冬長夏短、寒暑懸殊，晝夜溫差大，有利於水稻脂肪、蛋白質和澱粉等幹物質的合成，因此獨特的氣候為大米生長提供了優越的條件 。

2、光照充足

水稻是長日照作物，五常年日照2600小時，滿足了優質米對光照的需求。

3、土質肥沃

五常的土壤礦物質養分全，理化性質好，因此保證了水稻生長對多種營養元素的需要 。 經過億萬年的積累，導致了黑龍江特有的黑土地，保證的大米的營養充分。

4、水質優良

水稻種植採用的灌溉用水，起源於大面積原始森林，由千萬個山泉匯成的三大水系，水質甘甜。是綠色、有機食品的生產保障 。

5、品種優良

透過水稻研究人員數年努力，培育出適宜五常的優質水稻系列品種。其中以稻花香為代表的優質水稻，米味兒香甜口感好，飯冷不回生，適口性強。

6、技術先進

五常種稻歷史起源於1835年，有著悠久的歷史，經多年的不斷改革，品種的不斷更新，栽培孕育模式也由粗放發展到計劃、標準化、無公害、綠色、有機的栽培模式。東北大米好吃的原因 保證的水稻對於土地營養成分的吸收，到了冬季，土地繁衍生息，儲存能量，保證了第二年的土地營養補給。

五常大米是東北大米（準確的是黑龍江吉林）的典型代表，最突出的是以五常民樂安家主產的稻花香，因好的溫度好的水系好的品種相互融合。同時品牌價值提升了品牌價格，非專業人士和細心品嚐，吃不出五常大米和哈牡周邊區域大米的區別。大家在米飯出鍋時一定要聞到自然香氣，淡淡的，味道過於濃厚鮮明，就有可能被新增過。同時，米的儲存環節很重要，儘量開袋時間不超過兩週，出廠時間不超過兩個月前食用。

再補充一點，食味值越好的大米，含糖和澱粉越高，是二型糖尿病的誘因之一，東北糖尿病的高發，與其不無關係。建議加大與粗糧和麵食、薯類共食比例。

“一餐五常米，渾忘酒肉香”，遙遠的塞外北國，神秘的白山黑水，在此靈動的黑土地上孕育著傳奇稻穀——五常大米。它清淡略甜，棉軟略粘，芳香爽口的“性格”深受百姓喜愛。

吃過五常大米的人都覺得這米非常的美味，其品質、口感也都稱得上是也聞名遐邇。

那麼，五常大米到底好在哪裡呢呢？下面我們就要來說一下五常大米的獨特之處。

獨特的地理條件

遙遠的塞外北國，神秘的白山黑水，天賦異稟的寒地黑土，五常大米受產區獨特的地理、氣候等因素影響，幹物質積累多，對人體健康非常有益。

獨特的水源條件

稻生於水，米融於水，稻米是有生命的。五常市隸屬黑龍江省，這裡水網密集，河流眾多。以拉林河、牤牛河、溪浪河三大水系為主的大小河流297條，縱橫交錯，各具風韻，千徊百轉，奔流不息。湖泊、泡沼星羅棋佈，400多個。澆灌著360萬畝良田。

獨特的氣候條件

五常在哈爾濱市南部120公里處，坐落在三面環山、一面開口的盆地之內。山清水秀，空氣清新，尤其是水稻灌漿成熟的8月和9月，風和日麗，光照充足，白天熱，晚上涼，晝夜溫差大，使水稻的成熟期相當集中，老百姓管這叫“上得急”。五常水稻中幹物質積累多，大米營養豐富，口味獨特。

如此豐富、乾淨、營養的資源培育出的五常大米就不用多說了，無論從品質、色澤、口感上都一定是您最佳的選擇。

俗話說，中國好大米在東北，東北最好的大米在黑龍江，而黑龍江最好的大米，則在五常。今天我們就來說說，五常大米究竟好在那？

大家先來看看五常在哪裡？五常市地處黑龍江省南部，屬於中溫帶大陸氣候，無霜期140天，平均年降水量608毫米，年日照2629小時。溪浪河、拉林河、牤牛河貫穿全境,水系縱橫。充沛的日照，天然河水灌溉，加上種植的成熟期長，使五常大米素有“貢米”之稱。

五常市處於溫帶北端，常年有效活動積溫在2600℃~2800℃之間，這對豐富大米口感十分有利。所謂積溫，是指作物生長髮育階段內逐日平均氣溫的總和，積溫高代表熱量條件好。

在五常大米漫長的生育期中，將接受超過2500小時的日照，進而聚集光合養分，促進幹物質增多，因此風味更佳。夜晚溫度低，植株呼吸的化學反應減緩，減少了有機物和糖分的消耗。

五常的日較差在11~12℃左右，大米中澱粉糖度與日較差成正向比例關係，澱粉糖度在一定程度上決定了大米的口感和營養條件。

另外五常年均自然降水量在570~600毫米，接近半溼潤地區的降水上限，河水灌溉，其水溫比地下水溫度高，有利於水稻生長。

五常大米的生長期在4月到9月份，進半年時間，160多天。這個超長的生長期是中國水稻生長期之最。其實在東北的氣候條件下4月份是不能直接種植的，所以五常水稻都是在大地剛剛回春時先用大棚播種，育出幼苗，等到適合自然生長的時候，在一直到水田當中。

獨特的地理優勢，適宜的氣候優勢，超長的生長期，加上優良迭代的品種，才醞釀了味道香，口感好，營養豐富的五常大米。

五常大米受產區獨特的地理、氣候等因素影響，幹物質積累多，直鏈澱粉含量適中，支鏈澱粉含量較高。由於水稻成熟期產區晝夜溫差大，大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對人體健康非常有宜。五常大米顆粒飽滿,質地堅硬,色澤清白透明，飯粒油亮，香味濃郁，是日常生活中做米飯的佳品。

得以天時地利人和，方能產出五常大米這等人間美味。

希望五常大米在高階大米市場越戰越勇，挫敗日本大米的威風！國貨當自強！

東北大米好，可是東北人的身體健康堪憂！吃東北五常大米的人吃啥都香，肉能多吃一斤二斤的，鹹菜拌辣椒油也可以吃的很香。因此這都是東北大米“惹的禍”

五常米，空碗不掛粒，剩飯不回生，營養價值高，微量元素多，直鏈澱粉，和雙鏈蔗糖，鈣，高出普通米，1.5倍，鐵高出，2.33倍，維生素比普通高4倍，是專供米！還有五常大米，正宗的稻花香表層有白節，開啟袋即可聞到米香，吃過咱家米的朋友都知道的。原生態農家米，濃濃的乳白色淘米水，不深加工保留了大米表面的多種微量元素和維生素，而親們在市場買到的大米為了賣相好，深度加工打磨，去除了胚芽與米糠，所以淘米水都是清水，基本都不含營養了。我是五常人！

五常大米好在 山好 水好 土好 氣候好 品種好，而且國家授予了特殊的生產標準，使五常大米遠高於其他地域品種的優質米，而且五常大米最好的莫過於它 :正純新。

遙遠的塞外北國 ，神秘的白山黑水，黑土地還不夠 ，地貌是三面環山，水源是天然山泉水，日常日照每年2629小時，正因為擁有天時地利人和，五常大米的營養價值也是其他地域的大米有所欠缺的。

所以都說五常大米好，它好在純天然 純有機 純綠色 新鮮 所以五常大米好！！！！