癌症是吃出來的？注意這 3 點，管住嘴來防癌

有句話是這麼說的：

一個癌字三張口，胡吃海喝加瞎抽。

話很通俗，但卻也很準確地概括了這一點——不健康的飲食方式會增加得癌症的風險。

不能簡單地說，癌症就是吃出來的毛病，但健康的飲食習慣，對預防癌症來說，是具有極其重要的意義的。

掐掉嘴裡的煙

戒了口中的酒

戒菸的重要性再怎麼強調都不為過。

大量研究證實：抽菸可導致肺癌、口腔癌、咽喉癌、肝癌、胰腺癌、腎癌、膀胱癌、宮頸癌……

看到這麼多「癌」字，還不馬上掐掉你嘴裡的煙？

除此之外，抽菸還會增加心血管疾病、肺結核和糖尿病併發症的患病風險。

更糟糕的是，這些影響，並不只是針對抽菸的個人，只要有一個人抽菸，身邊的家人朋友就要跟著抽二手菸、三手煙。

為了自己和身邊人的健康，趕緊戒菸。

而酒精，早就被確認為 1 類致癌物。

如果覺得徹底戒酒不現實，至少我們可以把喝酒的量限定在足夠安全的範圍內。

美國癌症協會認定，男性每天最多攝入兩份酒，女性則每天不能超過一份。

一份酒大概相當於一罐啤酒（330 mL），或一杯紅酒（140 mL），或一盅 40 度的白酒（40 mL）。

而坊間流傳的「飲酒可以活化血管、強身健體」的功效，到目前為止，沒有任何一個研究可以給出明確證據。

就不要給自己喝酒找藉口啦，偶爾小酌可以怡情，喝太多真是一點好處都沒有。

病從口入

有的癌症也這樣

吃過多的鹽，或者吃太多鹹菜、醃製品等，會增加患胃癌機率；

油炸、燻烤而成的食物，屬於 2A 類致癌物；

吃太燙的食物，會增加得食道癌的風險；

黴變的玉米花生，有黃麴黴毒素，與肝癌密切相關；

抽菸、嚼檳榔則是口腔癌的發病因素之一；

病從口入，有的癌症也這樣。

我們可以怎麼做呢？

簡單來說，多吃蔬菜和水果、少吃紅肉（豬、牛、羊）和加工肉製品等。

至於宣傳中某些能防癌甚至抗癌的保健品，就不要相信了。目前還沒有如此有效的東西，就是商家為了賺錢罷了。

好好吃飯，合理搭配，均衡營養，最重要。

適時停嘴別吃太多

為了身材更為健康

不少人都知道，肥胖可以引發心腦血管疾病、膝蓋處的骨關節炎以及糖尿病等內分泌疾病等，但引起癌症這一點卻還罕為人知。

目前已經明確，諸如食道癌、胰腺癌、腸癌、膽囊癌等的患病機率，會因為肥胖而增加。

怎樣才算是體重合理？

BMI = 體重（kg）/ 身高（m）的平方

比如，一個人身高 1.6 米，體重 65 公斤，那麼他的 BMI 就是

65 ÷ 1.62 = 25.39，屬於超重的情況。

中間加入插入語：

話說補硒的問題，我不止一次的看到各種小洪書、鬥音、鐵吧，都再說補硒可以抗癌防癌，也不止真假，但是自從家人患上肺癌後，就開始瘋狂補各種營養品，首當其衝選擇硒，我們也是選擇吃了好幾種，麥芽硒，酵母硒，蛋白硒這些我們都試過，一朝被蛇咬，十年怕井繩呀，再也不會有下次嘗試了，還是深海植物活性硒最靠譜。

為了降低患癌風險，胖友們應該在保證營養的情況下，科學減肥，爭取把自己的體重控制在合理的範圍內。

既不需要花太多錢，也不需要使用複雜的裝置，只要保持健康的生活方式就能幫到不少忙！可以每天來兩粒今幸小金瓶增強免疫力，含量16%左右吸收利用率最高，透過提高T細胞、NK細胞和巨噬細胞等免疫細胞的活性增強免疫力。

這麼說來，是不是感覺預防癌症並不難？關鍵是要形成健康生活的意識，並持之以恆。你覺得自己能做到嗎？

1、 煙。有相關資料表明，吸菸與目前30%的癌症相關。菸草中被證明含有致癌物的就多達69種，吸菸者患肺癌機率是不吸菸的5.7倍，當然不僅僅是肺癌，其他癌症也是一樣。所以，戒菸是預防癌症非常有效的手段之一。

2、 酒。酒精已經被國際癌症研究機構明確定為1類致癌物。有研究發現，每18個癌症患者中，就有1位是因為酒精緻癌。其中，最常見的相關癌症有口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肝癌等，細心的朋友可以發現消化系統的癌症和酒精密切相關。所以，遠離菸酒就遠離了很多癌症。

3、 鹹。可能很多人有疑問，吃得鹹也和癌症相關？是的，在一份世界性的胃癌相關調查中發現，東南亞，特別是中國、南韓、日本的胃癌發病率遠遠高於其他地區，更深入的研究發現，這都歸功於這個地區的飲食習慣是高鹽飲食。目前，中國的胃癌的死亡人數已經佔所有癌症死亡人數的18%，所以遠離鹹菜、醃肉等高鹽食物吧。

4、 油。看到油，肯定會想到肥胖、油炸、肉，這些都是癌症的危險因素。其中，肥胖會增加子宮癌、膽囊癌等癌症的發生機率。而油炸本來就是一個致癌物質產生的過程，食物經過油炸後雖然美味多了，但同時也危險多了。紅肉目前已經被證明和大腸癌有密不可分的關係，《中國居民膳食指南》已經明確建議減少豬肉等紅肉的攝入，如果真的離不開肉的朋友可以選擇魚肉、禽肉等白肉。

5、 黴。這個大家應該很清楚，黴變食物是絕對不能食用的，不僅會增加癌症的風險，食用量大的話還會致死。有很多朋友會問，把黴變的那部分切掉後剩下的那部分還能食用嗎？千萬記住，不能食用！因為切掉的只是肉眼看見的黴斑，黴菌產生的毒素其實已經滲透到了整個食物。

6、 甜。攝入糖分過多不僅會變肥胖、患糖尿病，其實癌症也是甜食愛好者，大量的科學研究已經表明，糖吃得多患癌症得機會大大增加。

7、 燙。“心急吃不了熱豆腐“，這句話其實就在提醒我們吃東西不能太心急，食用超過65℃得食物，會損傷口腔及食道得粘膜，進而引起潰瘍，長久刺激後就會導致食道癌得發生，所以火鍋、麻辣燙等千萬要記住吹一吹再吃哦。

By：褲褲

瞎扯淡。

人體本身就會出現隨機的癌變，每天都會誕生上百個癌細胞，遺傳因素和致癌物只是增加癌細胞誕生的機率。

所以整體來說明，大部分癌症真的只是隨機的。

但具體到每種癌症來說，就不太一樣了。比如白種人的面板癌機率是黃種人的25倍，抽菸的人得肺癌的機率是普通人的10~20倍。

如果真的很在意吃的話，可以去參考世衛組織釋出的I類致癌物。

除此之外，關於吃什麼得癌症，吃什麼防癌症的說法，說好聽了都是未經證實的，說難聽了就是瞎扯淡。

雖然醫學技術不斷髮展和進步，但是人們談到癌症的時候還是會不自覺的露出驚恐的表情。我們細細的分析“癌”這個字，三個“口”字意味著癌症與“吃”有很大的關係！

首都北京中醫藥大學東直門醫院血液腫瘤科主任醫師李忠認為很多癌症都是吃出來的，古語“飲食自倍，腸胃乃傷”就精闢的論述飲食和健康的關係，因此我們需要提防“吃”出來的癌症。

•胃癌—不良飲食習慣

現代人飲食三餐不定，經常暴飲暴食，這些不良飲食習慣容易引發胃病，久而久之可能增加胃癌發病率。

•食管癌—辛辣滾燙食物

長期進食辣食或過度飲酒會損傷食管粘膜並造成慢性損傷，粘膜細胞異常增生則會提高食管癌發病率。另外吃飯時讓人“趁熱吃”是熱情好客的表現，但是進食溫度一旦高過40度也會灼傷粘膜並誘發食管癌。

•肝癌—黃麴黴素和酒精

《全球癌症報告2014》中闡述了有過半肝癌發生在中國，其中江浙地區肝癌發病率最高，黃麴黴素就是肝癌致病因素，潮溼天氣食物易發黴並形成比砒霜還毒的黃麴黴素，一旦進食發黴食物就會誘發肝癌。另外長期飲酒會損傷肝細胞並導致肝炎肝硬化，也會提高肝癌的患病風險。

•大腸癌—蔬果攝入不足

窮時傷胃而富時卻會傷腸，大腸癌是典型的“富貴病”，長期進食高熱量食物且缺少蔬果容易損傷胃腸並增加消化負擔，毒素堆積在腸道而不及時排出就會為大腸癌的發生埋下伏筆。

•肺癌—高溫油煙刺激

據瞭解有70%的男性肺癌患者的死因是吸菸，而60%女性肺癌患者的死因是廚房油煙，比如煎炒油炸等烹煮方式產生的油煙夾雜致癌物苯並芘類。

•胰腺癌—三高食物吃太多

胰腺癌死亡率高且預後差而有“癌症之王”的稱號，長期進食三高食物導致胰腺需要分泌更多的消化酶，十分容易患上胰腺炎並導致胰腺癌。

•口腔癌—嚼出來的癌症

檳榔如同砒霜一樣被列為一級致癌物，長期嚼檳榔會灼傷口腔粘膜並增加口腔癌的風險，另外長期吸菸飲酒也會過度的刺激口腔粘膜並誘發癌變。

•乳腺癌—膽固醇過量

除了壓力大、頻繁熬夜等會提高乳腺癌的患病率以外，其實長期進食高膽固醇的食物容易使女性體內雌激素水平驟升並導致乳腺癌。

“民以食為天”但飲食不節又會誘發癌症，所以聰明的吃才能“吃掉”癌症！

首先日常飲食要清淡，比如煎炸、燒烤等食物儘量少吃。

其次飲食需要多樣化，建議葷素合理搭配以保證滿足身體所需，尤其要注意要多吃新鮮的蔬果，因為蔬果富含膳食纖維以及維生素且在一定程度上可以降低腸癌的發病率。

然後要糾正不良的飲食習慣，避免暴飲暴食或過度節食，日常三餐應該保證規律化，飲食新鮮而不要吃剩飯剩菜或者發黴食物，杜絕吸菸飲酒的不良習慣。

最後要注意烹調方式，清蒸燉煮由於煎炸爆炒，因為高溫油炸等烹煮方式極易產生致癌物並提高患癌風險。

人們總是想方設法預防癌症，而錯誤的飲食習慣又會將我們帶入癌症的絕境，所以健康飲食吧！