看你買什麼龍井，西湖龍井，浙江龍井，還有龍井茶樹移栽到別的地方後產的茶也叫龍井，同時還有機制茶和人工茶也有區分。再加上明前茶，穀雨茶，騎火茶，春茶和用別的茶冒充龍井茶，價格上都是千差萬別的，西湖龍井不管什麼茶，市場一直都沒有貨，其他的價格有幾千到幾百的不等，所以你如果不是真正的懂家，建議不要輕易出手。

有買茶的朋友，經常進店就問：“龍井茶多少錢一斤？”，給他看過特級茶的樣品後，又說：“我們在別的店看得與這款茶外形差不多，價格怎麼相差很大呀。”這買茶的朋友，肯定是不懂茶的人，而要回答好這兩個問題，還真不是一兩句話能說解釋清楚的。因為這兩個問題實在太大，需要從龍井的品種、等級、生長環境、產地、加工手段以及幹茶的色澤口感等很多因素來分析。

由於因素太多，只能從幾個重要的因素來說。第一，品種不同，價格不同。龍井茶的品種有春節後就開採的烏牛早，然後是龍井117、迎霜、龍井43，最後開採的是群體種，總共有十多個品種。品種不同，同是頭茬茶的外形不同，口感不同，香味不同，一般來說，大家公認的是清明前開採的龍井43品質相對最好，價格最貴，一般特極茶要上千元。

第二，等級不同，價格不同。不用與其他品種相比較，就是同一個品種，同一個產區，同一個茶農所炒的茶，短短几天之間所採摘炒制的茶就可能相差100多元，這就是等級不同，價格不同。以往，西湖龍井茶分為特級和一級至十級共11個級，其中特級又分為特一、特二和特三，其餘每個級再分為5個等。特級是一芽一葉初展，扁平光滑；一級是一芽一葉開展，含一芽二葉初展，較扁平光潔；二級是一芽二葉開展，較扁平。還有三級四級五級。

第三，生長環境不同，價格不同。茶的生長環境主要有高山、平原、緩坡和大棚，生長環境的不同，造成茶的品質和口感不同，價格自然不同。幾乎是所有的茶人都知道，高山出好茶。高山茶與平地茶相比，高山茶新梢肥壯，色澤翠綠，茸毛多，節間長，鮮嫩度好。由此加工而成的茶葉，往往具有特殊的花香，而且香氣高，滋味濃，耐沖泡，且條索肥碩、緊結，白毫顯露。而平地茶的新梢短小，葉底硬薄，葉張平展，葉色黃綠少光。由它加工而成的茶葉，香氣稍低，滋味較淡，條索細瘦，身骨較輕。在上述眾多的品質因子中，差異最顯的是香氣和滋味兩項，另外就是高山茶無農藥殘留。現在有大棚茶，很好看的，但品質肯定不夠好，大家從吃菜上就能知道，這個不必多解釋了。

第四，產地不同，價格不同。體現最明顯的是西湖龍井，同是群體種龍井，西湖龍井明前茶能賣幾千元一斤，而有的產區只賣幾百元。現在，浙江、四川、廣西、山東等地都有龍井，產地的不同，價格相差很大，當然茶的品質也是不一樣的。

第五，炒制不同，價格不同。現在茶農大多都是機器炒茶，手工炒茶的只是表演的。如果手工炒茶，速度太慢、人工成本太高。況且手工炒茶，經驗要求很高，手感掌握不好，茶就炒不好。即便機器炒茶，溫度調節不好，過程中某環節把握不好，茶也炒不好。所以，每個茶農炒不出來的茶色澤、口感都不完全一樣，當然價格也就不一樣。

第六，茶店不同，價格不同。同品種同產地同時間，即便是同一個茶農炒的茶，在不同的店零售價格也不一樣。在品牌店，身價就賣得高，曾有一個店就從我們這補過一次茶，價格至少翻番賣。這也算正常，賣任何東西，在產品進貨價的基礎上，要加上房租、水電費、人員工資、各種稅等，然後再至少有一定的利潤才能售賣，做生意不會賠著本賺吆喝的。所以，房租多少、營業人員工資高低都決定了同樣的茶在不同店的價格。這裡說的是同品種同產地同等級的茶相比，如果是以不同品種不同等級不同產地去比較，那就沒有可比性了。

以上幾種因素應該是決定明前茶價格不同的主要因素，其實還有其它不少因素。如果再加上不同品種不同等級的茶，比如明後茶、雨前茶、雨後茶，夏茶、秋茶，那龍井茶的價格真的是從20多元到幾千元不等的，即便有經驗的茶商茶農，他也不可能準確把握不同茶的價格，更何況普通消費者呢。

其實，作為普通消費者去買茶，如果是自己喝的話，最主要應把握幾個原則。首先，讓店員推薦幾款你喜歡的香味和口感的龍井茶。如果不喜歡某種口感，貴或便宜都沒有任何意義，因為喝著不舒服，那就是痛苦。第二，看看這幾款龍井茶的外形和色澤，詢問一下什麼品種、產地、最低價位（有時店員也可能弄不清是什麼品種），看看哪一款在外形、色澤和價位上自己能接受。第三，泡一杯品品，這是非常重要的。泡一杯，你可以看看茶形，看看茶湯顏色，品品香味和口感，有無回甘（高山茶回甘和明顯的），如果有時間還可以多泡幾道，檢驗一下茶的耐泡度。判斷一款茶是優是劣、價格值不值就在這一步的。