生長和發育正常的豬隻一般都會皮紅毛亮, 但皮紅毛亮的豬未必一定健康。皮紅毛亮與豬的營養、疾病、飼養管理以及遺傳等因素都有很大的關係。透過“皮紅毛亮”這一標準來判斷飼料品質的好壞是不科學的。從以下三個方面加以說明：
一 營養因素
1能量水平
能量是影響豬隻皮紅毛亮的重要因素之一。高能量水平的日糧對豬隻的皮紅毛亮有著十分積極的作用。在實際生產中, 使用全脂米糠有利於豬隻的皮紅毛亮, 其主要原因就是全脂米糠中含有10% ~ 18% 的米糠油, 而米糠油中不飽和脂肪酸含量高達74%以上。但在中大豬階段用量不應超過15%, 以防軟脂肉的產生。
2維生素
維生素作為輔酶參與機體的絕大多數代謝過程。在常用的14 種維生素中有11 種與豬隻的皮毛外觀相關, 分別為VA、VD3、VK、VB2、VB6、VB12、葉酸、煙酸、泛酸、膽鹼和生物素。這些維生素的整體或個別水平的降低和缺乏都將直接影響豬隻的皮毛外觀。
3礦物質
鐵是合成血紅蛋白和肌紅蛋白的原料。它與機體血液形成密切相關。通常成年豬較少出現缺鐵症, 但仔豬容易出現缺鐵, 如不及時補鐵, 3 ~ 5 日齡即出現貧血症狀, 其表現出面板蒼白, 被毛粗糙.生長緩慢等症狀。市場上有一類改善皮毛的產品, 其有效成分之一就是有機鐵。另外, 相關研究也發現, 氨基酸螯合鐵能夠顯著改善仔豬的皮毛感觀。
鋅是被毛生長的重要元素之一。豬缺鋅的典型症狀為面板不完全焦化症, 即面板皺縮粗糙、有痂狀硬結。然而, 在實際生產中, 真正影響豬隻皮毛的不是缺鋅而是高鋅。銅同鋅一樣, 在實際生產中一般出現的是高銅而不是缺銅。高銅的使用可以使豬的皮毛光亮, 但這可能會導致其與其他微量元素的拮抗作用以及環境汙染的問題。
錳透過參與造血功能影響豬隻膚色。碘作為甲狀腺素組成成分, 透過甲狀腺素調控紅細胞生成, 血液迴圈和皮毛角質蛋白質的代謝, 影響豬隻的皮毛。而不同微量元素之間的協同和拮抗作用同樣也會對豬隻的皮紅毛亮產生影響。
二 管理因素
飼養管理對皮紅毛亮的影響很少為人們所重視。飼養管理方法是否得當, 會對豬隻的採食量造成影響, 從而影響營養的絕對進食水平, 影響豬隻的生長和健康, 自然也會影響皮毛。例如, 豬舍的溫度直接影響動物維持用能的多少, 一般來說如果豬舍溫度太低, 豬會本能長毛以抵抗寒冷;而適度的Sunny, 可令豬的膚色較為紅潤、光亮。因此, 創造適宜的小氣候環境, 豬隻就會食慾旺盛、生長速度快、飼料轉化率高, 並表現出良好的膚色和毛況。
三 其他因素
砷製劑
在豬日糧中新增“阿散酸”等有機砷製劑可改善豬隻皮毛。這種做法在實際生產中相當普遍。然而, 研究發現, 這種皮毛改善是因為皮下輕微出血帶來的, 它是豬對砷的一種輕微中毒性反應。農業部168 公告規定, 飼料中洛克沙胂最大新增量為50mg/kg ;停藥期5d。長期使用有機砷會導致砷製劑在組織尤其在皮下蓄積, 機體慢性砷中毒, 不僅糞便造成嚴重的環境汙染, 肉產品還將直接威脅到人類的健康安全。
生血劑產品
目前, 市場上的一些生血劑產品其有效成分為中草藥如黃芪、丹參等或其提取物, 還有一些有機微量元素如有機鐵、鋅和鉻等。這些成分有的能夠提高血液中紅細胞和血紅蛋白含量, 有的能使表皮毛細血管舒張, 加速血液迴圈, 從而達到改善豬隻皮毛外觀的目的。
總結：透過均衡充足的營養、健康的體況、合理用藥、恰當的管理以及一些飼料新增劑的合理使用都能一定程度改善豬隻的皮毛性狀。但不應僅從豬的皮毛外觀來判斷飼料的好壞，全脂米糠、高銅、高錳、有機砷製劑都能改善豬皮毛外觀，但是過量新增，對豬隻健康和肉品質以及環境都有不利影響
生長和發育正常的豬隻一般都會皮紅毛亮, 但皮紅毛亮的豬未必一定健康。皮紅毛亮與豬的營養、疾病、飼養管理以及遺傳等因素都有很大的關係。透過“皮紅毛亮”這一標準來判斷飼料品質的好壞是不科學的。從以下三個方面加以說明：
一 營養因素
1能量水平
能量是影響豬隻皮紅毛亮的重要因素之一。高能量水平的日糧對豬隻的皮紅毛亮有著十分積極的作用。在實際生產中, 使用全脂米糠有利於豬隻的皮紅毛亮, 其主要原因就是全脂米糠中含有10% ~ 18% 的米糠油, 而米糠油中不飽和脂肪酸含量高達74%以上。但在中大豬階段用量不應超過15%, 以防軟脂肉的產生。
2維生素
維生素作為輔酶參與機體的絕大多數代謝過程。在常用的14 種維生素中有11 種與豬隻的皮毛外觀相關, 分別為VA、VD3、VK、VB2、VB6、VB12、葉酸、煙酸、泛酸、膽鹼和生物素。這些維生素的整體或個別水平的降低和缺乏都將直接影響豬隻的皮毛外觀。
3礦物質
鐵是合成血紅蛋白和肌紅蛋白的原料。它與機體血液形成密切相關。通常成年豬較少出現缺鐵症, 但仔豬容易出現缺鐵, 如不及時補鐵, 3 ~ 5 日齡即出現貧血症狀, 其表現出面板蒼白, 被毛粗糙.生長緩慢等症狀。市場上有一類改善皮毛的產品, 其有效成分之一就是有機鐵。另外, 相關研究也發現, 氨基酸螯合鐵能夠顯著改善仔豬的皮毛感觀。
鋅是被毛生長的重要元素之一。豬缺鋅的典型症狀為面板不完全焦化症, 即面板皺縮粗糙、有痂狀硬結。然而, 在實際生產中, 真正影響豬隻皮毛的不是缺鋅而是高鋅。銅同鋅一樣, 在實際生產中一般出現的是高銅而不是缺銅。高銅的使用可以使豬的皮毛光亮, 但這可能會導致其與其他微量元素的拮抗作用以及環境汙染的問題。
錳透過參與造血功能影響豬隻膚色。碘作為甲狀腺素組成成分, 透過甲狀腺素調控紅細胞生成, 血液迴圈和皮毛角質蛋白質的代謝, 影響豬隻的皮毛。而不同微量元素之間的協同和拮抗作用同樣也會對豬隻的皮紅毛亮產生影響。
二 管理因素
飼養管理對皮紅毛亮的影響很少為人們所重視。飼養管理方法是否得當, 會對豬隻的採食量造成影響, 從而影響營養的絕對進食水平, 影響豬隻的生長和健康, 自然也會影響皮毛。例如, 豬舍的溫度直接影響動物維持用能的多少, 一般來說如果豬舍溫度太低, 豬會本能長毛以抵抗寒冷;而適度的Sunny, 可令豬的膚色較為紅潤、光亮。因此, 創造適宜的小氣候環境, 豬隻就會食慾旺盛、生長速度快、飼料轉化率高, 並表現出良好的膚色和毛況。
三 其他因素
砷製劑
在豬日糧中新增“阿散酸”等有機砷製劑可改善豬隻皮毛。這種做法在實際生產中相當普遍。然而, 研究發現, 這種皮毛改善是因為皮下輕微出血帶來的, 它是豬對砷的一種輕微中毒性反應。農業部168 公告規定, 飼料中洛克沙胂最大新增量為50mg/kg ;停藥期5d。長期使用有機砷會導致砷製劑在組織尤其在皮下蓄積, 機體慢性砷中毒, 不僅糞便造成嚴重的環境汙染, 肉產品還將直接威脅到人類的健康安全。
生血劑產品
目前, 市場上的一些生血劑產品其有效成分為中草藥如黃芪、丹參等或其提取物, 還有一些有機微量元素如有機鐵、鋅和鉻等。這些成分有的能夠提高血液中紅細胞和血紅蛋白含量, 有的能使表皮毛細血管舒張, 加速血液迴圈, 從而達到改善豬隻皮毛外觀的目的。
總結：透過均衡充足的營養、健康的體況、合理用藥、恰當的管理以及一些飼料新增劑的合理使用都能一定程度改善豬隻的皮毛性狀。但不應僅從豬的皮毛外觀來判斷飼料的好壞，全脂米糠、高銅、高錳、有機砷製劑都能改善豬皮毛外觀，但是過量新增，對豬隻健康和肉品質以及環境都有不利影響