首頁>Club>
5
回覆列表
  • 1 # 逗逼吃貨阿打

    可以的。五穀雜糧同吃,沒有犯衝的,但是要注意不好消化。

    五穀雜糧中的營養素非常豐富,其中的纖維素和礦物質是普通白米的數倍,所含的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E 和鈣、鉀、鐵、鋅等微量元素,更為豐富。五穀雜糧是膳食纖維的主要來源,且大都含有較多的不飽和脂肪酸,能夠提供人體必需的大多數營養素。因而,可以說五穀雜糧是最具營養價值的食物群,是飲食中的基石,對人體健康有很多好處。

    但是要注意,這五類人不適合五穀雜糧:

    1、消化能力有問題的人.

    2、貧血、少鈣的人.

      穀物的植酸、草酸含量高,會抑制鈣質,尤其抑制鐵質的吸收,所以缺鈣、貧血的人,更要聰明吃,例如,牛奶不能跟五穀飯一起吃,才不會吸收不了鈣質。另外,紅肉所含的血基質鐵,可不受植酸影響,但老人家多半不敢吃紅肉,加上如果為了健康一味吃五穀雜糧,會很糟,有些人因為雜糧吃太多,貧血一直無法改善。女性也是一樣,如有貧血問題,又喜歡吃雜糧,一定要補充紅肉,一天的肉類來源有一半必須是紅肉。

    3、腎臟病人.

      腎臟病人反而需要吃精緻白米。因為五穀雜糧的蛋白質、鉀、磷含量偏高,當成主食容易吃多,病人身體無法耐受。 4、糖尿病人.

      糖尿病人要控制澱粉攝取,即使吃五穀雜糧,也要控制份量。而且五穀雜糧雖然因為纖維夠,有助於降血糖,醫護人員多鼓勵糖尿病人吃,但一旦糖尿病合併腎病變,這時就不能吃雜糧飯,得回過頭來吃精白米,不少病人因此困惑不已。

    5、痛風病人.

      痛風病人吃多豆類,會引發尿酸增高,五穀當中的豆類攝取份量就要降到最低。

  • 2 # 東北虎103460736

    五穀雜糧和灰棗可以同吃,灰棗是新疆一種紅棗富含維生素和鋅多種礦礦物質,灰棗和谷雜糧熬粥,把粥熬的爛熟均稠香甜益人,補氣養血營養豐富,每天各種雜糧更換食用更有益於人的健康……

  • 3 # 無言的浪花

    謝邀:可以搭配食用。首先說一下並不是混在一起來個大雜燴啊五穀包括:玉米,黑米,大米,小米,黃米,高粱米。等等。雜糧包括:紅豆,綠豆,小豆,飯豆,黑豆,花生,等等。這些在做米飯或做粥的時候是可以搭配實用的,尤其是做八寶粥的時候灰棗就派上了用場。就是隻有大豆不能同米飯一起食用,只能做豆漿,豆腐,等。但灰棗可以放豆漿裡食用。

    灰棗又稱諾羌棗,還稱Murano棗,產地新疆。含有豐富的鋅,葡萄糖,維生素,等等,對糖尿病,性功能,智力衰退,老年痴呆等等,都有很好的輔助作用,能提高免疫力。增強抗病能力。

  • 4 # 彼岸安27398163

    可以的。五穀雜糧同吃,沒有犯衝的,但是要注意不好消化。 五穀被稱之為:“粳米、小豆、麥、大豆、黃黍”,而在《孟子滕文公》中稱五穀為“稻、黍、稷、麥、菽”,在佛教祭祀時又稱五穀為“大麥、小麥、稻、小豆、胡麻”。

  • 5 # 坤妹子日常

    目前沒有發現有那種五穀雜糧是不能一起吃的,只有一種人不能吃,得了苯丙酮尿症的人吃不了五穀雜糧。五穀雜糧可以隨意搭配,沒有相沖相忌的記載。八寶粥就是最好的一個例子。但是你可以根據自己的體質挑選材料和衡量比例。

    灰棗是棗子中的一種,它富含

    維生素

    A 、B1 、B2、B6、 B12、 C P、 等被譽為“天然維生素丸”,並富含人體所必須的18種氨基酸和鈣、鋅、鐵、鉀、磷、銅等多種礦物質元素。不論什麼紅棗,其本身的營養價值大體相同,有卻別的是口感,而若羌的灰棗糖分更多,口感比較甜,所以很多人喜歡,但藥用價值和普通的棗沒有什麼太大的區別。因此,可以根據個人口味選擇哪一種棗。因為棗有養顏美容、補氣養血等的作用,如果經常用紅棗煮粥或者煲湯的話,能夠促進人體造血,可以有效的預防貧血,使我們的肌膚越來越紅潤,如能將棗與大米、小米或糯米同煮為粥,即可有不錯的保養效果,因而,民間也有“ 若要面板好,粥里加大棗”的說法。但專家特別提醒,在用大棗熬粥時最好將大棗剖成幾塊,這樣有利於熬出棗中有效成分,增加食療效果。值得注意的是,由於大棗性溫,食用過多會助溼生痰蘊熱,有溼熱痰熱者不宜食用。同時兩者都不要吃太多,會很容易上火的。特別是消化不好的人要少吃。

     五穀雜糧天天吃,怎樣才能吃出健康呢?將五穀雜糧所含營養素融入中國傳統醫學的食療中,根據性味歸經和功效搭配,將相同功效或可以功效互補的五穀雜糧組合搭配在一起。搭配的種類也不宜過多,一般3-5種最適宜。同時食用多種食物也容易引起胃腸消化不好。

      附上幾種五穀雜糧搭配方法,希望每個人都能吃得健康。

      1、養顏美容:

      薏仁、銀杏、杏仁、黑芝麻、核桃、茯苓、紅棗、葛根隨意搭配 。

      溫馨提示:銀杏、杏仁有特殊的味道,配方時要注意自身口味能否接受。

      2、寶寶:

      淮山、薏仁、糙米、黑芝麻、核桃隨意搭配。

      溫馨提示:4個月到1歲的寶寶在配方時不要太複雜,2-3種即可。

      3、補腎強身:

      枸杞、芡實、黑豆、首烏、南瓜子、黑芝麻、核桃隨意搭配。

      4、健脾開胃:

      淮山、茯苓、紅棗、薏仁。隨意搭配。

      溫馨提示:小兒脾胃虛弱會引起食慾不振、消化不良,這樣的孩子應多食健脾的食物。

      5、寧心安神:

      蓮子、芡實、茯苓、紅棗、黃豆、黑芝麻隨意搭配。

      溫馨提示:小孩少吃芡實,嬰兒不能吃,蓮子、芡實大便大結的人要少吃。

      6、貧血補血:

      阿膠、紅棗、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、首烏隨意搭配

    溫馨提示:可以直接陪固元膏食用,磨粉衝糊吃也不錯。

      7、清熱祛溼:

      茯苓、薏仁、蓮子隨意搭配。

      溫馨提示:搭配時加少許核桃或杏仁、味道會更好。

      8、三高人士:

      銀杏、蕎麥、燕麥、黑芝麻、黃豆、糙米、茯苓、核桃隨意搭配。

      溫馨提示:三高是指高血壓、高血脂、高血糖,茯苓降糖效果好、銀杏降脂效果好。

      9、通便排毒:

      燕麥、蕎麥、糙米、淮山、葛根、黑芝麻、核桃隨意搭配。

      溫馨提示:早晨起床喝一杯溫開水,再吃上述配方的養生糊做早餐 。

      10、纖體減肥:

      淮山、葛根、紅豆、燕麥、糙米、蕎麥、黑芝麻隨意搭配。

      溫馨提示:淮山熱量低、營養豐富、口感好、是減肥時期最佳選擇 。

      11、養髮烏髮:

      首烏、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麥、芡實隨意搭配。

      溫馨提示:養髮經典配方--首烏、黑豆、核桃、黑芝麻各1斤磨粉,每天早晚各50克衝糊,堅持食用2-3個月。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 道家所說的道侶是指什麼?