜散發很濃得香味，表皮有色斑發黃褐色，按一下表皮軟了就熟了。
四、食用菠蘿蜜要注意幾點
1.菠蘿蜜的果漿不要弄衣服上，洗不掉。
2.切菠蘿蜜最好帶上一次性手套。
（以上回答，僅供參考）
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5 # 有點意思的事兒
菠蘿蜜通常2~3月份開花，9~10月份成熟上市。成熟的果實，體重可達到10~40斤，高的可超過100斤，是世界上最重的水果。我們在街上看到的成熟菠蘿蜜，外表呈現黃褐色，還有瘤狀凸體和粗毛，但是種植戶不可能僅憑這一些外部特徵就去判斷果實成熟與否，而是從多個角度去分析和判斷。
看外皮成熟的菠蘿蜜外皮呈現金黃色，而且外皮完好無損，沒有破損的現象，也沒有白色的汁液。外皮上的刺不鋒利，已經變軟，而且刺的末梢已經萎縮了。尚未成熟的菠蘿蜜則明顯不一樣，表皮綠色，表皮上的刺硬而且尖銳。
聞氣溫菠蘿蜜是一種很香的水果，成熟的時候隔著很遠都能夠聞到其散發出來的濃郁香味。這是一個判斷菠蘿蜜果實是否成熟的重要標誌。對於尚未成熟的菠蘿蜜，是聞不到香味的。
壓外殼波羅蜜的表皮有凸起的瘤狀物，用手按壓感覺有些軟，而且具有一定彈性，則說明成熟了。如果按壓的感覺是脆硬，而且能夠輕易折斷，則是不成熟的。
以上3個判斷菠蘿蜜是否成熟的方法，不應該只擇其一，而應該是綜合應用，先看，再聞，後壓，綜合檢視，分析結果才能得出更加準確的判斷。如果最終判斷的結果是外表金黃，表皮上的刺萎縮軟化了，而且散發出一股濃郁的香味，再用手按壓凸起的瘤狀物，感覺軟而且具備一定的彈性，則可說明菠蘿蜜成熟了，可以開了。
不過，百密總有一疏，如果摘下了尚未成熟的菠蘿蜜，扔了太可惜，而不成熟又吃不得，怎麼辦呢？下面，教你如何催熟摘下來的尚未成熟的菠蘿蜜果實。
㈠將尚未成熟的菠蘿蜜與熟透了的蘋果、香蕉放在一起，利用蘋果、香蕉等成熟果實揮發出來的乙醚催熟菠蘿蜜。
㈡使用保鮮袋包好菠蘿蜜，置於陰涼的地方，3~5天的時間自然就成熟了。或者將包好的菠蘿蜜，置於太陽之下，讓Sunny能夠充分曬到，如此一天時間就可以成功催熟。
總結:菠蘿蜜是一種重量很大的水果，價格也不低。如果採摘下不成熟的果實，食用價值大大降低，帶來經濟損失。所以，採摘菠蘿蜜之前，務必要透過"看、聞、壓"三個方法來判斷成熟與否。如果疏忽而採摘不成熟的菠蘿蜜，則可以透過催熟的方式來處理，避免造成不必要的損失。
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6 # 農村蒼蒼
未成熟菠蘿的顏色是藍綠色或墨綠色，成熟菠蘿的顏色是黃色。
按小刺
另外，如果按下上面的小刺，稍微收縮一下就會成熟。 刺尖而硬的情況下，意味著還沒有成熟。
聞味兒
聞味兒，如果有濃郁的香味，很有可能是成熟的胡蘿蔔素。 雖然有時無論相隔多遠都能聞到香味，但如果不成熟就不能聞到香味。
切開
切開後，看裡面的小果肉。 黃金色熟了的東西，可以吃。 如果不是黃色，肯定是成熟的。
解決不熟的措施
自然成熟
用漂亮的保鮮膜包好，裝在紙箱裡，或者包好放在房子的背陰處，幾天後使之成熟。
蘋果香蕉
促進水果的成熟:未成熟的菠蘿蜜和水果一起，例如蘋果，香蕉等。 這些果實使醚揮發，醚使未成熟菠蘿蜜迅速成熟。
日照
透過日照促進成熟:保鮮膜蓋好後放在Sunny下，1天左右就會成熟。
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7 # 湘妹子香香
1、陰涼處自然放熟
菠蘿蜜在沒熟的時候開啟的話，可以用保鮮膜將菠蘿蜜包好，放在紙箱中，或是陰涼處存放幾天，果肉就會熟的。
2、用食物催熟
將沒熟的菠蘿蜜和一些熟透的水果，如香蕉，蘋果，這些食物揮發出的乙醚而已起到較強的催熟作用，可以加速菠蘿蜜成熟速度。
3、曬太陽催熟
將切開的菠蘿蜜用保鮮膜包好，或者放在塑膠袋中密封好，放在Sunny能照射到的地方曬上一天，基本上就可以熟了。還可嘗試在菠蘿蜜的根蒂的位置上面擦上白酒，然後再放在太陽下面曬，可加速成熟。
4、作蔬菜食用
可作蔬菜食用，將其炒熟食用，味美如慄，有止渴、通乳、補中益氣功效，另外波羅蜜的核也是可以食用的，可以煮著吃或者鹽焗
大家要注意因為菠蘿蜜沒熟，但是又切開了，不管哪種處理方式，都要注意的是不要直接讓果肉暴露在空氣，會沾染細菌、灰塵等。
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8 # 林驛
菠蘿蜜怎麼判斷生熟？第一可以聞氣味，菠蘿蜜的的氣味比較容易散味，一般只要聞到氣味就可以吃了，第二可以按一下軟硬程度，按了有一點軟了一般都是可以吃的了，在我們廣東人的說發，菠蘿蜜有兩種，一種是幹包，幹包就是吃起來比較爽口一些，甜度適中，不容易膩，這種按起來就比較硬，不過熟了的話按下去也是感覺到軟的，第二種就是溼包，這種呢非常甜，而且膠質比較豐富一些，吃起來比較軟糯，氣味比較大，比較軟！
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9 # 雄蜂產蛋
對於“菠蘿蜜怎麼判斷生熟？什麼時候可以開？”這個問題？我覺得。應該從以下三個方面進行判斷。那就是：望、聞、拍。
1、望，望就是觀察這個菠蘿蜜的外表。如果是還沒成熟的菠蘿蜜，它的外皮那些小刺比較密集，豎挺；如果是成熟了的菠蘿蜜，外皮的小刺就會疏散、萎縮。這個有點像女人的乳房，年輕的時候豎挺，到了一定的年紀，就會鬆軟下垂。
2、聞，聞就是將鼻子湊近去聞，如果還沒成熟的菠蘿蜜。你湊近去聞不到香味的，但是，成熟了的菠蘿蜜。你湊近去聞，會聞到一股香味。香味越濃，說明菠蘿蜜越成熟。
3，拍，拍就是用手掌去拍這個菠蘿蜜。不成熟的菠蘿蜜。它發出的聲音比較清脆。給人很豎硬的感覺。但是成熟了的菠蘿蜜它會發出比較柔軟、沉悶的口“卟卟卟”的響聲。透過以上三種方法，我們很容易就判斷出。一個菠蘿蜜是不是成熟了？
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看皮
未成熟菠蘿的顏色是藍綠色或墨綠色，成熟菠蘿的顏色是黃色。
按小刺
另外，如果按下上面的小刺，稍微收縮一下就會成熟。 刺尖而硬的情況下，意味著還沒有成熟。
聞味兒
聞味兒，如果有濃郁的香味，很有可能是成熟的胡蘿蔔素。 雖然有時無論相隔多遠都能聞到香味，但如果不成熟就不能聞到香味。
切開
切開後，看裡面的小果肉。 黃金色熟了的東西，可以吃。 如果不是黃色，肯定是成熟的。
解決不熟的措施
自然成熟
用漂亮的保鮮膜包好，裝在紙箱裡，或者包好放在房子的背陰處，幾天後使之成熟。
蘋果香蕉
促進水果的成熟:未成熟的菠蘿蜜和水果一起，例如蘋果，香蕉等。 這些果實使醚揮發，醚使未成熟菠蘿蜜迅速成熟。
日照
透過日照促進成熟:保鮮膜蓋好後放在Sunny下，1天左右就會成熟。