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1 # 完美理財
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2 # 每日經濟新聞
可以肯定的給大家說,就是套路!長長的隊伍裡,有很多都是這些店僱來的托兒,其實這些店的東西味道並不比別家的好多少,僱這些託來就是要讓你入套!
眼下在鬧市街頭很容易看到這樣的場景,相鄰兩家奶茶店,一家排起長隊等候,另一家隨到隨買,不用排隊。看到這樣的場景,不明就裡的人一般會覺得排長隊的點味道肯定好,而旁邊那家肯定味道一般。於是自然而然隨大流選擇那家排隊的。
據南都記者最近臥底調查發現,大多數網紅餐飲店都會僱人排隊,粗略估算一下,奶茶店找托兒的成本一天在1.5萬元左右,托兒每天從上午10點半左右工作到晚上八點半,可獲得90元左右的酬勞。一般這些托兒都在二十幾歲左右,正好是這類網紅餐飲店的主力消費人群。
據專家分析,一般那些網紅餐飲店會僱人排隊,製造虛假繁榮的人氣。但實際上這些店的口味並不比競爭對手高多少,甚至可能不如別人。最終能不能持續經營下去,還得看產品和服務,餐飲需要口碑積累,真正的顧客消費後,自然會積累口碑,如果顧客買了覺得一般,以後也就不會花時間去排隊購買了,自然會選擇別的味道不錯但又不用久等的店。
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3 # 好奇心食堂
髒髒包:髒髒包可以說是今年最火的網紅食品之一了,因為頻頻上熱搜,不僅被吃貨種草,基本全華人民都知道它了。髒髒包其實就是高階版的巧克力可頌,味道香甜好吃,吃完後巧克力粉會弄的嘴上臉上手上烏漆麻黑的,所以得名髒髒包,還挺可愛。髒髒包在網上火了之後,實體店的生意爆好,排隊都難買上。
喜茶:喜茶名氣之大已經讓大家感嘆是不是喜茶要變成中國的星巴克了。喜茶門口的排隊長龍真的可以用“誇張”來形容,不過味道聽說只是“還不錯”,並沒有好喝到被神化的地步。
這些網紅食品之所以讓人們趨之若鶩,應該有以下幾個原因:
食品本身味道和口碑不錯
宣傳做的再好,如果沒有與之匹配的好味道,再火的網紅產品也就只是曇花一現,即使不是令人驚豔的味道,也得差不多,否則就不可能形成喜茶、髒髒包的購買盛況。
消費者獵奇心理
現在的人就喜歡特別的東西,吃也同樣,不同於別的甜品,髒髒包獨特的“髒”已然是最吸引人的賣點。滿足了大眾對特殊食品的追求。
盲目跟風現象
驗證是否好吃
還有一部分比較閒的吃貨樂於驗證網紅食品是不是真的好吃,所以為了得到這個結果,他們不惜去排隊。
商家套路
商家利用消費者的心理特點,會有搞一些銷售套路,比如飢餓營銷等方式。越是難得的,才顯得尤為珍貴,此局,商家win。
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4 # 鴨梨心理
從眾心理(herd mentality)從眾心理即指個人受到外界人群行為的影響,而在自己的知覺、判斷、認識上表現出符合於公眾輿論或多數人的行為方式,而實驗表明只有很少的人保持了獨立性,沒有被從眾,所以從眾心理是部分個體普遍所有的心理現象。
題主所說的同一個東西,很多人誇它就會覺得它非常好,這是一種從眾的現象。就像在大街上,很多人圍著一個店鋪,那麼這種現象就會越來越嚴重,會吸引更多的觀眾。前一陣一場馬拉松比賽,第二名的選手將後面所有的選手帶錯了跑道,結果都沒有成績,這就是典型的從眾現象。
當然從眾有其積極性。一般來說,群體規模越大,保持一致意見的人或採取一致行動的人越多,那麼個體所受的壓力越大,就越容易從眾。從眾可以使得團體凝聚力越強,在團體中從眾可以很容易達成一定的目標,獲得一致的意見。有利於團隊的競爭力的提升。
從眾的弊端就是可能導致個性的消失。我們一味地聽取他人的意見和建議,而不能表達自身的喜好和態度,這樣就會使得事件或者團體競爭力、獨特性喪失。
從眾的心理因為群體的共同行為給個人帶來了淹沒感,扼殺了創新的勇氣和銳氣。“少數服從多數”,是我們在選舉或者決策中經常會遇到的方式,從課堂上的發言到開會時的表決,從思維的定式到懼怕風險的承擔,無一例外的都有從眾心理在作祟。這種行為對於我們團隊的提升、對於自身行為的突破都起到了不良的作用。
回覆列表
人最普遍的一種從眾心理是網紅產品能夠在味道一般的情況下獲得大量購買者,然而其實細想之下誰都明白,這些網紅產品壽命是不會長的,回購率也是極低的,由此不難看出,其實人們購買網紅產品並不是真的在追求食物的味道與顏值,而是在抱團,尋求一種集體感,合群感。
在購買者排隊購買網紅產品的行徑之下,其實是在進行站邊,是在抱團。這是讓人不解的,為什麼吃點東西也會需要抱團,跟風?其實也可以想得通,很多人購買食品其實為的不是滿足味覺,而是滿足心理需求。就像很多人並不會覺得星巴克的味道和雀巢速溶有什麼不同,但他們還是會購買星巴克,因為星巴克能滿足他們的一種階級心理,他們會覺得自己和所有喝星巴克的,都屬於同一個階層。