維生素透過食物來補充最好！單純的新增型的營養補充劑吃多了會有反作用！

可以採用藥食同源的營養品類，不會對身體有害！

維生素C是人體免疫系統所必需的維生素，可以從多方面增強機體對抗感染的能力，缺乏會使免疫系統功能降低。維生素C是膠原合成必不可少的輔助物質，可以提高機體組織對外來病原菌的阻擋作用。

所以你可以透過蔬菜水果之類的補充沒必要長期藥物補充

如果不缺乏最好不要吃，尤其不能過量服用。藥品和食品是不同的，VC藥片千萬不要長期過量服用，否則會出現胃出血等副作用，一定要注意！多攝取一些VC含量高的新鮮水果蔬菜就可以補充日常所需VC還不會有危險，比如：柑橘，獼猴桃，草莓，柿子，大棗等，拿草莓舉例一天吃三顆草莓就能滿足一天的攝取量，吃草莓吃多些不會出現不良反映，但vc藥片就不同了，所以說服用要慎重。

維生素C又稱抗壞血酸，是人體必需的維生素，屬水溶性維生素。自然界存在的具有生理活性的是L-抗壞血酸。

維生素C化學特殊結構為酸性多羥基化合物，具有很強的還原性，極易氧化。註定了性質的不穩定性。它對氧敏感，高溫、高PH值、氧化酶、金屬離子特別是Cu2+、紫外線等都會使它受到嚴重破壞。

維生素C主要透過主動轉運形式由小腸上段吸收進入血液迴圈。也就是說當大量的維C被攝入，其吸收率會相對的下降。研究發現如若攝入少於100mg，則差不多全部被吸收，如人體攝入12000mg後，僅16%被吸收，未被吸收的維生素C由於在腸腔發生滲透壓的作用，可引起腹瀉。維生素C主要隨尿排出。其次為汗液和糞便。

維生素是一種生物性很強的物質。在體內具有多種生理功能。

1、抗氧化作用。維生素C是機體內一種很強的抗氧化劑。可直接與氧化劑作用。發揮抗氧化。

2、改善鐵、鈣與葉酸的利用還可以使三價鐵還原為二價鐵，有利於鐵的吸收和利用，預防缺鐵性貧血.促進鈣的吸收。還原成有生物活性的四氫葉酸，防止發生巨幼細胞性貧血。

3、清除自由基：維生素C是一種重要的自由基清除劑。發揮抗衰老作用。

4、促進類固醇代謝：維C 參與肝中膽固醇羥化過程以轉變成膽汁酸（幫助消化），從而降低血漿膽固醇水平，預防心、腦血管硬化。

5、促進膠原蛋白合成：維C參與中某些氨基酸羥化後交聯成膠原纖維。防止牙床出血。維生素C缺乏，會造成毛細血管破裂（面板出現淤血點與瘀斑）、出血、牙齒鬆動、骨骼脆弱折斷、傷口不易癒合等。

6、參與合成神經遞質：維C參與甲狀腺素、腎上腺皮質激素和5-羥色胺等物質的合成與釋放。

7、其他作用：促進抗體形成，調節機體免疫力。也對機體有毒物質如汞、砷等和細菌毒素，給予大量維生素C緩解其毒性。

一般是葉菜類含量比根莖類多，酸味水果比無酸味水果含量多。

食物在加鹼處理、加水蒸煮、蔬菜長期在空氣中放置等情況下維生素C損失較多，而在酸性、冷藏及避免暴露於空氣中時損失較少。合理儲存和烹調蔬菜，做到不久存、不水燙、烹製不過火，提倡生食新鮮蔬菜和水果，有益於保護和利用維C。

維C的需求量較大，在不同的生理期、不同的年齡段，人類對維生素C的需求量又是不同的。

按照中國居民膳食營養素參考攝入量2013版，維生素推薦攝入量為每日為100mg，預防非傳染性慢病為200 mg/d。可耐受最高值是2000 mg/d.

在寒冷條件與高溫條件以及缺氧等應激狀態下，經常接觸鉛、苯、汞有毒作業工種人群，進行外科手術的人，服食避孕藥，孕婦和乳母均應增加維生素C攝入量。

很多動物可以在體內利用葡萄糖合成維生素C,因此不需要外源性維生素C。而人、猴和豚鼠體內不能合成維生素C，必須由食物供給。與大多數水溶性維生素不同的是，維生素C在體內有一定量的儲存。因此無維生素C膳食時，在一定時期內不會出現缺乏症狀。若體記憶體儲量低於300mg，才將會出現症狀，引起壞血病。

期待大家的提問與交流互動。

1、抗氧化作用。維生素C是機體內一種很強的抗氧化劑。可直接與氧化劑作用。發揮抗氧化。

2、改善鐵、鈣與葉酸的利用還可以使三價鐵還原為二價鐵，有利於鐵的吸收和利用，預防缺鐵性貧血.促進鈣的吸收。還原成有生物活性的四氫葉酸，防止發生巨幼細胞性貧血。

3、清除自由基：維生素C是一種重要的自由基清除劑。發揮抗衰老作用。

4、促進類固醇代謝：維C 參與肝中膽固醇羥化過程以轉變成膽汁酸（幫助消化），從而降低血漿膽固醇水平，預防心、腦血管硬化。

5、促進膠原蛋白合成：維C參與中某些氨基酸羥化後交聯成膠原纖維。防止牙床出血。維生素C缺乏，會造成毛細血管破裂（面板出現淤血點與瘀斑）、出血、牙齒鬆動、骨骼脆弱折斷、傷口不易癒合等。