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1 # 眼科醫生史永利
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2 # 醫患家
謝邀。關於糖尿病的飲食,總體要求是在總熱量控制的情況下,分餐合理進食,保證各類營養物質的營養平衡。糖尿病飲食治療的三大法則是:一是與其他治療措施的配合,二是控制總能量,三是個體化飲食營養支援。在飲食營養治療在遵從總原則的情況下,具體到個人應該實現飲食營養治療個體化、社會化、自由化的新要求。
首先應根據自己的標準體重和活動量,知道自己每天大概需要的總熱量是多少,然後分配到三餐或四餐當中,注意三大營養物質的均衡。特別是碳水化合物的質量很重要,應挑選適合自己本階段的富含全穀物、水果、蔬菜、豆類和堅果的飲食。
其次,也不能因為控制飲食導致營養不足。其實糖尿病人主要知道哪些忌嘴,其他食物並非要求控制那麼嚴格。主要忌嘴的是含單糖或雙糖很高的食物,如白糖、紅糖、巧克力等甜食,動物內臟等少吃,少吃含糖量高的水果,如香蕉、葡萄、荔枝、龍眼、紅棗等。糖尿病人更重要的是營養均衡搭配,在保證熱量控制的情況下很多食物並非是不能吃的。
最後,飲食一定要規律,在監測血糖的基礎上了解哪些食物會使自己的血糖波動大,儘量避免在吃,摸索出適合自己的食物搭配方案,避免暴飲暴食。
飲食+運動+藥物控制是糖尿病的三大法寶,保持樂觀情緒,改善不良生活方式,糖尿病也並非那麼可怕。
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3 # 紅豆140904351
治療糖尿病的藥物只能延長患病的時間,控制症狀。真正有效的方法是改變引起糖尿病的飲食和生活方式,找出最理想的抗糖尿病飲食。
低糖飲食:治療成人2型糖尿病的最理想飲食,即低血糖負荷飲食。它是科學的飲食,能控制血糖,能預防糖尿病和控制糖尿病人的血糖。
食物中的碳水化合物以不同速度轉化成萄萄糖,如草莓中的碳水化合物是慢速釋放的,也就是說它是逐漸地、緩緩地升高血糖水平。如果吃了一顆紅棗後,你的血糖會在數分鐘內上升,因為紅棗的碳水化合物是快速釋放的。一種食物釋放糖分的速度是它的血糖指數(GI)。釋放最快的食物是純萄糖,它的血糖指數為100。
血糖指數是評價食物是否能穩定血糖水平的有效方法。應該選用慢速釋放的碳水化合物,即血糖指數上升慢的食物,也就是血糖指數底的食物。但這種選擇方法有一個缺限,不能告訴你某種食物含有多少碳水化合物。
血糖負荷(GL)可以解決這個矛盾。它不僅考慮某種碳水化合物的型別,如慢速釋放還是快速釋放 ,而且還考慮碳水化合物的含量。食物中碳水化合物的含量乘以血糖指數即是血糖負荷。
要控制血糖水平,每天攝取碳水化合物不能超過65個血糖負荷(如果不懂如何計算,請教專業醫生或營養師)。如果吃三頓飯,那每頓飯20~22個血糖負荷。如果上午上午有加餐,那每頓大概10~15個負荷,加上上午和下午的兩次點心各5~10個血糖負荷的零食。對於糖尿病人而言選擇科學的飲食方法很重要,最好早餐吃一碗燕麥片或粗糧控糖養生粥(雜豆、糙米、山藥等),使血糖水平保持平穩執行,這樣就無須產生很多胰島素,增強胰島素敏感性,有恆心長期堅持下去,你將逐漸遠離糖尿病藥物。
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謝邀,很高興為你回答。首先糖尿病飲食主要還是高纖維,低糖低脂,多餐少食,飲食多以粗糧為主,例如玉米、燕麥,科學攝入優質脂肪和蛋白質,如:無糖脫脂牛奶、雞蛋、花生、雞魚肉等。蔬菜儘可能吃清淡的例如:白菜、油菜、苦瓜、冬瓜等,具體的吃多少要根據您的體重、患病前的飯量、運動量進行綜合評定,不能一概而論。每個人都是獨立的個體,它都具備著不同的體質。所有的糖尿病食譜只是泛泛的提示這樣的食物可以吃,但是並不一定適合你,例如用藥後空腹血糖6mmol/L和8mmol/L,他的飲食要求一定是不一樣的,還有腎功受損與否對飲食要求也是有改變,應該根據你自身的體質去制定適合你的食譜,而且每一個時段你的體質也不一樣,每個季節也不一樣。還是建議你定期複查血糖之後,根據你當下的血糖值去調節飲食,還要同時關注肝功、腎功、周圍神經的病變、眼底有沒有出血,這都是很重要的!謝謝!