五彩椒又名五彩辣椒，是辣椒的變種，茄科辣椒屬多年生草本植物，但常作一年生栽培。株高30-60釐米，莖直立，常呈半木質化，分枝多，單葉互生。花單生葉腋或簇生枝梢頂端，花多色，形小不顯眼。花期5月初到10月底。果實簇生於枝端。同一株果實可有紅、黃、紫、白等各種顏色，有光澤，盆栽觀賞很逗人喜愛。也可以食用，風味同青椒一樣。五彩椒原產美洲熱帶，中國各地均有栽培。

一分鐘教你辨別各種辣椒。。。。。。

這個問題的答案我得帶你們去成都青石橋市場二樓問問賣辣椒的嬢嬢，因為辣椒的種類實在太多了。

天鷹椒

這個是常規辣椒，辣度香味都適中，最早在河北衡水一帶大量種植，其中周村鎮的辣椒更以“色澤豔，椒形好，辣度正”聞名於世，在全國走俏，出口量也大，所以又被稱作“外貿出口型辣椒”。

子彈頭

表皮光滑，像一顆子彈，又被稱為“朝天椒”。也是辣度適中的萬能主流，但是比天鷹椒貴，一般四川人炒菜的時候都喜歡摸上一兩顆朝天椒，油熱了，掐碎了，和乾花椒粒一起丟進油鍋裡爆一下，立時就有了花椒和辣椒的油香味撲滿整個廚房。

印度鬼椒

又叫“斷魂椒”，又小又辣，辣度最高，表皮非常皺，一般什麼變態辣就是用這種。火鍋裡用來提升辣度的辣椒粉就是用這個磨成的，一般不以塊狀入菜，因為如果一不小心吃下一塊，幾秒鐘之後就會有從頭到腳的灼燒感，吃下一整個保證你一小時之內眼睛都睜不開。

小米辣

也叫滿天星的，好看，小小的一顆，籽比較多，顆顆飽滿，顏色較淺，但是也比較辣。

小葵我最喜歡用的就是小米辣，尤其是在做酸辣土豆絲時，新鮮的小米辣切成和土豆絲一樣細細的絲，往鍋裡一丟，炒的時候根本聞不到辣味，吃起來卻每根土豆絲都沾上了十足的辣味。

燈籠椒

味道濃郁，識別度高像顆小燈籠。打粉做辣椒油，炒乾鍋、重慶小面用得比較多。口味沒有二荊條香濃，但是勝在好看，一般都是炸透放再配菜裡，又出香味又出顏色。

二荊條

又粗、又長、肉厚、顏色暗沉的就是我們經常說的二荊條了，特別香、色澤好，辣度柔和還有點回甜，打碎了做幹碟子、打特別細的辣椒粉炒辣椒油、上色增香都可以。乾鍋、麻辣香鍋、重慶小面都喜歡用這種辣椒。

不負責任的大概比較：

辣度：鬼椒>小米辣>子彈頭=天鷹椒>燈籠椒=二荊條

香度：二荊條>燈籠椒>子彈頭>天鷹椒>小米辣>鬼椒

色澤：二荊條>燈籠椒>子彈頭>天鷹椒>鬼辣>>小米辣

外觀識別度：燈籠椒>二荊條>小米辣>子彈頭>鬼椒>天鷹椒

這辣椒看起來好漂亮，不知是觀賞性的還是食用性的。但是科普一下，

不是所有的植物種子都能繁育。有些種子是絕育的。

同樣是辣椒，被稱為世界最辣的印度魔鬼辣椒，來到另外一些地方，就需要人工育種育苗，重新培育甚至改良。安徽長豐人胡靜，就在當地引種試種印度魔鬼辣，開始出芽率極低，種子本身又貴，沒辦法最後連房子都賣了，才有錢繼續進行她的實驗。這也同樣說明不是所有的種子都能出芽繁殖。

希望你能從別的渠道獲得更多種子出芽知識

應該是五彩辣椒，是一種優良的盆栽觀果花卉，同株果實有綠、黃、白、紫、紅五色，鮮豔奪目，具有光澤、點綴於綠葉之中玲瓏可愛。株高約50釐米左右，株產果可達250個，它集食用、藥用、觀賞 於一體，辣味素含量是普通辣椒的10倍。