說起海底撈火鍋那真是飲食界的一個傳奇，且不說味道如何，那服務真是沒得說。

和朋友在萬達看電影，看到這裡正好有海底撈，就來吃中飯了。進門小哥就笑臉相迎，看到我就問要不要預約免費的美甲。這裡的食材也是相當豐富，而且很多可以點半份很人性化，小料臺上的調料種類也很多，還有各種水果隨意吃。鴨腸是每次必點的，注意火候，相當的爽脆可口。

因為朋友不能吃辣的，要的是番茄和玉米的鴛鴦鍋底，感覺好奇怪哈哈。百葉，也是吃火鍋必點之一，就是這裡切的比較大，涮完想一口吃下去有點費勁哈。不過味道真是不錯。

手切羊肉，非常新鮮的色澤紅潤，下到鍋裡很容易熟，就連不怎麼愛吃羊肉的我都覺得鮮嫩無比，連吃了幾大片。

牛肉滑，賣相很美是不是？因為怕自己下不好，讓服務員幫忙下到鍋裡的，飄起來就能吃了，嫩滑彈潤，沾著醬料很棒哦。

肥牛和午餐肉也是我的愛，這裡的午餐肉質感還不錯，很多地方的午餐肉感覺很差勁，沒有嚼勁，這裡還好。肥牛也很新鮮，打卷撈出超好吃。

蝦滑也是每次必點的，同樣讓服務員幫忙下的，蝦肉打泥口感很不錯，喜歡。吃的差不多服務員提醒我可以去美甲了，服務真心好啊。滿滿一桌子菜看著有沒有很有食慾？冬天是吃火鍋的最佳季節呢，和朋友聊起一會要看電影的話題，不巧就被服務員聽到了，結賬走人的時候，服務員遞給我一個塑膠袋，說聽說您兩位一會看電影，這有些小零食您帶著，一會電影院就不用買了。當時真的被暖到了，到了電影院開啟看到有水果，薯片和一些小食品什麼的，哈哈。

單不說為什麼火鍋店的服務要好，而是整個餐飲業的服務都要好。因為餐飲業就是服務行業，遵循客戶是上帝的理念。要做這一行，就必須服務態度好，店越大，服務就越好，星級酒店會更好。 比如你開個飯店，態度很差，換誰都不想去，誰也不想吃個飯吃的窩心一肚子火，那還吃什麼飯，都氣飽了。別說掙錢了三兩天就倒閉。客戶吃飯不光吃飽就完了，還得吃的開心舒心。態度好了，吃的開心，以後回頭客也多，所以說飯店不光手藝好，菜品好，環境好，服務也得好，而且服務還得放在第一位，才可以開的長遠。

因為火鍋店是餐飲業服務行業，為了能夠讓更多的顧客吃的開心，吃的舒心，吃的放心，火鍋店的服務當然就很重要了，為了有更多的回頭客，服務好首先是第一位的，只有顧客越多，才能贏利越多，賺錢越多，如果服務不好，下次誰還願意來，那不等於砸自己的招牌了。誰都願意到服務周到的飯店吃飯。謝謝邀請！

隨著人們生活水平的提高，對吃這方面也大有講究，比如冬天吃火鍋，相信大多數人都比較喜歡.但火鍋的底料，還有就是放入火鍋的食材是否新鮮，都是我們食客所關心的問題！所以希望各酒店商家在提供服務的同時，儘可能地做到讓顧客放心的享用火鍋美食！