-
1 # 大頭品酒
-
2 # 酒雲網
勃艮第，這個複雜多元同時又矛盾固執地堅持“少即是多”的葡萄酒聖地，是無數葡萄酒愛好者只求一嘗的終極夢想，也是經常讓世界其他葡萄酒產區黯然失色的高手之林。
它的傳奇與精妙或許是世人永遠無法喝盡參透的，我們總對這裡萬千地塊充滿著無限好奇，但是如果喝不出道理，講不清奧秘，不如我們來直接談錢吧！下面就是根據WS均價，新鮮出爐的2017年勃艮第十大最貴葡萄酒排名，請扶好牆慢悠著看！
第十名：Domaine Coche-Dury Corton-Charlemagne Grand Cru, Côte de Beaune 科奇酒莊，柯通-查理曼特級園，伯恩丘產區
CC二星名莊，被譽為“Meursault之王”，勃艮第最貴“三白之一”
帕克曾評價“為什麼其它的勃艮第白葡萄酒無法像Coche-Dury一樣美好？！”
國際均價：¥ 22633
說到整個勃艮第產區頂尖的白葡萄酒釀造商，萬萬不可遺落Coche-Dury酒莊，這家被譽為“Meursault之王”的酒莊在過去20年間幾乎就是這個村子的最佳風土代言，帕克曾評價“為什麼其它的勃艮第白葡萄酒無法像Coche-Dury一樣美好？！”。它的酒產量稀少價格昂貴，僅僅10.5公頃的葡萄園面積，加之與其它勃艮第大牌一樣，酒莊極其注重銷售渠道，讓Coche-Dury一貫有價無市，可遇而不可求，成為頂級葡萄酒收藏家的膜拜品與普眾視野裡的神秘之星。而這些讓人“羨妒恨”的成就，不得不提上任莊主Jean-FrançoisCoche，作為家族第三代傳人，面對品質，他似乎有著天生的“潔癖”。為了保護園裡的老藤，Jean-François偏向於單獨重植壞死的葡萄藤，而非將整個地塊全部翻新，最大程度地延續了土壤的生命力；同時他認為只要方法到位，年輕的葡萄藤照樣能釀出優美的葡萄酒，他有意培育小顆粒果實，以此來提高葡萄酒的集中度…… 重點是，他的作品往往都是“來去無聲”地在葡萄採收前就賣光了！
Corton-Charlemagne是勃艮第僅次於蒙哈榭的最佳白葡萄酒產區，這裡出產的白葡萄酒質地堅實，擁有傑出的酸度與媲美乾紅的陳年潛力，而這款Coche家的特級園正是來自其中面積不過0.34公頃的小地塊，是酒莊白葡萄酒裡的頭牌，鹹鮮的香氣是它給人的第一印象。
第九名：Domaine de la Romanée-Conti La Tâche Grand Cru, Côte de Nuits 羅曼尼康帝酒莊，踏雪特級園，夜丘產區勃艮第之王，生物動力法典範
CC三星園，唯一媲美羅曼尼康帝GC的紅葡萄酒特級園
國際均價：¥ 23861
無論古今中西，人與自然合二為一一直都是人類終極追求。而DRC就是這樣一個“天地人合一”的神話般的存在，如果說勃艮第只有一家釀造商是在維護風土的尊嚴，那就是DRC。酒莊的釀造靈魂人物現任莊主Aubert de Villaine曾自豪地解釋“在勃艮第，我們仍沿用14世紀的古法釀製葡萄酒”，將人為的介入降至最低是酒莊的釀造哲學。DRC自1986年開始首次啟動有機種植，到2007年全面轉為生物動力法釀造，減少堆肥使用、短枝修剪、馬匹耕種，儘可能續用老藤等方法來維持低產…… 無與倫比的集中度就是DRC的最大特點之一。20世紀末以來，DRC在作品上從未失手過，釀造與種植兼顧得趨近完美。在酒莊舉辦過的一次垂直品鑑會上，DRC用實力證明了18個連續的堪稱完美的年份，世界範圍內能取得如此成績的酒莊屈指可數，更不要說以天氣惡劣昭著的勃艮第了。
DRC的紅葡萄酒是王者，尤其是它旗下那些優秀年份的三星園幾乎是棋無對手，而特級園La Tâche便是其中之一。這塊面積6.062公頃的巴掌之地是全球最頂尖的黑皮諾產區之一，屬於酒莊的獨佔園，也是唯一能比肩康帝園的葡萄園。著名勃艮第酒評家Allen Meadows曾如此評價La Tâche“最讓人難以忘懷的是它極其穩定的品質，即便碰見最苛刻的酒評家也會被它的這種特質所征服，這是其他勃艮第難以超越的天賦！”
第八名：Domaine Leroy Richebourg Grand Cru, Côte de Nuits 勒樺酒莊，李奇堡特級園，夜丘產區CC三星名莊，被帕克稱讚“Leroy站在勃艮第品質的巔峰”
比肩羅曼尼康帝的勃艮第“一姐”
國際均價：¥ 25895
Domaine Leroy無疑是勃艮第最具天賦的傳奇酒莊，帕克曾毫不吝嗇地讚美“Leroy站在勃艮第品質的巔峰”。酒莊的經營者Leroy家族以酒商起家，歷史可上溯至1868年。Heri Leroy於1942年買下DRC一半股權，而他的女兒正是將家族姓氏帶上整個勃艮第名家之巔Lalou Bize-Leroy。23歲接管家族生意、42歲成為繼其父之後DRC的半個掌舵人，隨後自己建立Domaine Leroy…… 而她對葡萄酒的營銷也是有著獨特的方式。市場上一直有著“紅頭Leroy”與“白頭Leroy”之說，指的就是她家葡萄酒瓶口的密封細節——用酒莊自己葡萄釀製的DomaineLeroy用的是紅色蠟封（白葡萄酒使用的是黃色蠟封），而用收購來的葡萄或者葡萄汁釀製的則是白色蠟封，通常紅頭的品質較於白頭有著絕對優勢，價格自然也是遠超於後者。勃艮第的酒向來供不應求，紅頭Leroy的產量簡直就是少得殘酷，某些園的年產量少就幾百瓶多不過幾千瓶，所以如果遇到它的你正好不差錢，那就不要再靦腆了，因為對於這種永遠處於“缺貨”狀態的酒你真的沒有猶豫的時間！
Vosne-Romanée是金丘最引以為豪的酒村，被譽為“被上帝眷顧的土地”。這個村子裡綻放著6個傲視整個勃艮第乃至法國的特級園，且無一不具備獨當一面的非凡實力，而其中面積0.78公頃的Richebourg就是這樣的一塊卓越風土。該園的葡萄酒近乎完美地詮釋了黑皮諾的優雅與變化，陳年後釋放出飽滿濃郁的酒體，芬芳浩瀚無邊，陳年潛力不少於30年，Leroy的Richebourg無可厚非為勃艮第乾紅的最佳代言之一。
第七名：Domaine Leroy Chambertin Grand Cru, Côte de Nuitsn 勒樺酒莊，香貝丹特級園，夜丘產區CC三星名莊，生物動力法的強硬派捍衛者
法國國王拿破崙的愛酒之園
國際均價：¥ 28214
Leroy酒莊是勃艮第一眾名家中“橫空出世”的傳奇，它像一支利箭，從出現之日起就瞄準了葡萄酒世界的把心，以驚人的速度射中了頂級佳釀的殿堂之尖，而這一切幾乎都要歸功於一人—勃艮第酒業界素有“女魔頭”之稱的Lalou Bize-Leroy女士。1988年，年近花甲的Lalou不懼異議，毅然將Leroy祖業名下三分之一的股權出售給日本高島屋（Takashimaya）集團，並以當時6500法郎的天價戰勝資本雄厚的保險巨頭AXA，拿下Domaine Charles Noellat家近12公頃葡萄園（當時已日漸蕭條）。一夜之間，Leroy坐擁Chambertin，Musigny以及Clos de Vougeot等一流葡萄園。
Leroy酒莊0.5公頃的Chambertin特級園位於Gevery-Chambertin村莊內，這裡出產的紅葡萄酒以堅實濃郁的酒體，殷實的質地著稱，素有“王者之酒”的美譽，曾是拿破崙的摯愛之飲。
第六名：Domaine d’Auvenay Mazis-Chambertin Grand Cru, Côte de Nuits 奧維那酒莊，瑪茲-香貝丹特級園，夜丘產區CC三星名莊，Lalou Bize-Leroy的後花園
超級微產園，每年僅550瓶作品
國際均價：¥ 28357
Domaine d’Auvenay被喻為Lalou Bize-Leroy女士的後花園（她家的“宮殿”當然是與DRC平分秋色的Domaine Leroy啦），這裡是Lalou建立的一個完全屬於自己的葡萄酒王國，畢竟Domaine Leroy有三分之一的股權歸日資高島屋所有。這座酒莊是Lalou與丈夫Marcel Bize的住所，她專注於葡萄酒釀造，Marcel負責管理農場。Domaine d’Auvenay與Domaine Leroy雖源自同門，但卻是兩家完全獨立的酒莊。有趣的是這家“後花園”的酒時常比Domaine Leroy還要貴（比如這款）…… 所以千萬不要低估了它！
Mazis-Chambertin是夜丘產區內最靠北的葡萄園，雖然此園的複雜度與力量稍遜於Chambertin或者Clos de Beze，但能在高手如林的勃艮第擠進前十，排名最貴之六，足以說明Lalou的深厚功力。D’Auvenay的Mazis-Chambertin面積0.26公頃，年產僅550瓶，濃郁的紅果味加多汁的酒體編織出剛柔齊放的氣魄，是酒莊追求微產下的驚豔之作。
第五名：Domaine de la Romanée-Conti Montrachet Grand Cru, Côte de Nuits 羅曼尼康帝酒莊，蒙哈榭特級園，夜丘產區CC三星名莊，三星園
國際均價：¥ 37455
DRC的傳奇不再贅述，其在市場上的特級園包括7紅1白，而這款偉大的白葡萄酒，便產自同樣偉大的蒙哈榭。
法國文豪大仲馬曾感言“喝這種葡萄酒是應該雙膝跪地並脫帽致敬”！他說的就是蒙哈榭（Le Montrachet）。這裡的白葡萄酒以層次細膩，氣質優雅，香氣似蜜，口感如絲著稱，也是唯一帶著“單寧”的戲劇的矛盾體。在這塊精妙的土地上，幾乎所有的葡萄酒生產者都知道自己腳下埋著黃金，所幸每家都在各自竭力挖掘足夠深度的作品。而DRC無疑是其中最著名的擁有者，葡萄藤均齡60年，年產量僅約3000餘瓶。出身名門又鮮少“露面”的它絕對是最矜持的“乾白之王”。
第四名：Domaine George Roumier, Musigny Grand Cru, Côte de Nuits 盧米酒莊，慕西尼特級園，夜丘產區CC二星名莊，勃艮第後DRC與Leroy時代的領軍者
國際均價：¥ 47215
即便在弱年也能釀造出偉大的葡萄酒，說的就是勃艮第首屈一指的膜拜級釀造商George Roumier，在這裡哪怕是村級酒都有著讓人目瞪口呆的優異表現。酒莊憑藉在Chambolle-Musigny村擁有的一系列優秀葡萄園，成為了後DRC與Leroy時代的領軍者。酒莊自1924年由Roumier家族創立以來已歷經三代，而葡萄酒工藝學出身的現任莊主Christophe更以其嚴謹作風將Roumier帶入了真正的名家行列。他有著清流一般的釀造理念：“大自然猶如一隻導盲犬，你必須聽從它的引導；你需要依賴大自然的決定，但偶爾你也需要施加影響”。研習品質的同時Christophe也積極開拓海外市場，早在1987年Roumier的標籤就出現在了日本，是亞洲最早露面的一批勃艮第之一，酒莊今天的出色成績與前瞻的國際視野不無關聯。
法國《葡萄酒評論》（La Revue du Vin de France）雜誌評價Christophe Roumier的作品時而靈巧時而魁健，在陳年中可以驚豔地崛醒，夢幻的平衡演繹力使其站在了夜丘的峰尖。而他家的這塊均齡77年老藤，面積僅0.0996公頃，年產只有340瓶（外加12支1.5升規格酒）的Musigny特級園更是將勃艮第“少而優”的作風發揮到了極致—壯麗沉著之下略帶禪意，品鑑體驗好比一曲漸入佳境的樂章，一如Christophe本人對於好酒的定義“好的葡萄酒應該是優雅、活力、芳香的，它不需要過多的桶味兒，尤其不能是‘技術’的產物”。
第三名：Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru, Côte de Beaune 勒弗萊酒莊，蒙哈榭特級園，伯恩丘產區CC三星名莊，三星園
勃艮第最貴的白葡萄酒
國際均價：¥ 52706
Leflaive酒莊無疑是勃艮第一朵桀驁不羈的白玫瑰，產區首屈一指的霞多麗生產商。由於其酒標上的兩隻公雞圖案，故得雙雞酒莊的暱稱。酒莊歷史悠久，最早可上溯至1580年，但真正使其鋒芒盡展的是其已故莊主Anne-Claude Leflaive女士，這位與Lalou Bize-Leroy齊名的傑出女性釀酒師是勃艮第生物動力種植法的先驅。她曾被英國《醇鑑》葡萄酒雜誌評為“世界最優秀白葡萄酒釀酒師”，其作品遍佈勃艮3個特級園、5個一級園、2個村級園……遊刃在產區內最具潛力的地塊之間，精準詮釋了風土與葡萄品種的天性，她的雙雞作品有著藐視一切的貴族氣質。
Leflvaive酒莊在1994年時購得珍貴的0.08公頃Le Montrachet，正式入駐全球最頂尖的霞多麗之田。這裡出產的白葡萄酒芳香雋永，個性強烈，加之卓越的集中度自問世以來就征服了無數挑剔的味覺，熱度有增無減。年均400瓶的超低產量，加上酒莊從不對外直銷，讓這款佳釀幾乎是“神龍見首不見尾”，芳澤難覓，價格更是超過羅曼尼康帝酒莊的蒙哈榭！
第二名：Domaine Leroy Musigny Grand Cru, Côte de Nuits 勒樺酒莊，慕西尼特級園，夜丘產區CC三星名莊，三星園
國際均價：¥ 53333
要論當今代表勃艮第最高水準的釀造商，相信大家都可以整齊地答出DRC，而唯一能與其媲美的就是有著勃艮第皇后之稱的Leroy，Michel Bettane曾評論說“Leroy為我們詮釋了葡萄酒在‘很好’與‘偉大’之間的狹小區別”。在Lalou涉足酒界的50餘年間，她一直是勃艮第最具爭議與影響力的女人。這位絕對的生物動力法崇尚者，對於酒質的苛求已經到了無以復加的地步。她堅持像打理自家小花園一樣精細地培育著葡萄園，甚至用特級園的標準來釀造大村級葡萄酒，又或者把“失色”年份的酒汁不輪等級優次進行混釀並主動降級銷售，如此任性地將完美擺在第一位的酒莊放眼整個勃艮第也是寥寥無幾…… 難怪葡萄酒評論家Jacques Puisais曾在品嚐了Lalou釀造的美酒之後評價“我們好比置身於由葡萄及其語言構成的盧浮宮裡”。
勃艮第先驅Dr. Lavalle曾說“在大多數人眼裡，Chambolle-Musigny村生產整個勃艮第最為優雅的葡萄酒”。在這裡，雖然沒有粗曠深沉的壯麗，但卻是細膩中帶著架構，輕盈裡裹著力量。Leroy的Musigny特級園，無疑將這種風格詮釋的淋漓盡致。
第一名：Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti Grand Cru, Côte de Nuits 羅曼尼康帝酒莊，羅曼尼康帝特級園，夜丘產區CC三星名莊，三星園
世界最貴的葡萄酒
國際均價：¥ 105675
Romanée-Conti是世間最具傳奇色彩的葡萄園，有著王者之田的美號，勃艮第最早（13世紀初）由傳教士開墾的葡萄園中，便包括這裡，已故酒神HenriJayer曾向它表白：“今生最大的願望就是能夠釀造一次Romanée-Conti”。這塊葡萄酒世界裡的聖地是DRC的同名獨佔園，面積僅1.81公頃，年產450箱，是酒莊絕對的巔峰之作。DRC面市的葡萄酒慣例以12瓶每箱出售，而通常其中僅1瓶Romanée-Conti特級園配額，剩下的11瓶按照年份的收成佔比分配。酒評家布林奇曾說“欣賞Romanée-Conti需要更加敏銳的感受力才能體會到其精妙之髓”……的確，某種程度上它已被神化，即便相關它的文字已有萬千，但仍未述盡它的神韻，以至於不少行家會說切勿用世俗或者常規來品鑑一瓶Romanée-Conti，因為對於這樣一瓶集世人寵愛於一身的光環，註定當你遇見它時就已傾倒在其酒裙之下！
以上均價來源自Wine Searcher網站，從顯示資料來看，今年的勃艮第十大最貴葡萄酒並沒有給我們製造太多意外，一如既往是名家的天下，羅曼尼康帝依舊穩坐第一；從整個產區分佈來看是夜丘4家酒莊，伯恩丘6家酒莊；從酒的型別出發，7款乾紅，3款乾白，均為特級園釀製，其中最貴的乾紅是羅曼尼康帝酒莊的羅曼尼康帝特級園，最貴的乾白是雙雞莊的蒙哈榭特級園；價格由高到低比較，第十名到第六名價格在2-3W之間，第五名到第四名在4-5W之間，第三名到第二名在5-6W之間，第一名10W過半（約為第十名的4.69倍，第二名的1.96倍）；從不同酒莊佔比分析，羅曼尼康帝酒莊與勒樺酒莊各佔3款，僅他們兩家就囊括六成“最貴”，無愧為勃艮第的“王”與“後”，平分秋色又各有所長。
值得注意的是，上述並不是勃艮第最貴的特定年份酒款，這份榜單是根據Wine-Searcher上的國際均價來確定的，其中出現的酒款包含了至少4個年份，並能夠從多個酒商渠道買到，且除去了拍賣與僅存一瓶的特殊情況。
備註：文章內價格最後更新日期：2017年9月30日。
快去各大應用市場下載我們的APP【論酒】，與數十萬葡萄酒愛好者一起發現美酒，分享微醺的樂趣~
回覆列表
對於真正的葡萄酒愛好者來說，勃艮第（Burgundy）絕對是個令人振奮的名詞，它被譽為葡萄酒界的皇后，既優雅名貴又神秘難懂。勃艮第葡萄酒以地理和葡萄園為依據，它的分級針對每塊葡萄園，所以該葡萄園出產的葡萄釀造出的葡萄酒，其等級是與葡萄園等級一樣的。勃艮第葡萄酒等級由高至低分為：特級園（Grand Cru）、一級園（Premier Cru）、村莊級和大區級4個等級。 所以，想要選購到優質的勃艮第葡萄酒，你至少得認識一些著名的特級園和一級園。不過，也正因為如此，許多人對勃艮第酒莊的認識並不多。其實，勃艮第除了羅曼尼·康帝（Domaine de la Romanee-Conti 簡稱DRC），還有許多頂級名莊，其出產的葡萄酒的品質和價格都相當高。
1. 勒樺酒莊（Domaine Leroy）
勒樺酒莊創建於1868年，自那時起，勒樺酒莊就成為了傳統的家族企業。1919年，勒樺酒莊第三代掌門人亨利·勒樺（Henry Leroy）開始進入家族產業，他將自己的全部時間和精力都投入到勒樺酒莊，使之成為國際上專家們口中的“勃艮第之花”。 其後，亨利的女兒拉露（Lalou）成為勒樺酒莊的莊主。在向來以男人為中心的勃艮第葡萄酒業裡，拉露是個特例。幾十年來，拉露的一些奇特做法與思維也使她一直都是勃艮第最受爭議的頭號人物。然而，不容否認的是，拉露曾掌管過的羅曼尼·康帝酒莊，以及現在的勒樺酒莊在勃艮第都有著難以企及的崇高地位，至少酒價都是相當昂貴的。
2. 亨利·賈伊酒莊（Henri Jayer）
亨利·賈伊酒莊以莊主亨利·賈伊（Henri Jayer）的名字命名。瞭解勃艮第葡萄酒的人，應該對這個名字都不會陌生。亨利·賈伊名聲顯赫，是有著“勃艮第教皇”之稱的傳奇釀酒師。他的一生極富傳奇色彩，儘管屢遭妒忌和非議，但享有的名氣依然大到讓伯恩濟貧院（Hospice de Beaune）的琉璃瓦失色。亨利·賈伊酒莊擁有的葡萄園面積小，葡萄酒產量也少，價格非常昂貴。酒莊所產的葡萄酒經常出現在各大拍賣會上，如亨利·賈伊的依瑟索（Echezeaux）以及更搶手的巴朗圖園（Cros Parantoux），其價格幾乎可與羅曼尼·康帝酒莊和柏圖斯酒莊（Petrus）的價格比肩。
3. 武戈公爵酒莊（Domaine Comte Georges de Vogue）
武戈公爵酒莊是香波－慕西尼（Chambello-Musigny）產區舉足輕重的酒莊之一，這是因為它握有重要葡萄園的股份。英國作家查爾斯·狄更斯曾這樣形容武戈公爵酒莊：“像大山一樣歷史悠久，令人敬仰”。 “武戈酒莊”直到1766年才出現在歷史的長河。隨後，該酒莊由武戈家族繼續管理。透過收購或交換的方法，該酒莊不斷髮展擴大。此階段，該酒莊創造了巨大的輝煌，並推出多款難得一見的絕世佳釀。世界大戰結束以後，喬治·武戈伯爵（Comte Georges de Vogue）開始管理該莊園，並用自己的名字為酒莊命名。不過，在武戈伯爵離世後，酒莊事宜皆由他的女兒打理。這段時期，酒莊慢慢走向下坡路，直到釀酒師弗朗索瓦·米勒（Francois Millet）的到來才使酒莊在80年代後期又逐漸重拾舊日的風采。自1990年之後，酒莊出產的年份酒大都極為出色。
4. 杜加酒莊（Domaine Dugat-Py）
坐落於熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）產區的杜加酒莊曾被著名酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker）評為勃艮第最好的酒莊之一。 杜加酒莊的創始人杜加（Dugat）家族世代釀酒，早在17世紀初期，該家族就在熱夫雷-香貝丹開始種植葡萄。現任莊主伯納德·杜加-派（Bernard Dugat-Py）是家族的第十二代傳人，他一直致力於運用自己獨到的釀酒知識，在葡萄園中辛勤耕耘，秉持先人超過4個世紀的釀酒精神和風格，為世人奉獻美酒。自他接管酒莊以來，不斷地對酒莊進行改造。近10年來，這座僅有10公頃的酒莊接連推出佳釀，這是杜加家族對卓越品質不斷追求的最好證明。
5. 勒弗萊酒莊（Domaine Leflaive）
被譽為“勃艮第明珠”的勒弗萊酒莊是勃艮第最卓著的酒莊之一。這座珍貴而古老的勃艮第酒莊於1920年建成。1994年，第三代繼承人安妮·克勞德·勒弗萊（Anne-Claude Leflaive）成為酒莊的全權負責人。高瞻遠矚的安妮不顧非議，力排萬難，決定採用生物動力法種植霞多麗（Chardonnay）。此後，酒莊保持著兩種種植模式：生物種植法和非生物種植法。經過3年的辛勤努力後，生物種植法的優勢已經非常明顯，這也使得原本已經極好的葡萄酒提升到一個更高的高度。勒弗萊酒莊目前的葡萄園面積為23公頃，全部種植霞多麗葡萄，其出產的白葡萄酒非常出色，遠銷世界各國。
6. 木尼艾酒莊（Domaine Jacques-Frederic Mugnier）
木尼艾酒莊位於勃艮第香波-慕西尼村，與武戈公爵酒莊等同為村內精英酒莊的代表。木尼艾酒莊酒莊自行管理的地塊大部分位於香波-慕西尼村內，擁有如慕西尼（Musigny）、愛侶園（Les Amoureauses）等令人垂涎不已的頂尖葡萄園。在木尼艾酒莊擁有的眾多葡萄園中，最著名的莫過於愛侶園。愛侶園本是“戀愛中的情侶”之意，其釀出的葡萄酒也被認為是充滿女性氣質的。愛侶園如今被分為約l0個園區，分屬多個經營者所有，其中以木尼艾酒莊所產的葡萄酒最為出色。可以說，木尼艾酒莊是香波-慕西尼村的標誌，與夜丘（Cotes de Nuits）產區的其他酒相比，這裡的酒更偏向女性化的優雅風格，精緻、美味以及珍貴，能夠品嚐有如恩賜。