啥樣的養豬模式最科學！

倡導的“高床養豬”模式是新型糞汙資源化利用模式，這種養豬模式配合槽式翻堆機的使用，可以實現養殖糞汙的零排放，那這種高床養豬模式究竟是什麼樣子的呢？槽式翻堆機怎樣配合使用呢？下面我們帶著問題來一探究竟！

豬在高處豬的原理你懂嗎？

透過高床發酵型養豬模式直觀的體驗是養豬場的氣味沒有了，這種養豬模式一般建成上下兩層，一層用來處理糞便，也就是墊料發酵層，二層用來養豬，運用溫控通風裝置，及全漏地板層，讓豬有一個更加舒適的生活空間。

豬糞便直接透過二層漏板排到一層的發酵區間上，預先在一層的發酵車間的發酵槽中鋪上鋸末稻殼等墊料，經過發酵來消耗豬糞。槽式翻堆機在發酵床中來回翻堆，實現豬糞經好氧發酵實現快速降解堆肥，這種有機肥是發酵不完全的半成品，隨後可將其轉入到其他有機肥生產線裝置中進行批次生產。

槽式翻堆機是糞汙轉化有機肥的關鍵！

養豬場高床養豬模式其實就是養豬生產和養豬糞汙處理有機結合到一起，這種模式既能實現糞汙的無害化處理，又能對資源再利用，是一種轉廢為寶的新模式，也是在源頭上避免糞汙對環境造成影響的迴圈型生產模式。因此，高床養豬模式應廣而告之！槽式翻堆機是糞汙轉化成有機肥的關鍵！

你說的應該不是高樓養豬，是高架網床。我們動力網實地走訪過一家豬場，他家豬場排出的水可以照鏡子，糞肥收入700萬，養豬成本還低至5.5元/斤……

△(圖1)

帶領豬小妹走訪豬場的是玉林市容縣奇昌種豬養殖有限公司(以下簡稱奇昌)董事長陳忠洪，這家豬場有很多的科技創新的專利，“我們公司一共有1萬頭母豬，有7個場，我們這個場存欄2000頭種豬，整體設計理念是從源頭上減少汙水產生，採用益生菌發酵‘中草藥+飼料’，能做到養殖全程不使用抗生素，並且利用益生菌處理糞肥”，陳忠洪告訴豬小妹。　　

根據陳忠洪介紹和豬小妹實地觀察，具體做法如下：

一、源頭節能減排　　

1、環保豬舍設計理念　　

(1)、封閉式雙層高架網床　　

A、豬舍一層地板：“八”字型傾斜角度，實現糞尿及時自動分離。　　

△(圖2)

看到上面這張圖片，糞堆整齊有序，外人一看還以為是人工清掃收集的，但陳忠洪卻告訴豬小妹，這是豬被訓練後的效果，主要是根據豬喜歡在潮溼的地方排洩的生活習性，選擇在進群的時候，透過在欄舍前區放墊板，靠近採食區的墊板用水噴溼，連續2-3天，豬自然就形成了固定的排洩區。　　

之所以選擇在靠近採食區(上圖)，主要也是為了豬隻採食飼料時，漏出的飼料也落在豬糞上，一併發酵處理了。　　

B、豬舍二層地板：採用全漏縫螺紋鋼網床地板模式，由1.0進口螺紋鋼拼接而成，離一層地板2.5m高,這樣的高度設計和全漏縫地板可以減少氨氣、二氧化硫等有害氣體對豬的傷害。全程飼養免水沖洗，保持幹潔，無積糞積尿;清欄後同樣免水沖洗，可利用沼氣/天然氣火焰噴燒消毒豬床上下層。“火焰消毒效果是其他的消毒劑的200倍，避免了我們平時在清洗欄舍時使用大量的消毒劑，造成重金屬殘留在糞水中”，陳忠洪解釋到。　　

C、地抽式空氣淨化技術:底層負壓風機轉動時，空氣經由上層水簾、風機、百葉窗等通風裝置，透過全漏縫地板向下流動，豬舍臭氣、粉塵、殘餘氨氣、二氧化硫等有害氣體被及時從地下抽走。　　

△陳忠洪站在通風死角感受空氣質量

豬小妹走進豬舍，站在通風死角(風機口)基本聞不到豬場味，風機同時將糞便發酵蒸發的水分一併帶走，使糞便的含水量達到60%，底層糞便發酵自動風乾，解決了豬糞溼、粘、臭的問題。豬隻全進全出清欄時，將堆積發酵好的乾爽糞便收集製作有機肥。陳忠洪說：“這種高架網床養豬，飼養員是很輕鬆的，每天只要看看豬，一個人是可以養2000～4000頭!”　　

△高架網床養豬舍外景

廣西屬於熱帶氣候，夏秋季炎熱天氣時間長，但是每年也有兩個月的冰冷天氣，最冷時接近零度。據陳忠洪有自己的辦法，夏秋季降溫是利用廉價冰塊冰水，透過溼簾達到迴圈降溫，注意看下圖溼簾安裝的方式，安裝在牆“內”，讓熱空氣有個緩衝的距離，降溫效果更好;冬季則是利用沼氣鍋爐熱水迴圈保溫，利用觸溫調節儀使欄舍溫度穩定維持在28±1℃。　　

△安裝在牆“內”並裝有防護網的溼簾

2、益生菌　　

豬場的益生菌透過“中藥+飼料”發酵，主要分兩步完成。第一步是藥食同源相關的中草藥發酵，第二部是發酵後的中草藥再用來發酵飼料，作為日常保健的全程新增劑，飼料裡不需要新增任何的抗生素，這也是奇昌能將成本控制在5.5元的“法寶”，具體做法如下：　

(1)、中草藥選材：新鮮的藥材，而不是中成藥或者已經熬煮過的藥渣，磨成粉以備發酵用。　　

(2)、不同階段不同配方：比如①懷孕舍母豬，需要補酸，如杜仲，可以保護母豬的腎臟;補氣溢血的黃芪、當歸(頭)、紅棗、甘草等;預防便秘，用地龍(幹蚯蚓)，修復腸道。②保育舍仔豬，防控腹瀉可用地龍、柴胡、陳皮、黃芪、甘草等。③中大豬可以用貝母、知母，有育肥的功效，其次還有杏仁、黨參、茯苓(安神)等。　　

(3)、分季節：一年四季變化，發酵用的菌種，大家都知道會受氣溫的影響比較大，採用高、低溫菌種發酵，適應不同環境。　　

△睡得香，長得快，個體勻稱

(4)、發酵時間：中草藥發酵3天，每天需要從外向裡翻動，充分發酵，然後再放到飼料裡發酵;飼料發酵24小時，無需翻動。益生菌發酵“中藥+飼料”，提高飼料轉化率7%-8%，改善動物胃腸道環境。　　

(5)、作為日常消毒劑：在此值得一提的是，奇昌能夠做到在日常欄舎消毒的過程中，不用消毒劑，而是噴灑益生菌抑制有害菌的繁殖，避免了消毒劑對豬呼吸道的刺激。　　

(6)、防控傳染病：提高動物機體免疫力，陳忠洪分享了他的實戰經驗：仔豬出生喝完奶後，灌服1ml益生菌，有效防控腹瀉，豬場不做腹瀉疫苗;由於長期新增益生素，達到抑制口蹄疫病毒的效果，所以也不做口蹄疫疫苗。　　

(7)、增重：育肥豬20-110公斤的料肉比2.70：1左右，120KG出欄時間為165天，成本在5.5元/KG出肉率79%。　　

3、飲水器　　

在雨汙分流的基礎上，將飲水器設計在牆體內，豬隻飲水時，逸出的水分流到牆外專用收集管網，避免飲水時滴流到底層發酵糞堆，致使糞便溼粘臭，引起糞便化水外流，同時又保證了豬的飲水量，還將汙水排放量減少95%以上。　　

△凹牆式豬飲水分流設計

△牆外專用收集管網

凹牆式豬飲水分流，與普通飲水器相比，能減少2/3的滴漏水進入豬糞便中，從源頭上減少99%的汙水產生，解決糞便的溼、粘、臭問題。

二、有機肥

△有機肥車間堆肥7天現場

高架網床下的豬糞已經經過風乾發酵，然後再運往有機肥車間堆肥7天(上圖)。之後再粉碎(下圖)

△有機肥粉碎現場

△陳忠洪現場展示粉碎後的有機肥

粉碎後的有機肥進入制粒裝置制粒，然後再烘乾。

△有機肥制粒

△有機肥烘乾

三、生態迴圈　　

有機肥精加工制粒後，能夠遠距離的輸送到各地出售，而糞水進入沼氣池發酵後，排入魚塘養魚。實現養殖廢棄物綜合利用達95%以上，COD去除率達到90%以上，氨氮去除率達到70%以上，汙水處理率達100%，最終實現零排放。　　

△魚塘的水

四、成本　　

介紹了那麼多，我們倆算一算陳忠洪的投入成本：　　

高架網床設計：因2.5m高度，需增加700元/㎡的基建費；　　

益生菌：新增量很少，能提高飼料消化率7%-8%,節約飼料成本15%；　　

有機肥車間裝置、建設：年產5萬噸量的裝置，需投資700萬。　　

△奇昌生態養殖場美麗一角

△《動力心發現》一行與陳忠洪(左一)合影

這個叫高欄養豬，不是高樓！

高攔養豬目的就是清糞方便，豬不潮溼，患病機會少。南方實用，北方不行，尤其東北，冬天全白費。

但是，高樓養豬就可以，哪都可以，一棟樓，二十層，可以養兩萬頭育肥豬，外面根本看不出來是養豬場，裡面全部自動化，沒有臭味，沒有蒼蠅，只有一群群可愛的豬