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看過很多影片,雪花酥都好簡單的樣子,家裡沒有工具
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  • 1 # 肖恩skye

    沒錯,真的很簡單,第一次做就成功啦,沒有專門的工具也沒關係的,可以用其他的來替代的。分享一下我是怎麼做的吧。

    雪花酥

    首先就是先準備好相關的食材啦,因為第一次做,所以從網上買了全套的食材,以下是食材和工具清單:

    1.棉花糖 200g

    2.烘焙乳粉 100g

    3.蔓越莓 100g

    4.花生碎 100g

    5.混合堅果 100g

    6.黃油 40g

    7.糯米紙 100張

    8.糖紙 100張

    9.小擀麵杖 1個(如果沒有專門的小擀麵杖家裡普通的擀麵杖即可)

    10.托盤 1個 (沒有托盤可以用大盤子替代)

    食材和工具

    方法步驟:

    1..熱鍋,倒入黃油

    熱鍋放黃油

    2.倒入棉花糖,翻炒至融化,注意,開小火即可

    棉花糖翻炒融化

    3.倒入蔓越莓、花生碎、混合乾果,翻炒均勻

    倒入乾果等配料

    4.最後倒入烘焙乳粉,翻炒均勻

    倒入烘焙乳粉

    5.將翻炒均勻後的材料放入模具中(沒有模具放入大盤子也可),用擀麵杖按壓均勻,放涼約30分鐘

    裝入模具

    6.切塊撒點烘焙乳粉

    切塊

    7.裝袋,先包糯米紙,再包糖紙

    包糖紙

    8.包裝好的雪花酥放到禮盒中還可以送朋友哦。

    包裝

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