要過年了，普通老百姓都是殺豬宰羊，置辦年貨。百年賈府乃鐘鳴鼎食之家，詩禮簪纓之族，他們過年都要做哪些準備呢？

首先是打掃宗祠，收拾供器，請神主，準備祭宗祠。

古代人迷信，過春節祭宗祠是一件很重要的事。”咱們從小就學過魯迅的文章《閏土》，在魯迅家還沒有衰敗的時候，整個正月都是“忙月”，下人忙不過來還要找家裡人去幫忙。不過忙的都是下人，主子們卻只是運籌帷幄或指指點點。

這件事是很神聖的，寡婦、鰥夫、懷孕的女人、小產、未滿月的女人是不能碰這些的，說是這些人身上不乾淨。咱們看過魯迅的《祥林嫂》，祥林嫂就是被作為一個“不乾淨”的人，主子家裡祭祖的什麼東西她都不能碰。當然了，這是一種迷信的習俗。

咱們生在新時代，這些習俗大可以不要。

還有就是去領皇帝的賞賜。

古人說“國之大事在祭與戎”。就是說，祭祀和打仗是國家的兩件大事。可見祭祖在古人心中的重要性。咱們中國是一個講究孝道的國度，“祖宗”在人們心中是非常神聖的。

古時候哪位官員父親或母親去世了，他就要在家裡守孝三年，這三年之內他不能出來做官在家裡也不能飲酒作樂，更不能娶媳婦。如果違反了這些，重者殺頭，輕者罷官。因為此事被參的官員比比皆是。

對父母給有孝心，對祖宗更得尊重了。古人但凡稍微有一點出息，都會修繕自己的祖墳。祖墳越氣派越表明這家後人有能耐。看這家人家族有多繁盛，族人多有能耐，就看他家宗祠裡的香火旺不旺。

所以在古代過年祭祖是一個家族的頭等大事，也是國家非常重視的一件事。

皇帝體恤下臣，每年過年的時候都要賞賜世襲官員家族祭祖的錢。一些窮官家裡還仗著這些銀子上供過年用，像賈府這樣殷實的名門望族，過年祭祖能領上皇帝的賞錢是一件很體面的事。這說明賈府“上領皇上的恩，下則是託祖宗的福”，“霑恩賜福”，源遠流長。

因為寧府祖上為長，賈珍是族長，所以這項銀子都由他派人去領，然後再由賈珍盥洗乾淨、換了靴帽，讓人捧著這尊貴的銀子先回過賈母，再回過邢夫人賈赦，再回到家取出銀子，把裝銀子的口袋在宗祠的大爐子裡燒掉。這樣就算是彙報過祖宗了，這些錢就可以自由支配了。

賈府還要把銀子打成“壓歲錁子”，以備過年給小輩們壓歲錢。當然了，這些事是尤氏、鳳姐兒這些管事女人操心的事兒。

賈府歷經百年，世襲的爵位只有兩個，但是賈府人丁興旺，是一個大家族。作為賈府的領頭人，寧榮二府在過年時必須得體恤一下本族的小輩們。

過年也就是圖個喜慶，他們把銀子打成錁子，有梅花式的，有海棠式的，也有筆墊如意的……這樣一來既不用那麼浪費，又顯得喜慶。

好歹這些是銀子做的，賈府那些祖上沒有襲爵的子孫，就是再沒落也算是賈府的主子，要是跟賞賜下人那樣抓一把銅錢給他們，豈不是太不把他們放在眼裡了嗎？

賈府還要在年前給有頭有臉的人送禮。

從哪裡可以看出來呢？在第五十三回，說“人回：‘北府水王爺送了字聯、荷包來了’”。北靜王水溶為什麼會送這些東西給賈府呢？肯定是賈府先送過禮了呀。賈府收到的王爺的禮物跟自己送出去的當然不能相提並論了。賈珍為了再節省一筆給送禮人的開銷，就叫賈蓉去收禮物時說自己不在家。

賈府年前還有一件最大的事是驗收各莊園送來的一年的收成。

就賈珍府上來說，光烏進孝就幫他守著八九個莊子，這一年天氣不好，在九月還經歷了一場冰雹，除了各色野味之外還能有“碧糯五十斛，白糯五十斛，粉梗五十斛，雜色梁谷各五十斛，下用常米一千石，各色乾菜一車，外賣糧谷，牲口各項之銀二千五百兩”的收成。要是年景好，光銀子就得五千兩。

這些收成有的用來供祖，有的主人自己留著享用，餘下的就讓族中子侄輩領走。

沒見有賞給下人的。

在換了門神、聯對、掛牌，新油了桃符，讓府中煥然一新之後，賈府在二十九就一路正門大開，“兩邊階下一色硃紅大高燭，點的兩條金龍一般”，以備除夕這天的儀式。

《紅樓夢》裡在第53回《寧國府除夕祭宗祠榮國府元宵開夜宴》，用大半篇幅描寫了寧府在年前、除夕的一系列活動。

第一件是打掃宗祠。宗祠又稱祠堂，是供奉祖先神主、進行祭祀的場所，被視為宗族的象徵。所以，這是寧府過年頭等重要且馬虎不得的事情。

第二件是看押歲錁子。押歲錁子類似壓歲錢，是金銀錠做的。尤氏看的這些是220個金錠錁子，樣式有梅花式、海棠式、筆錠如意和八寶聯春。

第三件是賈蓉去光祿寺領春祭恩賞，此是皇帝賜銀。寧府雖不缺這點錢，但賈珍覺得十分榮耀，專門過問此事。

第四件是宗族子弟發年物。在家廟主事的賈芹來湊熱鬧，結果讓賈珍罵了一通。

除夕祭宗祠終於隆重開場，這次祭祀賈府子弟幾乎悉數到場，連只想當道士的賈敬和最煩俗事的寶玉也不得不充當重要角色，賈敬主祭，寶玉捧香。

祭祀完畢，輩分最高的賈母返回榮府，兩府人都來給賈母拜年，兩府男婦小廝丫鬟散押歲錢、荷包、金銀錁，然後擺上合歡宴。

歡宴有什麼菜式呢？書裡說有屠蘇酒、合歡湯、吉祥果、如意糕等，看起來似乎不算豐盛，想來賈府乃大富之家，山珍海味都吃膩了，反而是這樣的菜式能討賈母等人的歡心

吃罷合歡宴，眾人散去，在各處佛堂灶王前焚香上供，王夫人正房院內設天地紙馬香供。祖宗拜完了，各路神佛也不能忘，禮多神不怪嘛。大觀園正門挑著大明角燈，各處路燈輝煌，眾人燃放爆竹，這才是“火樹銀花”呢。

大年初一五鼓，賈母等“按品大妝，擺全副執事進宮朝賀，兼祝元春千秋”。回來，還要再去寧府祭祖，回府受禮畢，賈母等才能換衣歇息，與兒孫們玩樂。還真是很辛苦呢。這之後，是賈府各家請吃年酒看戲，一直到過完元宵節，賈府這個年才算過完。

《紅樓夢》裡的賈府是這樣過年的：

一、收年例。賈府雖是“昌明隆勝之邦，詩禮簪纓之族”，同時也有好多莊園，是剝削階級食物鏈的上層，其對勞動人民的剝削、壓榨是在所難免的。即使烏莊頭送來那麼多的年例，賈珍還抱怨物品短少，面對著那張浸透了勞動人民一年辛苦血汗的沉甸甸的米麵肉選單子，竟然斥責：“這夠做什麼的！你們又打擂臺，真真是叫別過年了！”賈府對底層百姓的傾軋可見一斑。曹雪芹透過這一描寫，暴露出了賈府這個“詩禮之家”的道貌岸然，刻畫了官僚地主的剝削本質。

二、祭祖。賈府每年除夕都要舉行隆重的祭祖儀式，這既是出於傳宗接代、延續香火的實際需要，也是後代報效祖先、感恩先人的一種隆重禮儀。賈家是大家族，宗祠建得極有氣派，祭祖不僅有複雜的準備工作，而且儀式隆重、複雜，充分顯示了賈家非同一般的地位。曹雪芹透過描寫“五間大廳，三間抱廈，內外廊簷，階上階下兩丹墀內，花團錦簇，塞的無一隙空地”的宏大場面，烘托出了賈府嚴格的宗祠制度和等級制度，使賈府一品望族的地位躍然紙上。

三、朝賀。賈府是一個即將沒落的家族，因為有了元春的入宮和得寵，才給它注入了一劑強心針。即使這樣，賈府仍然無法擺脫“外面的架子還未甚倒，內囊卻也盡上來了”的敗落趨勢。為了維持這種“百足之蟲，死而不僵”的局面，賈府必須要對賜予他們恩惠的皇帝表達千恩萬謝，尤其是到了春節這種重要節日，更要虔誠的到皇宮磕頭朝賀，感激皇恩。“次日五鼓，賈母等人按品上妝，擺全副執事進宮朝賀，兼祝元春千秋”，寫出了賈府上下在對皇帝朝賀問題上的高度重視。

四、取樂。曹雪芹在描寫賈府過年取樂時，除了與親戚們互相宴請吃“年酒”外，把更多的筆墨用在了“元宵開夜宴”上。元宵節時，普通人家可以出外觀賞煙花社火，而賈府這樣的官宦人家，自然不用像平常人家那樣，他們可以在深宅大院裡自娛自樂，盡情享受節日的歡樂。熱衷於享樂的賈母為了活躍節日氣氛，竟然在“花廳上擺了十來席酒”，還“差人去請眾族中男女”來一起喝酒、聽戲。高興之餘，賈母還要大把給戲子們賞錢，以此來顯示了賈府表面上的富足。

賈府是有名的世襲望族，自然家大業大。對於像這樣權貴之家，每逢年底都是非常忙碌的，因為畢竟龐大的家族必須有龐大的產業來支撐。所以每逢年底就到了，收租、收糧的盤點一年的收入的節點。

我們再說說（賈府）過年的繁榮場景，（賈珍）是賈家的族長，賈珍在寧國府西邊的一個院落設有一座宗祠！所以每年的臘月三十（寧國府）這邊由“賈敬”主祭，“賈赦”陪祭、“賈珍”獻爵、賈璉賈琮獻帛，寶玉捧香，賈菖賈菱展拜墊，守焚池。青衣樂奏，三獻爵，拜興畢，焚帛奠酒。禮畢，樂止，退出。在就是每逢過年之時賈家都會以沾天恩，接受朝廷的賞賜以告列祖列宗的保佑之恩。

年三十告慰列祖列宗後，轉眼來到正月初一。凡是賈府有爵位的人，容妝煥發的進宮朝賀。等領會賞賜之物又到寧國府祭奠先人，這樣才禮畢結束。

到了春節自然是喜慶歡樂的日子，免不了吃酒走親戚宴請親朋好友。縱然（賈府）是名門望族，用好的、吃好的、但和老百姓的過年也差不太多。

賈府過年！紅樓夢裡賈府自然是代表著富豪階層的生活本質，我們作為吃瓜群眾也想當然的無法想象因為貧弱限制了我們，我們還不如劉姥姥那還見過世面，我就想說一下我小的時候過年時的一點事看看大家有無同感。

記得爺爺、奶奶家在黑龍江我們又搬到了吉林長春，七十年代末雖然交通建設方面得到了很大改善但是出門可搭乘的交通工具還是很有限的出門基本上都是選擇火車還基本都是慢車路途遙遠而漫長的，因為老人病重我父親基本上寒暑假期都會帶上我們去看望爺爺、奶奶也自然會多帶上點好吃的，那時候物資也相對匱乏，能帶上的無非就是蘋果、麥乳精、幾盒點心什麼的，但是這些對於我和妹妹來說那就是相當誘人的美味啦！望著紅紅的大蘋果我們的眼睛都放著光的去瞅著，口水大口大口的吞嚥著自己都能聽到口水吞嚥下去時的聲音，空氣中滿是酸甜甜的果香……但是我們都知道，這個父親已然交代下來這個我們是絕對不能碰、不能動的因為要給病重中的老人帶過去的，那麼大的蘋果在當時的孩子心裡那就是孫悟空見到了蟠桃一樣的無法抵擋啊！但是我們家的家教很嚴啊礙於父親那威嚴的目光以及如高山一樣無法撼動的命令我們都忍住啦，還要在把禮物放在爺爺奶奶面前時，望著堂哥、堂姐們一擁而上搶個精光是我們都不能去看，更不能表現出一絲委屈，當偶爾問到時我們還要表現出無所謂的樣子說我們經常吃，謝謝！其實，那時候父母的工資都不高母親是師範的教師父親是警察，他們是節省了平時的開銷攢錢到了年節以好去看望老人的，我們平時自然也是無法吃得到的，至於現在去超市買東西看到那紅紅的以及個色的水果我就會想著把他們帶回家。

隨著老人們相繼故去也不用來回的奔波，更是趕上了改革開放工資提高了，物質生活豐富了條件有也了很大的好轉，每當過年父親也自然會忙碌一番大顯身手做出幾道平時也是難得吃到的美味佳餚什麼溜肉段、紅燒肉、紅燒魚、拔絲白果、糖醋排骨什麼的當時就是覺得這麼多的肉怎麼一下子都拿來吃？做紅燒肉的肉為什麼不拿來煉油？條件好了自然親戚朋友走動的也多啦！禮物也相對帶的豐富一些，糕點、水果、糖、茶、酒了就多了些，但是也會限於當時生活水平雖有改善還是無法滿足人民對物質生活的需求，改革開放把我們國家從計劃經濟轉變到市場經濟體制上來我們黨、國家以及幾代國家領導人們的運籌帷幄、韜光養晦制定的宏圖計劃帶領全華人民艱辛的努力才取得了驚天地動的變化，這些都是我們一代又一代人的不懈努力是分不開的！《紅樓夢》裡曹雪芹用落筆如刀得將封建社會腐朽沒落的貴族階層淋漓盡致的表現出來了，我想賈府的新年晚宴的奢華程度註定不會不豐盛，什麼天上飛地下跑的海里遊那自不必說，就是烹飪的複雜與反鎖也自不必提，有多少他們這一階級的王公大臣和富豪劣紳他們平日裡的三餐能換老百姓們幾月幾年的口糧啊！我們現在的社會不論從精神生活上還是物質生化上都得到了前所未有的提升，生活的便利性也是古人無法想象的吧！再這樣一個極度繁榮昌盛的當下有些人過度的去追求奢華與奢靡，從而也暴露出內心的極度空虛！我們是不是也要反思一下自己呢？

《紅樓夢》中的賈府是這樣過年的：一、徵收年例；二、除舊迎新；三、全家祭祖；四、闔家守歲；五、行禮拜壽；六、進宮朝賀；七、元宵取樂。

具體介紹如下：

一、徵收年例。賈府雖是“昌明隆勝之邦，詩禮簪纓之族”，同時也有好多莊園，是剝削階級食物鏈的上層，其對勞動人民的剝削、壓榨是在所難免的。即使烏莊頭送來那麼多的年例，賈珍還抱怨物品短少，面對著那張浸透了勞動人民一年辛苦血汗的沉甸甸的米麵肉選單子，竟然斥責：“這夠做什麼的！你們又打擂臺，真真是叫別過年了！”賈府對底層百姓的傾軋可見一斑。曹雪芹透過這一描寫，暴露出了賈府這個“詩禮之家”的道貌岸然，刻畫了官僚地主的剝削本質。

二、除舊迎新

在《紅樓夢》第五十三回“寧國府除夕祭宗祠，榮國府元宵開夜宴”一章詳細描寫了賈府過年的全景：已到了臘月二十九日了，各色齊備，兩府中都換了門神、聯對、掛牌，新油了桃符，煥然一新。寧國府從大門、儀門、大廳、暖閣、內廳、內三門、內儀門並內塞門，直到正堂，一路正門大開，兩邊階下一色硃紅大高照，點的兩條金龍一般。

三、全家祭祖

只見賈府人分昭穆排班立定：賈敬主祭，賈赦陪祭，賈珍獻爵，賈璉賈琮獻帛，寶玉捧香，賈菖賈菱展拜毯，守焚池。青衣樂奏，三獻爵，拜興畢，焚帛奠酒，禮畢，樂止，退出。眾人圍隨著賈母至正堂上，影前錦幔高掛，彩屏張護，香燭輝煌。上面正居中懸著寧榮二祖遺像，皆是披蟒腰玉；兩邊還有幾軸列祖遺影。賈荇賈芷等從內儀門挨次列站，直到正堂廊下。檻外方是賈敬賈赦，檻內是各女眷。

眾家人小廝皆在儀門之外。每一道菜至，傳至儀門，賈荇賈芷等便接了，按次傳至階上賈敬手中。賈蓉系長房長孫，獨他隨女眷在檻內，每賈敬捧菜至，傳於賈蓉，賈蓉便傳於他妻子，又傳於鳳姐尤氏諸人，直傳至供桌前，方傳於王夫人。王夫人傳於賈母，賈母方捧放在桌上。邢夫人在供桌之西，東向立，同賈母供放。直至將菜飯湯點酒茶傳完，賈蓉方退出下階，歸入賈芹階位之首。凡從文旁之名者，賈敬為首；下則從玉者，賈珍為首；再下從草頭者，賈蓉為首；左昭右穆，男東女西；俟賈母拈香下拜，眾人方一齊跪下，將五間大廳，三間抱廈，內外廊簷，階上階下兩丹墀內，花團錦簇，塞的無一隙空地。鴉雀無聞，只聽鏗鏘叮噹，金鈴玉佩微微搖曳之聲，並起跪靴履颯沓之響。一時禮畢，賈敬賈赦等便忙退出，至榮府專候與賈母行禮。

賈府每年除夕都要舉行隆重的祭祖儀式，這既是出於傳宗接代、延續香火的實際需要，也是後代報效祖先、感恩先人的一種隆重禮儀。賈家是大家族，宗祠建得極有氣派，祭祖不僅有複雜的準備工作，而且儀式隆重、複雜，充分顯示了賈家非同一般的地位。曹雪芹透過描寫“五間大廳，三間抱廈，內外廊簷，階上階下兩丹墀內，花團錦簇，塞的無一隙空地”的宏大場面，烘托出了賈府嚴格的宗祠制度和等級制度，使賈府一品望族的地位躍然紙上。

四、闔家守歲

賈母在賈府中輩分最高，地位最高，自然會受到閤家老小的行禮辭歲。辭歲之後，還要散壓歲錢，賈府是豪貴之家，故壓歲錢的含金量很高，其中有金銀之物，充分顯示了自家的富裕。

至次日五鼓，賈母等又按品大妝，擺全副執事進宮朝賀，兼祝元春千秋。領宴回來，又至寧府祭過列祖，方回來受禮畢，便換衣歇息。所有賀節來的親友一概不會，只和薛姨媽李嬸二人說話取便，或者同寶玉、寶琴、釵、玉等姊妹趕圍棋抹牌作戲。王夫人與鳳姐是天天忙著請人吃年酒，那邊廳上院內皆是戲酒，親友絡繹不絕，一連忙了七八日才完了。早又元宵將近，寧榮二府皆張燈結綵。十一日是賈赦請賈母等，次日賈珍又請，賈母皆去隨便領了半日。王夫人和鳳姐兒連日被人請去吃年酒，不能勝記。

五、行禮拜壽

在《紅樓夢》第五十四回“史太君破陳腐舊套，王熙鳳效戲彩斑衣”一章中，眾人圍隨同至賈母正室之中，亦是錦裀繡屏，煥然一新。當地火盆內焚著松柏香、百合草。賈母歸了座，老嬤嬤來回："老太太們來行禮。"賈母忙又起身要迎，只見兩三個老妯娌已進來了。大家挽手，笑了一回，讓了一回。吃茶去後，賈母只送至內儀門便回來，歸正坐。賈敬賈赦等領諸子弟進來。賈母笑道："一年價難為你們，不行禮罷。"一面說著，一面男一起，女一起，一起一起俱行過了禮。左右兩旁設下交椅，然後又按長幼挨次歸坐受禮。兩府男婦小廝丫鬟亦按差役上中下行禮畢，散押歲錢、荷包、金銀錁，擺上合歡宴來。男東女西歸坐，獻屠蘇酒、合歡湯、吉祥果、如意糕畢，賈母起身進內間更衣，眾人方各散出。那晚各處佛堂灶王前焚香上供，王夫人正房院內設著天地紙馬香供，大觀園正門上也挑著大明角燈，兩溜高照，各處皆有路燈。上下人等，皆打扮的花團錦簇，一夜人聲嘈雜，語笑喧闐，爆竹起火，絡繹不絕。

六、進宮朝賀

賈家是皇親國戚，因此到了新年這一天，賈家必須先要進宮朝賀，然後再祭祖、敬神、拜年，此時的程式與除夕大體一致，只是所寄予的期望不同。除夕的儀式是表達對過去的一年的珍惜，而新年的活動則是表達對未來一年的美好期望。賈家是皇親國戚，四大家族又是親上加親，互相依存，社會關係自然繁複複雜，年節的拜年互訪自是非常繁忙，往往要持續很長一段時間，拜年通常又與宴請聯絡在一起。親戚街坊鄰居互相宴請，叫做吃年酒，也稱年節酒、傳做酒、傳生酒。

賈府是一個即將沒落的家族，因為有了元春的入宮和得寵，才給它注入了一劑強心針。即使這樣，賈府仍然無法擺脫“外面的架子還未甚倒，內囊卻也盡上來了”的敗落趨勢。為了維持這種“百足之蟲，死而不僵”的局面，賈府必須要對賜予他們恩惠的皇帝表達千恩萬謝，尤其是到了春節這種重要節日，更要虔誠的到皇宮磕頭朝賀，感激皇恩。“次日五鼓，賈母等人按品上妝，擺全副執事進宮朝賀，兼祝元春千秋”，寫出了賈府上下在對皇帝朝賀問題上的高度重視。

七、元宵取樂。

曹雪芹在描寫賈府過年取樂時，除了與親戚們互相宴請吃“年酒”外，把更多的筆墨用在了“元宵開夜宴”上。元宵節時，普通人家可以出外觀賞煙花社火，而賈府這樣的官宦人家，自然不用像平常人家那樣，他們可以在深宅大院裡自娛自樂，盡情享受節日的歡樂。熱衷於享樂的賈母為了活躍節日氣氛，竟然在“花廳上擺了十來席酒”，還“差人去請眾族中男女”來一起喝酒、聽戲。高興之餘，賈母還要大把給戲子們賞錢，以此來顯示了賈府表面上的富足。

曹雪芹描寫賈府過年，看似在向人們展現賈府花團錦簇的繁榮場面，卻暴露賈府政治、經濟上的日趨衰敗。從先前元春省親時的“烈火烹油、鮮花著錦”，到如今“只怕就精窮了”似的入不敷出；從“除夕祭宗祠”的人山人海、頗為隆重，到“元宵開夜宴”時的廖無幾人、冷冷清清，賈府的敗象越來多，也越來越明顯。賈府作為“百足之蟲”的末日，已為期不遠。這次過年，是賈府由勝轉衰的重要拐點。

賈府過年！紅樓夢裡賈府自然是代表著富豪階層的生活本質，我們作為吃瓜群眾也想當然的無法想象因為貧弱限制了我們，我們還不如劉姥姥那還見過世面，我就想說一下我小的時候過年時的一點事看看大家有無同感。

記得爺爺、奶奶家在黑龍江我們又搬到了吉林長春，七十年代末雖然交通建設方面得到了很大改善但是出門可搭乘的交通工具還是很有限的出門基本上都是選擇火車還基本都是慢車路途遙遠而漫長的，因為老人病重我父親基本上寒暑假期都會帶上我們去看望爺爺、奶奶也自然會多帶上點好吃的，那時候物資也相對匱乏，能帶上的無非就是蘋果、麥乳精、幾盒點心什麼的，但是這些對於我和妹妹來說那就是相當誘人的美味啦！望著紅紅的大蘋果我們的眼睛都放著光的去瞅著，口水大口大口的吞嚥著自己都能聽到口水吞嚥下去時的聲音，空氣中滿是酸甜甜的果香……但是我們都知道，這個父親已然交代下來這個我們是絕對不能碰、不能動的因為要給病重中的老人帶過去的，那麼大的蘋果在當時的孩子心裡那就是孫悟空見到了蟠桃一樣的無法抵擋啊！但是我們家的家教很嚴啊礙於父親那威嚴的目光以及如高山一樣無法撼動的命令我們都忍住啦，還要在把禮物放在爺爺奶奶面前時，望著堂哥、堂姐們一擁而上搶個精光是我們都不能去看，更不能表現出一絲委屈，當偶爾問到時我們還要表現出無所謂的樣子說我們經常吃，謝謝！其實，那時候父母的工資都不高母親是師範的教師父親是警察，他們是節省了平時的開銷攢錢到了年節以好去看望老人的，我們平時自然也是無法吃得到的，至於現在去超市買東西看到那紅紅的以及個色的水果我就會想著把他們帶回家。

隨著老人們相繼故去也不用來回的奔波，更是趕上了改革開放工資提高了，物質生活豐富了條件有也了很大的好轉，每當過年父親也自然會忙碌一番大顯身手做出幾道平時也是難得吃到的美味佳餚什麼溜肉段、紅燒肉、紅燒魚、拔絲白果、糖醋排骨什麼的當時就是覺得這麼多的肉怎麼一下子都拿來吃？做紅燒肉的肉為什麼不拿來煉油？條件好了自然親戚朋友走動的也多啦！禮物也相對帶的豐富一些，糕點、水果、糖、茶、酒了就多了些，但是也會限於當時生活水平雖有改善還是無法滿足人民對物質生活的需求，改革開放把我們國家從計劃經濟轉變到市場經濟體制上來我們黨、國家以及幾代國家領導人們的運籌帷幄、韜光養晦制定的宏圖計劃帶領全華人民艱辛的努力才取得了驚天地動的變化，這些都是我們一代又一代人的不懈努力是分不開的！《紅樓夢》裡曹雪芹用落筆如刀得將封建社會腐朽沒落的貴族階層淋漓盡致的表現出來了，我想賈府的新年晚宴的奢華程度註定不會不豐盛，什麼天上飛地下跑的海里遊那自不必說，就是烹飪的複雜與反鎖也自不必提，有多少他們這一階級的王公大臣和富豪劣紳他們平日裡的三餐能換老百姓們幾月幾年的口糧啊！我們現在的社會不論從精神生活上還是物質生化上都得到了前所未有的提升，生活的便利性也是古人無法想象的吧！再這樣一個極度繁榮昌盛的當下有些人過度的去追求奢華與奢靡，從而也暴露出內心的極度空虛！我們是不是也要反思一下自己呢？

（1）：徵收年例；（2）：除舊迎新；（3）：全家祭祖；（4）：闔家守歲；（5）：行禮拜壽；（6）：進宮朝賀；（7）：元宵取樂。

賈府是怎樣過年的！

若是看了我的理由，你還會羨慕嗎？恐怕你會噁心！

先說說過年！故事裡的過年是春節嗎？不是！

春節，是孫中山成立中華民國改用公曆開始，由袁世凱定公曆一月一日為春節！

所以，需要明確的是我們理解的春節和賈府裡的過年是有區別的，不僅僅是稱呼，賈府的過年隆重且奢華！從原文中可以看出，節日盛大，內容繁多，禮節眾多，嚴肅活潑！

賈府過年大致可以概括為:

1.領春祭恩賞

2.請客吃飯

3.收年租

4.分發年貨

5.進宮朝賀

6.祭祖

7.拜年

見於五十三回，“寧國府除夕祭宗祠，榮國府元宵開夜宴”，這事把春節和元宵一起寫了，詳盡的寫了富貴人家的過節！

因內容繁多，小志從個人感興趣的地方寫起！

“收年租”

“大鹿三十隻，獐子五十隻……活錦雞兩對，西洋鴨兩對”

這單子，浩浩蕩蕩，寫了不知多少東西，這得多有錢，不過，賈珍看了還嫌少！

這個嫌少，透漏了很多故事！

1.朱門酒肉臭，路有凍死骨！

如此多的東西，作為大地主大貴族還嫌少，一點不可憐受了災的佃戶們，賈府的年過的奢侈糜爛，怕是佃戶們已是賣兒賣女了！或許後來的賈府的下場正是作者給出的報應吧！

2.租子確實少了，一年不如一年，折射的是賈府乃至整個封建王朝，將是風雨飄搖！

3.我們看到的大觀園裡詩詞歌賦，愛情故事，公子小姐！他們的生活，他們的喜怒哀樂，是誰在供養著，他們何曾想起命運和生活悲慘的貧苦百姓！

若是一邊想著水深火熱的老百姓，一邊看著他們詩詞歌賦，情情愛愛，你還羨慕嗎？那場景還美嗎？

怕是要感慨一番！

今天先寫到這裡，明天繼續！！！

賈府過年專案及其繁多，許多在我們今人看起來是相當的折騰的，不過年味也是相當的濃郁，當然，是相當的費錢，不多說，僅一項傾金銀錁子，就夠劉姥姥一家過300年的。

荷包和金銀錁子，是《紅樓夢》裡常常出現的道具，古人身上佩戴荷包算是標配，荷包裡通常會裝著香餅香粉等小零碎兒，功能上相當於我們今天的手袋、手包。貴族公子小姐的荷包裡往往還有另一個標配，就是裡面裝著金錁子或者是銀錁子。金銀錁子就是黃金或白銀製作的不同款式有著不同內涵的貨幣，價值上比貨幣要高一些，因為它還有工藝和美好的寓意在裡面。《紅樓夢》文本里，在賈府就多次出現這種金銀錁子，我們略加盤點。

第七回：鳳姐初見秦鍾，備的見面禮是：一匹尺頭、兩個“狀元及第”的小金錁子。

第十七十八回：元春省親，對家族上下人等均有賞賜，除了各式的如意、宮鍛、御書等物品，各式的金銀錁子佔有非常重要的分量，幾乎所有的親人都有：賈母、邢夫人、王夫人是紫金“筆錠如意”錁十錠，“吉慶有餘”銀錁十錠；賈敬、賈赦、賈政是金銀爵各兩隻；眾姐妹和寶玉是新樣格式金銀錁各兩對；賈蘭金銀錁各兩對，另有金銀項圈兩個；賈珍賈璉等其他的兄弟是金錁一對。

第四十二回：劉姥姥在榮國府住了幾天要回家時，鴛鴦來送行，除了吃的、藥、衣物，還有兩個荷包，裡面裝了兩個筆錠如意錁子，讓劉姥姥留著年下給小孩子壓歲用，還說自己有好多呢。

第七十四回：抄檢大觀園，在惜春的丫鬟入畫的箱子裡搜出一大包大約有三四十個金銀錁子來，後來經過核實，證明這些是主子賈珍平日裡賞賜入畫哥哥的。

從這幾個例子我們知道，金銀錁子在《紅樓夢》裡就是用來賞賜、表禮、饋贈、壓歲等這些用途，宮廷和上流社會製作金銀錁子應該是慣例，很平常的事。《紅樓夢》也為讀者交代了賈府是什麼時間會做這項工作。在小說第五十三回，賈府預備過年時，傾金銀錁子就是過年所要準備的眾多工作之一。接近年關，賈府裡上上下下忙碌起來，打掃、開宗祠、收拾器皿、請神主等等，就有下人就捧了一大盤子壓歲用的金錁子進來回尤氏：“興兒回奶奶，前兒那一包碎金子共是一百五十三兩六錢七分，共總傾了二百二十個錁子。”這些金錁子顯然是用來做親戚往來給孩子壓歲用的，能與寧國府打交道和往來的，自然都是同階級的貴族和仕宦之家。這些金錁子有梅花式的、海棠式的、筆錠如意的、八寶聯春的。尤氏看完，又交代，把銀錁子也要快快的製作好交進來。從前文我們可以感覺出，銀錁子大機率是用來賞賜下人和聯誼地位比較底下之人所用。

一百五十多兩金子至少相當於一千五百兩銀子。而用來製作銀錁子很可能需要更多，寧榮二府下人加起來有一千多人，再加上豢養的清客、宗教人士、各行上的管事人等，過年多少都有一點賞賜，你看鴛鴦就有好多的金銀錁子，入畫的哥哥可能辦差不錯，也能積攢下三四十個金銀錁子，可見在賈家的下人裡，這些金銀錁子並不是稀罕物，主子賞賜起來很是稀鬆平常。寧國府估計也花一千五百兩銀子來傾制銀錁子吧，僅此一項，光是寧國府，金錁子加上銀錁子就摺合銀子需要三千餘兩。榮國府估計也差不多，由此可見，過年僅此一項，兩府支出就得差不多六千兩。

金銀的購買力是很大的，不好算相當於今天多少錢，有一個參照，就是劉姥姥一家五口人，二十兩銀子可以過一年。就是說賈府過年用來傾金銀錁子這一項的錢，夠劉姥姥一家過300年的。

乖乖！貧窮限制了我的想象力！

在紅樓夢第五十三回《寧國府除夕祭宗祠 榮國府元宵開夜宴》中，對此有詳細的描述。

紅樓夢

作為一個大家族，賈府過年最首要的事情就是準備祭祖。

且說賈珍那邊，開了宗祠，著人打掃，收拾供器，請神主，又打掃上房，以備懸供遺真影像。此時榮寧二府內外上下，皆是忙忙碌碌。

與此同時，他們還要在祭祖之前派人去領朝廷的恩賞。這也是一件天大的事情，雖然恩賞不多，但最重要的是這份榮譽。

比如孔子當官時就有這個傳統，那個時候這個東西是祭肉。一般來說，古代在過年的時候，天子和諸侯在祭禮之後，一般會將祭肉分賜朝廷重臣。

祭品

但是有一年，朝廷沒有分給孔子祭肉，孔子很傷心。因為當時在孔子的幫助下，魯國越來越強大，引起了齊國的忌憚，於是他們送了八十名美女給魯定公，魯定公收下了，從此沉溺於酒色，孔子的話也不聽了。他故意不分祭肉給孔子，表示我用不著你孔子了。因為他這樣做就是在傳達這麼一種訊號，所以孔子心灰意冷之下，就開始了十四年的流亡之路。

領恩賞

具體到《紅樓夢》中，這份恩賞就變成了銀子。

一面說，一面瞧那黃布口袋，上有印就是“皇恩永錫”四個大字，那一邊又有禮部祠祭司的印記，又寫著一行小字，道是“寧國公賈演榮國公賈源恩賜永遠春祭賞共二分，淨折銀若干兩，某年月日龍禁尉候補侍衛賈蓉當堂領訖，值年寺丞某人”，下面一個硃筆花押。

按理說，這種銀子應該沒有多少，但黑山村的烏進孝以為有很多，當然了，對莊稼人來說應該是不少的，但對於賈府這樣的家庭，就是杯水車薪了。

烏進孝

然後，就是身為族長的賈珍，將烏進孝送來的東西，在留出祭祖需要的物品之後，分給榮府一些，榮府也會同樣回贈一些。接下來，就是給一些族人子弟分發過年用品，因為族人有貧有富，所以一般都是窮人子弟來領，那些貧困的族人靠的就是這個來過年。那年賈芹也來領銀子，結果被賈珍痛罵一頓，原因是他是已經有活幹的人，每個月有例銀，還算得上一個小頭子，相當於有錢人來申請貧困，難怪被罵的狗血淋頭了。

賈芹

賈珍道：“我這東西，原是給你那些閒著無事的無進益的小叔叔兄弟們的。那二年你閒著，我也給過你的。你如今在那府裡管事，家廟裡管和尚道士們，一月又有你的分例外，這些和尚的分例銀子都從你手裡過，你還來取這個，太也貪了！你自己瞧瞧，你穿的象個手裡使錢辦事的？先前說你沒進益，如今又怎麼了？比先倒不象了。”

嗯，賈芹這傢伙，後來招了一幫盜賊……賈府抄家之後應該曾經被他們洗劫過一次。當然，這是後話了，前八十回是沒有的。但結合曹雪芹無閒筆的特點，此人必為大患。

到了臘月二十九的時候，就要開始第一輪進宮朝賀了。

寧國府從大門、儀門、大廳、暖閣、內廳、內三門、內儀門並內塞門，直到正堂，一路正門大開，兩邊階下一色硃紅大高照，點的兩條金龍一般。次日，由賈母有誥封者，皆按品級著朝服，先坐八人大轎，帶領著眾人進宮朝賀，行禮領宴畢回來，便到寧國府暖閣下轎。諸子弟有未隨入朝者，皆在寧府門前排班伺候，然後引入宗祠。

清宮朝賀

接下來就是正式的祭祖了。不僅要按照尊卑長幼之序來祭祖，其場面隆重肅穆，一點也馬虎不得。

只見賈府人分昭穆排班立定：賈敬主祭，賈赦陪祭，賈珍獻爵，賈璉賈琮獻帛，寶玉捧香，賈菖賈菱展拜墊，守焚池。青衣樂奏，三獻爵，拜興畢，焚帛奠酒。禮畢，樂止，退出。眾人圍隨賈母至正堂上，影前錦幔高掛，彩屏張護，香燭輝煌。上面正居中懸著寧榮二祖遺像，皆是披蟒腰玉；兩邊還有幾軸列祖遺影。賈荇賈芷等從內儀門挨次列站，直到正堂廊下。檻外方是賈敬賈赦，檻內是各女眷。眾家人小廝皆在儀門之外。每一道菜至，傳至儀門，賈荇賈芷等便接了，按次傳至階上賈敬手中。賈蓉系長房長孫，獨他隨女眷在檻內，每賈敬捧菜至，傳於賈蓉，賈蓉便傳於他妻子，又傳於鳳姐尤氏諸人，直傳至供桌前，方傳於王夫人。王夫人傳於賈母，賈母方捧放在桌上。

賈府祭祖

祭祖完畢，寧國府還要請德高望重的老壽星賈母吃飯，賈母自然是不去。然後回到榮府，賈府的下人嬤嬤們來向她行禮，族人子弟們依次來向她行禮，然後就是分散過年的小禮品給下人子弟們等等。

賈母

不過，賈母過年真的是不得閒。三十的時候又要開始進宮朝賀了。這次主要是為了元春。

至次日五鼓，賈母等又按品大妝，擺全副執事進宮朝賀，兼祝元春千秋。領宴回來，又至寧府祭過列祖，方回來受禮畢，便換衣歇息。

元春

除此之外，就是走親訪友了，親友之間相互請吃飯，和咱們平民百姓差不多。只不過官員之間，更多的是禮尚往來，今天我請你，明天你請我。對於賈府這樣的人家，自然是有很多底下人巴結的。

《紅樓夢》中的宴席

王夫人與鳳姐是天天忙著請人吃年酒，那邊廳上院內皆是戲酒，親友絡繹不絕，一連忙了七八日才完了。

過年對於他們來說，也是離不開吃吃吃，中國的酒桌文化，你懂的。