謝謝邀請。我一般用誘惑法，告訴她吃青菜人會漂亮，吃胡蘿蔔西紅柿，臉和嘴唇會紅紅的，別人會很喜歡，吃洋蔥和大蒜會把肚子裡的黑細菌殺死（她們幼兒園有家長去講過細菌的故事，冬天的時候幼兒園每週喂糖蒜給她們吃）。一般這樣說了，多少會吃點。我女兒其他的花菜，包心菜，菠菜之類的都喜歡的。所以我不太強求她一定要吃多少

我兒子最近老說腿軟，膝蓋疼，我就藉故說，你要多吃蔬菜，走路就不會腿軟，還舉例說明，兔子就是愛青菜和蘿蔔，補充足夠的維生素，它才那麼聰明，跑得特別快，連大灰狼也追不上……

謝邀。不是所有的蔬菜小朋友都愛吃，可以多做幾樣青菜，觀察孩子比較喜歡吃哪一種。剛開始我家孩子喜歡吃裡面有豆的豆角類的，後來不怎麼愛吃了，觀察發現，喜歡上吃用蠔油炒過的生菜，就會時不時做些。孩子和大人一樣，也有吃膩的時候，所以得換著樣的做。

孩子渴望長大，告訴孩子多吃青菜會長高，爸爸媽媽都要抱不動了，孩子吃完飯會讓大人抱，就做出誇張抱不動的樣子，孩子會很開心得樂。

還有就是根據講故事和動畫片裡的故事引導孩子，告訴孩子小兔子愛吃胡蘿蔔，你現在是個小兔子了，孩子多少就能吃些。告訴孩子有個小朋友不愛吃青菜，他就生病了，需要吃苦苦的藥，還要打針，你吃了就不會生病了，也不用打針吃藥了。

孩子的挑食並不是偶然的行為，多是習慣性養成的。

我們做父母對於孩子有著天生的溺愛，這點多少促使了孩子的“嬌生慣養”和挑食的壞習慣。當然也不排除孩子在生長髮育過程中對某種食物的特別偏好，這可能是由於體內缺乏相關的維生素導致。日常的飲食可以說不存在營養跟不上的問題，多是營養過剩，或者說飲食結構失衡。

在幼稚園如何引導孩子多吃新鮮果蔬呢？辦法有很多，可以在孩子瘋鬧後供應出來，這時孩子多半口渴，水果有天然吸引力。同時只要有個孩子開始搶著吃，加上老師的適當“引導”，人來瘋的孩子們多會蜂擁而至瞬間瓜分。

另外可以以遊戲獎勵的方式引導孩子吃果蔬。設立不同的遊戲方式，儘可能讓更多孩子獲得“獎勵”。不過一定要注意衛生。再就是將果蔬製作成沙拉或泥膏狀食品，這方面可能有一定難度，主要是口感調配，可以參考嬰幼兒食用的果泥配方，可有點為難幼稚園的大廚了。但是做好了可以分配到三餐五點中，讓孩子不知不覺就獲得日常所需營養。

這裡有一種方式可供參考：

http://www.toutiao.com/i6420747372598395394/