魚

花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩高三學生腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，高三學生常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。

牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被高三學生吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果高三學生用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

4其他食物

動物內臟

動物內臟不但營養豐富,其健腦作用也大大優於動物肉質本身。因為動物內臟比肉質含有更多的不飽和脂肪酸。

燕麥

燕麥對於高三學生來說是很熟悉的食品了,特別是在早餐的食譜中。燕麥中富含豐富的維他命,纖維素,鉀,鋅等,為高三學生一天提供足夠的能量,同時也是很好的健腦食品。

雞蛋

雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一,它富含人體所需要的氨基酸,而蛋黃除富含卵磷脂外,還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等,適於高三學生腦力工作者食用。

核桃和芝麻

現代研究發現,這兩種物質營養非常豐富,特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此,高三學生常吃它們,可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸,以排除血管中的雜質,提高腦的功能。另外,核桃中含有大量的維生素,對於治療神經衰弱、失眠症,鬆弛腦神經的緊張狀態,消除大腦疲勞效果很好。