黃瓜種植在秋季播種，冬季採收，直到第二年的春天結束，被稱為越冬茬黃瓜。越冬茬的黃瓜種植比較難。現在都是大面積的大棚溫室種植，大棚種植的越冬茬黃瓜產量高，收入高，但是必須要有成熟的種植技術。

越冬茬黃瓜一定要施足底肥，這樣可以滿足黃瓜長期結瓜的養分需求。也有利於提高土壤的養分，能夠大量的連續的分解產生二氧化碳。因此底肥可以用牛馬糞、雞禽糞等。

越冬茬黃瓜結瓜時，大多數地區已經進入嚴冬。光照會不足，因此溫度必須在前一階段逐漸降下來。溫度在23攝氏度至26攝氏度左右，不要超過28攝氏度。另外夜晚溫度不宜過高，12攝氏度左右為宜。平均溫度在20攝氏度左右為佳，這樣長出來的黃瓜比較健壯。

黃瓜要及時採收，保證瓜秧正常生長，為提高產量打好基礎。

隨著社會經濟的發展，設施栽培模式在農業生產中的應用是越來越多了，利用溫室大棚種植黃瓜，不僅大大提高了菜農朋友的收入，還讓我們在反季節就能吃到新鮮的黃瓜。我們都知道，黃瓜屬於夏季喜溫作物，適宜生長髮育的溫度在10℃~32℃，如果冬季棚室裡的溫度達不到，黃瓜就容易發生低溫障礙，那麼它的症狀表現是什麼樣的？我們又該怎樣去預防呢？

什麼是黃瓜低溫障礙？

黃瓜在低溫條件下受到的傷害，可根據低溫程度的不同，可以分為寒害和凍害。寒害是指溫度降到黃瓜生長髮育的最低界限溫度以下，最低致死溫度以上所發生的傷害，寒害又被稱為低溫障礙。也就是說這時的黃瓜植株，還沒有被凍死，只是正常的生長受到了影響。出現寒害後，當溫度繼續下降，達到致死最低溫度時，黃瓜就會發生凍害，凍害會使整個黃瓜植株或某一器官死亡。

黃瓜低溫障礙的症狀

1、根部受害

低溫對黃瓜根系的傷害，多是由於持續低低溫造成的。在持續的低溫下，特別是連陰霧天，棚室中的地溫會持續下降，當地溫降到黃瓜根系最低適宜溫度以下時，首先是根毛不在生長，進而是根不在伸長，隨著地溫的持續下降，如果這時土壤的水分比較大，就會發生漚根。黃瓜植株根系一旦受到寒害，雖然在地溫回升後，有些植株能夠慢慢恢復生長，但是產量將會受到嚴重影響。

黃瓜低溫障礙葉片受害

2、葉片受害

黃瓜處於地溫狀態時，葉片往往也會出現一些異常症狀。葉片低溫障礙的症狀是在葉面上出現黃色斑點，常備菜農朋友誤認為是細菌性病害或霜黴病，黃瓜葉面出現這種症狀是因為溫室中的低溫比較高而此時的氣溫卻比較低，根系能夠正常吸水，但是葉片的蒸騰作用卻受到了限制，細胞裡的水分流到了細胞間隙而引起的。

黃瓜葉片受寒害後，還可能出現葉面呈泡狀，出現這種情況的原因是菜農朋友覆蓋保溫被過晚，前半夜溫度驟降，黃瓜植株白天光合作用製造的養分不能及時的運轉出去，便在葉片中沉積下來，時間一長，葉片中積累的光合產物多了，就會出現葉片區域性褪綠、葉脈間葉肉隆起，形似蛤蟆皮，葉片也逐漸老化。

3、生長點受害

溫度正常時，從側面看，黃瓜植株的頂部呈棉花蕾狀，兩片新葉微傾幷包圍著頂芽，溫室越冬茬黃瓜在數個連陰霧天之後，黃瓜的生長速度就會變慢，嚴重的乾脆就不長了。生長點被一堆不成形的小黃瓜佔據了位置，植株的頂端就會出現開花狀，兩片本來應該包圍著頂芽的新葉，變的展開了，頂芽也露了出來，這就是我們常說的黃瓜“花打頂”現象。

花打頂對植物本身來說倒不是件壞事，因為他們覺得環境太冷，生存出現了危機，所以就急著繁衍後代了。這目的雖說是好的，但往往在這種情況下結出的瓜是長不大的，因為這種植株上的新生葉片都會很小。我們都知道，葉子是製造養分的工廠，它們不長又哪來的營養呢？這些小花和小果沒有了營養的供給，那結果就只能是落花落果了。

了解了黃瓜低溫障礙的症狀，在實際生產當中，農民朋友們就要在實際生產當中採取積極的預防措施，以免冷害的發生。如果植株已經出現了低溫障礙，我們也需要及時地補救。

因低溫引起的黃瓜“花打頂”

黃瓜低溫障礙的預防措施

1、選擇耐寒的品種

目前比較抗寒的品種有巨峰王黃瓜、德瑞特、津優等品種。生產當中，可以根據各地的實際情況選擇適合的冬季栽培品種。

2、選擇適宜的定植期

選擇合適的時間進行定植也是非常關鍵的，由於移栽後的黃瓜苗都很弱，需要幾天的緩苗時間，在折斷時間裡也容易出現低溫障礙的情況，所以定植的時間也要精心選擇，一定要選擇在冷尾暖頭的時間進行定植，這樣才能確保在定植後有幾個連續的晴天，保證緩苗期間所需的溫度條件。如果在人力和物力都已經做好了定植的安排，可是突然遭遇陰天時，可以採取只栽苗，不澆水的定植方法，這樣就會避免低溫高溼造成的漚根現象，等到天氣轉晴以後，在補澆緩苗水。

3、加強覆蓋保溫

在黃瓜苗定植後，要早掀晚蓋溫室上面的保溫被，因為有光就有溫，所以不要等著天熱了再開啟保溫被。一般晴天，早晨8點鐘就可以開啟保溫被，蓋保溫被也是同樣的道理，在太陽落山前蓋好就可以了。這樣一早一晚的散射光也能照進棚裡，這樣足以讓棚內的溫度升高1~2℃。

4、臨時補溫

在冬季，還有一種情況會使黃瓜產生低溫障礙，這就是突如其來的惡劣天氣。在黃瓜的生長期間，如果遭遇連陰天時，可以採用臨時的加溫裝置進行補溫，但是，補溫應掌握好溫度，一定不要過高，原則上不超過20℃比較合適，這是因為加溫只能使氣溫很快升高，但地溫上升很慢，地溫低、氣溫高，上下溫度不協調，反而會使黃瓜的根系受到傷害。

5、合理通風

冬季在溫室大棚中普遍會產生溼度大的問題，解決溼度大最好的方法就是通風換氣，可是通風就會使本來不高的棚溫變得更低，那麼我們如何平衡好降溼和保溫之間的關係呢？

首先在早晨揭開保溫被後要開一次風口，這次開風口是為了換氣，持續十幾分鍾就要趕緊關上。這個時候，棚內外溫差還不是很大，所以不會流失太多的熱量，關上風口後，隨著光照的增強，棚內溫度會迅速增高。有的菜農朋友認為溫度上去了，就得趕緊完成第二次放風，其實這麼做是達不到放風目的的。

第二次放風和第一次放風的目的有所不同，第二次放風是為了排溼，降低棚內溼度，因為水分要經過高溫氣化才能放出去，所以，最好是達到高溫後並持續一個小時左右在進行放風，這樣才能達到排溼的效果，否則放出去的只是熱量。

開風口的時間有講究，關風口也是一樣，關風口一般要在下午2點前後，有的菜農朋友為了省事，習慣在這個時候用保溫被壓風口，這樣就相當於提前2~3個小時把棚蓋上了起碼三分之一，透光的面積小了，吸收的熱當然也就少了。所以千萬不能圖省事，用保溫被壓風口，改掉這個錯誤的操作，棚溫起碼能升高4~5℃。

6、控制澆水

水的溫度低，澆多了會帶走土壤中好不容易積蓄的熱量，所以在冬季澆水時，量一定不要大，有條件的最好採用膜下滴灌技術為為土壤補充水分。像黃瓜這種蔬菜，對水分最為敏感的就是植株上長出的小蔓，什麼時候該澆水，看他們就行，當這些小蔓都挺直著，說明水分充足，如果他們開始打蔫，就應該澆水了。這樣通過檢視黃瓜小蔓就可以準確的掌握植株是不是缺水，這樣在該澆水的時候再澆水也能有效避免因為水澆得多而使地溫降低。

7、合理落蔓

低溫對黃瓜的影響非常大，按照上面介紹的方法棚溫雖然可以有效地得到提高，不過僅僅依靠這些還不足以讓黃瓜長好，要在低溫條件下種好黃瓜，還要充分發揮黃瓜本身的特性，讓它們有效的利用Sunny是非常關鍵的。

黃瓜落蔓可以說是伴隨大棚黃瓜整個生長週期的一件大事，每隔幾天就要給他們落一次瓜蔓。當氣溫高的時候，靠著十幾片葉子就可以滿足果實生長的需要，所以平時菜農朋友在落蔓的時候習慣性的把植株下面的老葉片打掉，這樣的做法在氣溫高的時候是沒有問題的，但是在天氣冷光照不足的情況下光靠那十幾片葉子製造營養是不夠的。所以，在冬季最好是多留幾片葉子，這樣在溫度低、光照弱的情況下，多出來的葉子就可以參與光合作用，營養充分了，黃瓜也就不會再因為營養不良而長得奇形怪狀了。

8、葉面噴肥增強植株抗寒能力

在黃瓜的生產中，如果植株已經出現了低溫障礙，可以通過噴肥的方法來進行補救。對於受害比較嚴重的植株，可以噴施1~2次0.1%的磷酸二氫鉀溶液。這樣不但可以為黃瓜植株補充養分，而且磷鉀肥害能提高植株的抗寒能力。

在冬季，低溫障礙是黃瓜種植中經常遇到的一大病害，受近幾年氣候變化有越來越嚴重的趨勢。因此，應該引起菜農朋友的高度重視，通過以上措施可以有效避免低溫障礙帶來的減產問題，保障菜農朋友的經濟效益不受到損失。