首先要說明一下，這是不科學的，也是不可取的。

不小心被魚刺卡喉的事情經常發生，於是，有關魚刺卡喉的急救小竅門在大街小巷熱傳。這些被描述得神乎其神的“偏方”，真的可以一試嗎？其實這些所謂的民間小竅門，不科學、有危險。

魚刺卡喉後大口吞嚥飯糰很危險，因為我們的咽喉食管較為柔軟，用飯糰擠壓尖銳的魚刺，便如同釘釘子一樣，會把魚刺越擠越深，直至刺入黏膜內；用手指摳，會刺激咽喉後壁引發嘔吐逼出魚刺，這雖是一種急救方法，但極容易損傷黏膜，引起加重疼痛等副作用；若魚刺卡得位置較深，那麼再怎麼使勁咳也無濟於事——因為魚刺細小，受力面積也就小，咳嗽時的那一丁點兒衝擊氣流是難以將其咳出來的；老陳醋確實可以達到軟化魚刺的目的，但前提是要浸泡很長時間才行，而魚刺卡喉喝醋時，醋在卡住的地方只是一滑而過，談何浸泡？至於拍背，那就更不靠譜了，連咳嗽這樣的內力都解決不了的問題，用外力來解決豈不是想當然了？

其實在魚刺卡喉後，正確的方法是立即停止進食，儘量減少吞嚥動作，然後將壓舌板或筷子放在舌部前三分之二處輕輕平壓，如咽喉部能看見魚刺，刺不大且扎得不深，可以用鑷子鉗住將其慢慢夾出來；若魚刺位置卡得較深或已經看不見了，那就得趕快去醫院了。

喝醋、吞饅頭、喝鴨子的口水、吞飯什麼的都不科學。

正確做法：魚骨刺喉，如果你能看到，可以嘗試用鑷子取出。如果取不出或者看不到，就到醫院耳鼻喉科就診（無論白天還是晚上）。

我大學同學在胸外科，去年，他們胸外科給3個病人緊急開胸取魚刺，2個病人實在手術檯上，一個病人花了好多錢，終於好了。這3個人之所以要緊急開胸，就是因為魚刺卡住以後，自己吞飯糰，把魚刺推入了食道深處，而且刺破了主動脈。

事實上，每年有大量的人死於魚刺，我們來談談，一根魚刺如果被誤吞，會有哪些致命的地方。 魚刺卡住最多見的地方，在咽喉附近。上面是個魚刺卡喉的大概示意圖。大部分的魚刺都卡在舌根部、扁桃體、會厭處。這個時候，如果採用吞飯糰的辦法，就會把魚刺推入深處，引起魚刺刺入部位的感染引起區域性膿腫。咽後壁是連了頸部深部的疏鬆組織，很容易導致感染擴散形成頸部深處的大膿腫，這些膿腫，可以壓迫氣管使人窒息而死，也可以爛穿頸部大血管分分鐘致命。 這個地方的魚刺，淺處的地方照手電筒可以看到，可以自己或者親友幫忙用鑷子夾出來，也可以試試咳嗽用氣流把魚刺衝出來。除此之外，都需要去醫院。 過了咽喉部以後，魚刺會刺入食道，奔向主動脈。我們先來看看食道和主動脈的解剖示意圖。 從食道和主動脈的解剖示意圖看，食道和主動脈，幾乎是全程貼在一起的。再來看看另外一個示意圖。 上圖是魚刺最容易食道的部位。其實整個食道都有可能被魚刺刺入。如果魚刺刺入食道，一開始只是淺淺的刺入，醫生可以在食道鏡或者胃鏡下取出來。這個時候，如果採用吞飯糰的辦法，那就會讓魚刺刺入更深，有些直接就刺破主動脈了。魚刺刺破主動脈是什麼概念？你拿縫衣針去刺破一個氣球看看，“嘭”的一聲，就爆了。主動脈的出血，比氣球爆了還厲害，可以分分鐘把人給掛了。我們兄弟醫院的心胸外科，十多年來搶救過4個這種病人，3個病人掛了，一個病人成了植物人。

如果魚刺只是刺破主動脈壁的一部分，在魚刺取出來以後，不治療還會感染，形成膿腫。膿腫穿破主動脈，也是分分鐘就置人於死地，根本就沒有搶救的機會。

魚刺刺入食道，如果及時就醫還好。如果吞飯糰，會把魚刺推入食道深處。

食道里的魚刺如果刺到了主動脈，那麼取這根魚刺，要消化內科、胃鏡室、手術室、麻醉科、心胸外科、ICU全部人員器材到位後，才敢在胃鏡下取魚刺。萬一大出血，還可以救救試試看，其實一旦大出血，一大半人是救不回來的。 如果刺入食道的魚刺，被吞飯糰那麼一擠壓，胃鏡下看不到了，怎麼辦？那也只能開胸大口子、剪掉2根肋骨、做大手術取小魚刺啦。 有人會說，我不取出來可以嗎？不取出來，魚刺周圍會形成膿腫，膿腫會爛穿主動脈，主動脈破了，還是分分鐘致人於死地啊。這能不開胸取魚刺嗎？ 千萬千萬記住，魚刺卡住了，不能吞飯糰啊！ 魚刺過了食道，就進入胃了。魚刺致命旅途第三站：胃穿孔。胃穿孔可以引起腹膜炎，如果不及時手術治療，也會死亡。 上面這個圖是2012年9月14日做手術的時候巡迴護士幫忙拍下來的。他，48歲，劇烈腹痛一天，以腹膜炎入院。急症手術，術中，發現胃壁被一根長3釐米魚刺刺破，更邪門的是，魚刺的兩端都刺破了胃壁！病人順利康復。 還有一種情況是，魚刺刺入胃壁後，慢慢地刺穿，然後被周圍的組織包裹，然後慢慢地到處跑。可以跑到肝臟裡面去。 這是 一根2.8cm×0.3cm的魚刺。患者因為腹痛到醫院就診，我們給他手術，手術發現肝臟裡面刺了一根魚刺。 既然魚刺可以跑到肝臟上去，當然有也可以跑到腹腔的其他任何地方去啊。查一查醫學文獻，這種報道還是很多的額。

魚刺進入胃以後，會相對安全。這個時候，一般的魚刺都會被胃酸脫鈣而軟化而順利被消化或者排出。所以魚刺到了胃裡後，一般不再用胃鏡去取魚刺了。醫生會建議觀察。但是，來醫院的人，都不是一般人。人多了，意外從來就不會缺少。

從上面的辦法，你可以知道了，魚刺卡住了，不能吞飯糰啊。

至於喝老陳醋有沒有效果，你只要做個試驗就知道了。你把魚刺放入老陳醋裡面浸一浸，看看魚刺能夠軟化嗎？肯定不能啊！所以，魚刺卡住了，喝老陳醋也是沒有用的。

魚刺卡住了，除了自己看得見的地方，可以用工具夾出來外，要及時上醫院。我做為醫生，喜歡吃魚，也被魚刺卡住過，我就是這麼做的。

信偏方？不科學，而且可能釀成大禍！

我們在吃魚時，經常不小心就吧魚骨頭卡到喉嚨了，有的人說吞飯或者韭菜，可是這都不是科學的方法，打算把魚刺衝嚥下去這種辦法不保險，還會使魚刺刺破咽部、食道造成嚴重後果，較大的或扎得較深的魚刺，無論怎樣作吞嚥動作，疼痛不減，喉嚨的入口兩邊及四周如果均不見魚刺，就應去醫院治療；當魚刺卡在嗓子裡時，千萬不能讓患者囫圇吞嚥大塊饅頭、烙餅等食物。雖然有時這樣作可以把魚刺除掉，但有時這樣不恰當的處理，不僅沒把魚刺除掉，反而使其刺得更深，更不宜取出，嚴重時感染髮炎就更麻煩了。如果大口咽飯魚刺仍不掉時，自己就不要再動手。有時魚刺已掉，但還遺留有刺的感覺。所以要等待觀察一下，如果仍感到不適時，一定要到醫院請醫生診治。這也是魚刺刺傷時最恰當的處理方法。