綿柔型白酒突出的是口感，不是香氣，既綿又柔，強調的是口味，入口綿柔順喉，飲後舒適，具有濃而不烈、柔而不寡、綿長尾淨、豐滿協調。綿柔型白酒不是普通的酒，綿柔風格是以消費者感受為目標的質量突破。透過科學儀器客觀分析，發現相比於其他白酒，綿柔型白酒的健康因子更為豐富。

基於大量對比試驗，還得出以下結論：相比於普通白酒，綿柔型酒飲用安全度高。飲用中低量的綿柔型白酒，對於心腦血管有保護作用，而且可以增強機體抵抗氧化損傷能力，減少體內代謝不良產物的形成。

市場跡象顯示，綿柔白酒獲得了越來越多的認可。可以發現，現代人越來越注重酒的品質、檔次和口感，既要滿足面子消費，又要達到社交目的，還要不影響身體健康和日常工作。其中，“健康”與“酒量”非常重要，綿柔白酒的出現恰到好處地解決了這兩個痛點，這也是未來白酒消費的主流風向。事實上，綿柔白酒的核心工藝有“三低”最為關鍵，即：低溫制曲、低溫入池、低溫餾酒，正是這種低溫工藝，讓綿柔白酒形成了與醬香白酒截然不同的產品特質。

一個簡單的對比：綿柔白酒的制曲溫度在56°以下，而醬香白酒高達70°以上；綿柔白酒的入池溫度低於16°，醬香白酒在40°以上；綿柔白酒的餾酒溫度低於26°，醬香白酒高達40°以上。可不要小看這些溫度差別，所謂低溫制曲、低溫入池、低溫餾酒，就好比人們煨湯講究“小火慢燉營養才好”，白酒中的微生物活性高，易於生成豐富的小分子醇類物質，白酒更營養也更健康；而高溫制曲、高溫入池、高溫餾酒，就好比是“吃燒烤”，白酒會出現爆香或者爆辣，刺激性物質多，長期攝入十分不利於人體健康。

此外，綿柔白酒精選大米、糯米、小麥等為原料，符合“五穀為養”理念，酒體小分子營養物質豐富，酒味清新、淨爽、綿柔，飲後醒酒快且無殘留異味，更符合現代人的社交形象和飲酒需求。

綿柔是一種口感。那什麼是綿柔型白酒？用專家的評語是四句話：高而不烈；低而不寡；綿長尾淨；豐滿協調。用消費者的評價也是四句話：飲前香氣幽雅怡人，入口綿柔順喉，飲中暢快淋漓，飲後輕鬆舒適。"綿"即綿長，酒體豐滿、不清淡，更不是簡單地降度，而是陳酒、綿柔型基礎酒、調味酒等綿柔原酒的最佳組合調味；"柔"即柔和、柔軟、柔順，不暴辣、不刺喉，飲時舒暢，飲後舒適。她增一分則濃，減一分則淡，是一種可以讓消費者大膽暢飲的白酒。綿柔就是‘低而不淡，高而不烈，綿長尾淨，豐滿協調’。

綿柔是高品質白酒的代名詞，綿：即綿長，酒體豐滿，綿綿不絕；柔：即柔和、柔軟、柔順，不暴辣、不刺喉，口感綿柔，不淡雅而是酒體豐滿協調，沒有躁辣感，適口性好。”“綿柔型”白酒就是飲前香氣幽雅怡人，入口綿柔順喉，飲後舒適，它具有濃而不烈、柔而不寡、綿長尾淨、豐滿協調的獨特的風格。提到綿柔型白酒就必須提到洋河，洋河是綿柔鼻祖，綿柔白酒的開創者。

與過往白酒不同的是綿柔型白酒突出的是口感，不是香氣，既綿又柔，強調的是口味，入口綿柔順喉，飲後舒適，具有濃而不烈、柔而不寡、綿長尾淨、豐滿協調。洋河綿柔白酒，酒體純淨，飲後口中清淨無口氣。

綿柔型白酒的鼻祖是洋河。它以消費者感受為目標的質量突破，打破了以“香”分類的標準，開創了以“味”為主的白酒新流派，確立了綿柔型白酒國家標準，成為白酒行業領袖品牌。

要說優點，就是甜，綿，軟，淨，香。通常感覺就是入口綿柔，回味香甜。現在好多年輕的消費者都喜歡它。

“綿柔”是洋河獨創的一種白酒工藝，洋河也因此成為綿柔型白酒領袖品牌。“綿柔”口感講求的是酒品在味覺上的“綿”、“甜”及飲後無明顯的不舒適感，即“入口綿甜柔和，飲中暢快淋漓，飲後輕鬆舒適”，而非一味地將白酒的度數降低。這種新型的口感最顯著的表現，就是洋河酒的酒品特點：“高而不烈，低而不寡，綿長而尾淨，豐滿而協調”。

綿柔酒當下在商業精英人士圈裡已經成為了宴會的首選，京東和小米的年會喝的都是夢之藍，那麼綿柔型白酒究竟有什麼魔力可以撩動綿柔酒當下在商業精英人士圈裡已經成為了宴會的首選，那麼綿柔型白酒究竟有什麼魔力可以撩動這些大佬們的心絃。首先是綿柔品質，綿柔型白酒是中國白酒口味的創新，以飲用感受為主要的考慮，酒口感很綿柔、綿甜。形成了獨具特色的“綿柔3D”特徵，即綿爽度、舒適度、柔和度。這也使很多人喝了綿柔酒之後的直接感受是，“喝過之後沒有心理和生理的負擔”。用消費者的話來說，就是“飲前香氣幽雅怡人，入口綿柔順喉，飲中暢快淋漓，飲後輕鬆舒適”，同時，還具備增量不易醉、飲後醒酒快、不上頭不傷身、提高人體免疫力等顯著特徵。另外“綿柔”二字的文化內涵也為眾多精英人士所推崇，著名學者孔慶東曾說：“綿柔是中國文化之魂。”這些大佬們的心絃。首先是綿柔品質，綿柔型白酒是中國白酒口味的創新，以飲用感受為主要的考慮，酒口感很綿柔、綿甜。形成了獨具特色的“綿柔3D”特徵，即綿爽度、舒適度、柔和度。這也使很多人喝了綿柔酒之後的直接感受是，“喝過之後沒有心理和生理的負擔”。用消費者的話來說，就是“飲前香氣幽雅怡人，入口綿柔順喉，飲中暢快淋漓，飲後輕鬆舒適”，同時，還具備增量不易醉、飲後醒酒快、不上頭不傷身、提高人體免疫力等顯著特徵。

另外“綿柔”二字的文化內涵也為眾多精英人士所推崇，著名學者孔慶東曾說：“綿柔是中國文化之魂。”

綿柔白酒正在被越來越多社會精英群體的認可。這一消費群體飲酒原因主要是社交，對於酒的品質、檔次和口感尤其重視，既要滿足面子消費，又要達到社交目的，還要不影響身體健康和日常工作。其中，“健康”與“酒量”非常重要，綿柔白酒的出現恰到好處地解決了這兩個痛點，這也是未來白酒消費的主流風向。

小米與京東同時選擇綿柔酒可謂是情理之中，商務精英群體往往是消費的風向標，在這些意見領袖的推動下，中國白酒發展正在走上一條“綿柔之路”。

用專家的評語是四句話：高而不烈；低而不寡；綿長尾淨；豐滿協調。

用消費者的評價也是四句話：飲前香氣幽雅怡人，入口綿柔順喉，飲中暢快淋漓，飲後輕鬆舒適。"綿"即綿長，酒體豐滿、不清淡，更不是簡單地降度，而是陳酒、綿柔型基礎酒、調味酒等綿柔原酒的最佳組合調味；"柔"即柔和、柔軟、柔順，不暴辣、不刺喉，飲時舒暢，飲後舒適。她增一分則濃，減一分則淡，是一種可以讓消費者大膽暢飲的白酒。

綿柔就是‘低而不淡，高而不烈，綿長尾淨，豐滿協調’。

綿柔型白酒喝起來比較健康

提到綿柔型白酒首選洋河酒!用專家的評語是四句話：高而不烈；低而不寡；綿長尾淨；豐滿協調。

用消費者的評價也是四句話：飲前香氣幽雅怡人，入口綿柔順喉，飲中暢快淋漓，飲後輕鬆舒適。綿即綿長，酒體豐滿、不清淡，更不是簡單地降度，而是陳酒、綿柔型基礎酒、調味酒等綿柔原酒的最佳組合調味；柔即柔和、柔軟、柔順，不暴辣、不刺喉，飲時舒暢，飲後舒適。她增一分則濃，減一分則淡，是一種可以讓消費者大膽暢飲的白酒。

一年之計在於春，對於大多數事物來說，沒毛病。

但是對於酒來說，如果你要說一年之計在於春，每個釀酒的人都會來跟你理論理論。

一直以來，在洋河酒廠都有一個傳統，就是夏天是不會進行“餾酒”的，而是讓酒在窖池裡繼續發酵。與學校一樣，洋河酒廠的釀酒工人們都有一個“暑假”，6、7、8三個月的時間裡洋河酒廠的釀酒工人全部放假，全廠7萬口窖池進入休眠狀態，進入長達180天的超長髮酵週期。

為什麼要壓窖這麼長時間呢？

這與洋河獨有的綿柔密碼“三低工藝”是分不開的，即低溫入池、低溫發酵、低溫餾酒。有個比喻說得好，低溫釀酒就好比煨湯時講究的“小火慢燉營養好”，這樣釀出來的酒有“四多”的特點：小分子物質多、水溶性物質多、醇甜性物質多、健康因子多，這樣的酒，口感更舒適、酒體更綿柔。

而夏天由於溫度過高，對於綿柔酒的釀造不利，所以才會有了綿柔酒的“夏眠”。

到了九月中旬，秋高氣爽，天氣慢慢涼快起來，釀酒師傅們就要“叫醒”這一批沉睡了一整個夏天的老窖了。

經過這般壓窖而釀出來的酒，是洋河酒廠的寶貝，是每年釀造週期中最好的一批酒。由於這是秋天復工後的第一排期出的酒，又被內部員工們稱為“頭排酒”，也就是酒中“頭牌”的意思。

綿柔說的是一種口感，醬香說的是一種香型！大家提到綿柔型白酒首先想到的是洋河酒!

綿柔型酒用專家的評語是四句話：高而不烈；低而不寡；綿長尾淨；豐滿協調。

用消費者的評價也是四句話：飲前香氣幽雅怡人，入口綿柔順喉，飲中暢快淋漓，飲後輕鬆舒適。綿即綿長，酒體豐滿、不清淡，更不是簡單地降度，而是陳酒、綿柔型基礎酒、調味酒等綿柔原酒的最佳組合調味；柔即柔和、柔軟、柔順，不暴辣、不刺喉，飲時舒暢，飲後舒適。她增一分則濃，減一分則淡，是一種可以讓消費者大膽暢飲的白酒。

一年之計在於春，對於大多數事物來說，沒毛病。

但是對於酒來說，如果你要說一年之計在於春，每個釀酒的人都會來跟你理論理論。

一直以來，在洋河酒廠都有一個傳統，就是夏天是不會進行“餾酒”的，而是讓酒在窖池裡繼續發酵。

與學校一樣，洋河酒廠的釀酒工人們都有一個“暑假”，6、7、8三個月的時間裡洋河酒廠的釀酒工人全部放假，全廠7萬口窖池進入休眠狀態，進入長達180天的超長髮酵週期。

為什麼要壓窖這麼長時間呢？

這與洋河獨有的綿柔密碼“三低工藝”是分不開的，即低溫入池、低溫發酵、低溫餾酒。有個比喻說得好，低溫釀酒就好比煨湯時講究的“小火慢燉營養好”，這樣釀出來的酒有“四多”的特點：小分子物質多、水溶性物質多、醇甜性物質多、健康因子多，這樣的酒，口感更舒適、酒體更綿柔。

而夏天由於溫度過高，對於綿柔酒的釀造不利，所以才會有了綿柔酒的“夏眠”。

到了九月中旬，秋高氣爽，天氣慢慢涼快起來，釀酒師傅們就要“叫醒”這一批沉睡了一整個夏天的老窖了。

經過這般壓窖而釀出來的酒，是洋河酒廠的寶貝，是每年釀造週期中最好的一批酒。由於這是秋天復工後的第一排期出的酒，又被內部員工們稱為“頭排酒”，也就是酒中“頭牌”的意思。