喝酒一定會醉嗎?並不是，有些人酒量並不好，但他假定會充分利用桌上的食物，也能極好的防醉。所以，假定你常常要喝酒，那就該好好學習一下啦!

　　喝酒前吃什麼不易​​​醉?

　　1、牛奶、酸奶

　　喝酒前喝杯牛奶，不僅能養胃，還能構成保護膜，削減酒精對胃的危害。

　　2、生黃豆

　　風聞喝酒前吃點泡過的生黃豆能防醉。由於這些裡邊的蛋白質變性，可消耗酒精，削減酒精的危害。

　　3、淡鹽水

　　喝酒前喝一些淡鹽水，利尿，能夠讓酒從速排出去。

　　4、面類食物

　　喝酒前應當讓胃裡有點東西能夠消耗，這麼才調防止酒精對胃的直接危害。喝酒前吃麵包、饅頭，不會那麼免簡略醉。

　　喝醉瞭如何辦?

　　1.蜂蜜水解酒

　　喝點蜂蜜水能有用減輕酒後頭痛表現。美國國家頭痛研討基金會的研討人員指出，這是由於蜂蜜中含有一種格外的果糖，能夠推進酒精的分化吸收，減輕頭痛表現，尤其是紅酒致使的頭痛。

　　2.西紅柿汁解酒

　　西紅柿汁也是富含格外果糖，能協助推進酒精分化吸收的有用飲品，一次飲用300ml以上，能使酒後頭暈感逐步不見。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果非常好。飲用前若參加少量食鹽，還有助於穩定情緒。

　　3.新鮮葡萄解酒

　　新鮮葡萄中含有豐厚的酒石酸，能與酒中乙醇相互效果構成酯類物質，降低體內乙醇濃度，抵達解酒目的。一同，其酸酸的口味也能有用減輕酒後反胃厭煩的表現。假定在喝酒前吃葡萄，還能有用防止醉酒。

要想不醉最直接有效的方法就是少喝一點，但是興致上來又怎能少喝呢？退而求其次，喝點綿柔型白酒，這種酒入口柔和，飲後舒適不口乾，醒酒快，不頭痛，可以適量多喝點。再者，可以透過食物調節，酒精是靠胃吸收，肝化解的。喝前護胃，比如喝酒前喝點牛奶酸奶有效保護胃黏膜；切記空腹喝酒，喝酒過程中可以吃點肥肉，胃壁形成脂肪膜，有效阻斷酒精吸收；多吃新鮮蔬菜水果，VC協助解酒。酒後護肝，蜜汁、檸檬水、新鮮水果都能減輕肝臟負擔。最後祝大家身體健康，適量飲酒。​

通常，進入人體的酒精會有20%在胃中與食物一同被吸收，剩下的80%進入小腸後被吸收入血，並被運送到肝臟進行進一步代謝。食物在胃中直到被消化為止，胃的幽門處於收縮狀態，酒精會在胃中停留更長時間，吸收更慢。

　　然而當然空腹時，胃中沒有可消化的食物，酒精會快速透過胃部直達小腸，並直接被吸收入血進入肝臟，也因此，空腹飲酒更容易醉。此時，飲用的酒度數越高，血中酒精濃度越高，越容易醉。日本醫師兼藥房經營者狹間研至表示：“一邊飲酒一邊吃一點東西不但能延長酒精在胃裡停留的時間，延緩吸收速度，抑制血中酒精濃度急速上升，還能使喝酒速度減慢，間接減少酒精的攝入量，可以說是一箭雙鵰。”

　　飲酒的時候吃什麼最好呢?喝啤酒的時候很多人都喜歡吃毛豆，其實這是很好的選擇。多吃富含蛋白質的食物能充分發揮肝臟作用，毛豆屬於大豆，是一種被稱為“植物肉”的富含優質蛋白質的食材，每100克毛豆中約含12克蛋白質。根據動物實驗發現，給予高蛋白餌食的小鼠體內乙醛的增加量更少。此外，與毛豆一樣含有豐富蛋白質的肌肉、魚肉、雞蛋料理等都是值得飲酒一族食用的食材。

　　此外，像墨魚、章魚、貝類等魚貝類不僅含有豐富的蛋白質，更含有牛磺酸。牛磺酸能夠促進膽汁分泌，幫助分解酒精的酶發揮作用，促進肝細胞再生，是非常適合在飲酒時吃的食物。此外，在酒精代謝過程中，人體很容易損失維生素和礦物質，因此飲酒時相應補充蔬菜沙拉和水果等也是不錯的選擇。

　　此外，網路上還有說法稱“喝酒前先喝點牛奶，能夠在胃中形成一層保護膜，抑制酒精吸收”，這種說法並不科學。這是因為酒精分子極小，即使牛奶真的能夠在胃中形成一層保護膜酒精也能夠直接穿透牛奶的膜被胃吸收。狹間認為：“與其說牛奶的膜能夠阻礙酒精的吸收不如說能夠保護胃黏膜，使其少受酒精的刺激。”由於牛奶中也含有豐富的維生素，因此，如果不是為了防止喝醉，而是為了保護胃黏膜的話，也可以選擇牛奶、乳酪、堅果、黃油等食材。

　　內科醫師專家表示：“喝酒的時候由於酒精利尿，很容易因排尿頻繁導致人脫水，這也是人飲酒後頭疼、頭暈的原因。想要進行預防，喝酒的時候注意喝水非常重要。”尤其是當喝威士忌或白酒這種酒精濃度高的酒時，血液中酒精濃度很容易快速升高，肝臟負擔增大，因此飲酒的時候同時喝水是必不可少的。

　　想要簡單判斷自己是否處於缺水狀態，只要上廁所的時候觀察小便的顏色就好了。如果處於脫水狀態，小便的顏色會加深，此時應當有意識地補充水分。當喝酒時小便顏色也能保持在透明的淺黃色狀態，就說明身體的水分狀態較好。

　　根據最近的研究發現，飲酒時一同飲用西紅柿汁更能促進酒精代謝。在一項同時飲用100毫升燒酒和480毫升西紅柿汁和水的對比實驗中發現，喝西紅柿汁的小組不僅血液中的酒精濃度較低，血中酒精濃度降低的速度也更快。這是因為西紅柿中含有的葡萄糖、果糖等糖類和丙氨酸、谷氨醯胺等氨基酸能夠啟用酒精分解酶的活性，儘管詳細機制目前仍不明確。從某種角度來說，伏特加和西紅柿汁調和而成的雞尾酒也是一種能夠有效預防喝醉的酒精飲料。

　　“昨天喝了很多種酒，今天醉得不行。”——經常聽到這樣的話，但是，其實容易宿醉和第一天是否混合喝酒沒有關係，宿醉與人自身肝臟的酒精處理能力有關。只要堅持不過量，無論喝幾種酒基本第二天都不會宿醉。

　　那麼為什麼人們會覺得混合喝酒容易宿醉呢?專家解釋稱：“當改變了飲用的酒類時，口感上發生改變，在覺得可口時很容易一不小心就喝入了過多的酒精。此外，由於不同的酒類酒精含量不同，混著喝人們很難計算自己到底喝了多少酒精，一不小心就容易喝過量，進而導致宿醉。

　　對於一部分人來說，血液中酒精濃度容易上升，也更容易醉，對於這些人來說，在喝酒的時候一來要注意慢慢喝，再來要關注自己的酒精耐受度，謹記適量飲酒。

　　“喝完酒後去蒸桑拿或者泡溫泉，有助透過發汗排出體內的酒精，讓人更清醒。”這也是常流行於網路的一種說法，然而卻是大錯特錯。專家提醒稱：“飲酒後去蒸桑拿或者洗熱水澡，都很容易因為大量出汗反而促進身體脫水，導致血液中酒精濃度升高，血液迴圈狀況變差。而脫水正是引起腦卒中、心肌梗塞等重大疾病的原因之一，因此嚴禁酒後蒸桑拿、泡溫泉等。”

　　此外，酒後在醉醺醺的狀態下去泡澡或泡溫泉，很容易因摔倒造成危險，泡在浴桶裡也有滑下去溺水的危險性。考慮到安全性，酒後不應當泡澡或泡溫泉。

　　同樣，酒後進行跑步、踢足球等激烈運動也是非常危險的行為。由於心跳加速會促進血液迴圈，導致酒精不斷迴圈，此外，酒精在代謝過程中會生成無毒的二氧化碳和水並作用於肌肉，導致疲勞感難以消除。也就是說“喝了酒就別泡澡，跑了步就別喝酒”。

　　喝酒是否容易醉與人的體質、飲酒那一天的健康狀態等有關，人的狀態受影響的其中一個原因就是女性的經期。一般來說，排卵後到下次經期中途女性身體健康全體功能都會有所下降，酒精的代謝能力也會有所下降，就算與平時飲酒的量一樣也很容易醉。

　　另外，排卵後女性會排出叫黃體酮的雌激素，在這種雌激素的作用下，女性容易出現焦慮不安、抑鬱、沒有乾淨等精神上的不安定狀態，這被稱為經前綜合徵。為了抵抗心理上的抑鬱，也更容易出現借酒澆愁的情況。

　　此外，無論男女，當睡眠不足、感冒等身體狀態不好時，酒精代謝能力都會減弱，也更容易醉。對於壓力山大想要借酒消愁的人來說，很容易因為這樣的精神狀態而導致飲酒過量，因此在情緒不佳時，更要剋制飲酒量。

　　酒量是否大其實和人體內代謝乙醛的水平息息相關，這種能力可以分為活性型、低活性型、非活性型三種。活性型的人不管怎麼喝酒都千杯不醉，但非活性型則一杯即倒。

　　在不斷飲酒的過程中，低活性型的人的酒量可能會慢慢變大，也就是說，酒量在訓練下變大了。這是因為在飲酒過程中，肝臟處理酒精的代謝速度變快了，此外，大腦對於酒精的反應耐受度也有所增加。也就是說，腦神經在習慣了酒精的存在後，對酒精的抗性也變強了。

　　像這樣對酒精的抗性不但會影響分解乙醛的酶，甚至對遺傳因子等也會有所影響。因此會出現活性型(臉不容易紅)的人也會很快醉倒，或臉紅得厲害卻能大量喝酒的人。此外，年輕時就對酒精抗性很強很能喝的人，酒精依賴症的風險較高，也要引起注意。

當然了，在這裡給大家推薦一款洋河微分子，微量元素多，分子小，相對而言不容易醉，也更健康！​

無酒不成席，每桌酒席上都少不了喝點兒酒，但是大家也都知道喝酒多了傷肝傷胃，這個時候，就需要我們為了保護好自己的身體，喝酒之前做點兒功課了。​一、喝酒前

喝酒前，一定要對肝臟和胃黏膜做好保護，如果空腹飲酒，會使胃腸和肝臟處於無保護狀態，對身體傷害極大，而且也更容易醉酒。​1、提前喝水：在到達飯局之前，就先喝下半升到1升左右的水，讓泌尿系統在開始喝酒前就開始啟動，這樣，一部分酒精可以隨之直接排洩掉。另一種說法是喝淡鹽水，可以讓酒儘快排出去。

2、主食+酸奶：去喝酒之前吃個半飽，一則能夠在胃裡形成一些保護，減少對胃壁的刺激；二則使酒精和食物混合在一起，降低它的濃度，延緩酒精的吸收。

二、喝酒時

“酒過三循、菜過五味”，這是古代留下來的酒場諺語，這也從另外一方面說明了，喝酒時吃菜的重要性。

1、喝酒時且忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料，不然前面的牛奶就白喝了;不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。​2、喝白酒，不可一飲而盡，須的分成幾口喝。喝啤酒，須待得啤酒漠落下以後再喝，否則，輕則腹漲難受，重則現場直播。​3、喝酒的間隙喝酸奶--不用說了吧，酸+醇=水。

4、由於酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆製品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。​5、宜慢不宜快。飲酒後五分鐘乙醇就可進入血液，30~120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。

6、食飲結合。飲酒時，吃什麼東西最不易醉?以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。

三、喝酒後

1、喝杯溫暖的蜂蜜水：在蜂蜜成分中，含有多種大多數水果中不含有的果糖，其主要作用是可以促進酒精的分解和吸收。因此，有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感。對有酒後頭痛史的人，在飲酒前後服用蜂蜜50克，便可防治酒後頭痛、頭暈現象的發生。​2、將補鹽計劃貫徹到底：一旦已經出現了酒醉性胃炎和脫水症的症狀(嘔吐就是標誌)，那補充電解質的工作就更關鍵了，一定要多喝水，淡鹽水或補液鹽都能緩解症狀，碳水化合物也能減少酒精對胃部的傷害，麵條湯或大米粥都是不錯的選擇。

3、吃水果：如果有人身不由己喝得太多，可以事後吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。

4、酒後吃麵食：很多人酒後不吃飯，這樣危害更大，應吃一些容易消化的澱粉類食物，如饅頭或麵條。饅頭可轉化成葡萄糖，有利於為人體供血並增加體能，由於它有發酵過程，還對胃酸有中和作用。酒足飯飽很重要。​“小酌怡情，大醉傷身”，酒場飯局上喝酒很好，可以迅速拉近有些生疏的朋友之間的距離，打破長時間沒有聯絡的尷尬，聯絡感情，但是喝酒要有度，保護好自己的身體才是最重要的事。

小酒怡情、大酒傷身、酗酒易送命。雖然我們清楚的知道這些，可人在江湖飄，保不準要陪老闆、陪客戶、陪朋友，這陪著陪著，就陪成了酒精肝、脂肪肝、肝硬化、胃炎、胃潰瘍……身體是革命的本錢，既然應酬免不了，那就學會點補救吧。

先吃飯後喝酒

經常過量喝酒和酗酒都能增加酒精性肝病發生的風險，而空腹喝酒則大大增加了對身體的損傷。在喝酒前先吃點東西墊底，最好進食一些脂肪類食物，可以減緩酒精的吸收速度，防止酒精對身體的嚴重傷害。

喝酒搭配礦泉水

很多年輕朋友都喜歡喝酒時搭配碳酸飲料，這是很不好的，可能會給身體帶來更大的傷害。所以喝酒時不建議搭配碳酸飲料，建議直接配礦泉水，大量的水分不僅能加速新陳代謝，還可以起到一定的稀釋酒精濃度作用。

蒲公英

中醫認為，蒲公英味苦甘性寒，歸肝、胃經，具有清熱解毒、消癰散結、消炎、涼血、利尿、利膽、輕瀉、健胃、防癌等多種功能。西醫認為，蒲公英含有維生素C、維生素B和蒲公英素等，能促進肝和腎的活動，促進消化，從而起到保肝護腎的功效。

蘆筍

有關研究發現，蘆筍及蘆筍葉提取物中的氨基酸和礦物質可以減輕宿醉症狀，保護肝臟細胞免受酒精毒素的侵害。研究人員在實驗室分析了蘆筍及蘆筍葉提取物對人體和實驗鼠肝臟細胞的保護作用。結果證明，蘆筍葉中的氨基酸和礦物質濃度比蘆筍更高，解酒護肝效果更好。

甘蔗

甘蔗的營養價值很高，它含有的水分也是較多的，佔84%左右。經常喝酒的人吃甘蔗可以有效的補充因為酒精帶走的水分，同時甘蔗還有解酒的效果，喝酒後可以食用以達到解酒的目的。經常喝酒的人吃甘蔗可以減少酒精對肝臟的損傷。

貝類

貝類食物通常含有豐富的維生素B12、牛磺酸和糖原；維生素B12和糖原對於促進肝臟的功能也發揮著重要作用；而氨基酸中的牛磺酸與膽汁酸結合後，可以活化肝臟的解毒作用。

如果要經常喝酒的話，我建議你喝酒的前後三四天要吃海王金樽片，具有對化學性肝損傷有輔助保護作用，平時注意多吃蔬菜水果，多喝水，多運動。飲酒同時吃些蔬菜，也可減輕肝臟負擔。醋拌冷盤以及水果都是很好的選擇，它們既可起中和作用，水果中的糖分又能加速酒精在體內燃燒。

1.喝酒前先來杯牛奶護胃

想減少酒精對胃、肝的刺激，最根本的辦法就是少喝酒。如果實在要多喝酒，切記喝酒前不能空著肚子！因為腹中沒有食物，酒水在腸胃裡被快速吸收，身體的醉酒“反應”也來得快。因此，在喝酒前儘量多吃點食物。

在喝酒之初，吃些雞肉、燒鵝等油膩的食物，這些高蛋白、高脂肪能阻礙酒精的吸收，進入血液裡的乙醇就少了很多，這樣人就不容易立即“上頭”。如果覺得一上桌就埋頭大吃不太合適，可以在喝酒前喝一杯牛奶，奶飲料可以在胃中形成保護膜，能預防酒精過多進入人體。

記得每次喝酒前先喝一杯牛奶，或者吃點脂肪含量高的食物，這樣能在胃的表面形成一層保護模，減少酒精對胃粘膜的傷害，而且不容易喝醉！！，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。

2.估計飲酒多時，提前服用維生素B族直至應酬漸少，以保護肝臟。也可有意識地多吃富含維生素B族的動物肝臟、豬牛羊肉，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內維生素B族含量；14

3.喝白酒時，要多喝白開水，以利於酒精儘快隨尿排出體外；喝啤酒時，要勤上廁所；喝烈酒時最好加冰塊；

4.喝酒不宜過快過猛，應當慢慢喝，讓身體有時間分解體內的乙醇。酒桌上罰酒數杯或一口悶易醉酒；

5.喝酒時多吃豬肝等動物肝臟，以提高機體對乙醇的解毒能力；

6.喝酒時多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟；

7.喝酒時多吃豆製品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用；

8.疲倦時暫時別喝為宜；

9.吃藥後不要喝酒，特別是在服過安眠藥、鎮靜劑、感冒藥之後；

10.喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。

本人在酒廠工作，經常喝酒，以下方法，親測有效。（但是，不要以為萬能，僅僅只是有效果）

第一，酸奶。喝一瓶酸奶，對肝臟和胃黏膜做好保護，但是要適量而行，不要誤以為多喝酸奶，你就能橫掃酒桌上所有人了，這只是在保護你的胃，不是提高你的酒量，謹記！

第二，避免空腹。如果條件允許的話，喝酒前喝一點熱湯，吃一點食物，會對腸胃起到保護作用，因為空腹喝酒對身體傷害極大，而且也更容易醉酒。

第三，過程中喝礦泉水。這招是跟我們大領導學來的，看他們喝酒時，喝完酒後，立馬喝一口礦泉水，自己也嘗試過，會比較舒服。

第四，多吃葷菜。利用油脂保護腸胃。

最後，如果自己可以選擇帶什麼酒，那一定要選擇健康型白酒，比如洋河的微分子和綠蘇（不知道還有沒有的賣），原來可以喝一斤的，這兩款酒都可以喝一斤半。