這要看自己的預算還有用途了，如果簡單的家用我覺得沒必要買太貴的。如果是商用要求會高一些。家用的話，市面上100多到大幾百甚至更貴的都有。我們家用的就是100多的，因為買烤箱的時候覺著用處不多，只是為了給孩子烤個蛋撻，烤個紅薯，所以就挑著便宜買。但論功能上來說便宜的跟貴的差到哪兒？我沒有詳細的瞭解。

烤箱技術含量並不高，選購時注意 大小，以及發熱管 是否均勻合理，有些烤箱發熱不均勻，會導致考出來的東西味道不好

首先很感謝由我來回答這個問題

烤箱現在在市面上分為商用和家用兩種，這取決於你要應用的領域，如果你只是想家庭自己用的話那選擇烤箱的容積就不需要很大，兩層能容納進8寸的模具就可以了，如果商用的話就比較專業了，它又分為有熱風和沒有熱風功能的區別，有熱風功能比較沒有熱風而言，其烘烤的更均勻，受熱更持久，最後出來的蛋糕會更蓬鬆，價格上每家都不同，同樣也有進口和中國產的區別，我認為商業用途的話，如果店面不是很大或者並不是做精緻烘培對溫度以及烤箱大小需求不是那麼精確，可以考慮買中國產品牌；這裡就不多介紹牌子了，可以自行定義一下；如果是高階烘培的話，由於對溫度，溼度還有烤箱時間要求都特別高，可以直接買進口的，同樣兩者之間在價格上也是相差懸殊的；總而言之，烘培烤箱確實是很貴的，這也是為什麼市面上蛋糕賣的很貴的原因之一，雖然本身材料不值多少，但只有好的裝置才能做出好吃的東西，願你能堅持自己所認同的路勇往直前

1.家用烤箱通常體積小，容積從30L-90L不等。

家用烤箱一般用來加工一些麵包披薩蛋撻小蛋糕小點心等麵食產品。當然烤箱的工作原理就是透過給密閉的空間加熱導體從而給食物傳導熱能使食物變熟的過程，所以有的烤箱還升級到可以烤肉烤雞鴨等其他肉類食品的功能。使用家用烤箱非常方便，加工出來的食物總是非常可口誘人，無論是招待家人還是朋友都非常受歡迎。操作也非常簡單方便，通常只有控制火力大小和控制時間以及照明的功能。簡單又安全。

家用烤箱通常都是燒電的，直接連線家裡220v的電線就可以，不需要三相電都行。因為體積小，加熱快，耗電量不高。價格主要更具烤箱的容積大小和牌子的不同而不同。

一般小一點容積比如

10L左右的市面上價格基本都在100-200元之間

30L左右的市面上價格基本都在400元左右

60L左右的市面價基本都在1000元左右

當然根據品牌不同還有功能不同，價格也會不同。

總體而言，家用烤箱價格都不算貴。

2.商用烤箱的價格就要貴許多了。

商用烤箱通常用是烘焙店用來加工食物用的，常用來烘焙麵包蛋糕餅乾之類的麵食糕點產品。商用烤箱的最大特點就是體積大容積大。商用烤箱一般分為電烤箱和燃氣烤箱，都是透過加熱烤箱內的導體，導體加熱後透過熱輻射給食物加熱從而達到烤熟的目的。由於體積大，耗電量也大，所以商用烤箱通常需要接三相電才能操作。商用烤箱的品牌也非常多，而且功能也更高階，比如有的是液晶顯示面板操作的，非常方便智慧，當然，價格也非常昂貴。

市面上商用烤箱多以一層2盤或者2層4盤或者3層6盤的容積來配備的。價格會受到容積/品牌/功能/材質的影響而不同

一般市面上電烤箱的價格如下

1層2盤的價格在2000元左右

2層4盤的價格在4000元左右

3層6盤的價格在6000元左右

這些價格都是市場上價效比較高的，也是普通家庭或者創業者最適合入手的價格。

最後說下，選擇烤箱儘量選擇大廠家的，口碑好一點的，畢竟是電器，還是要產品質量好點的用起來才放心。希望上面的回答能幫到你哦！