節食會降低基礎代謝，對健康有不利影響，要重視。

首先了解三個概念：基礎代謝、基礎能量消耗、基礎代謝率 。

基礎代謝（BM）：是指人體最基本的能量代謝，沒有儲存能量，也沒有對外做功， 僅用於維持你的呼吸、心跳、血液迴圈、組織細胞新陳代謝等基本生理功能的能量消耗。

基礎能量消耗（BEE）：是指基礎代謝所消耗的能量，一般是指一天中基礎代謝消耗的總熱量，健身房測出來的基礎代謝資料就是這個基礎能量消耗。

基礎代謝率（BMR）：是指基礎條件下的產熱速率，它以每平方米體表面積每小時所散發的熱量千焦數（千焦/平方米/小時）為單位。

三者的關係大概是這樣：基礎代謝是身體基本代謝現象的一個總稱，基礎能量消耗是身體基本代謝能量總的數值，基礎代謝率就是相對的能量消耗數值。

因為基礎代謝的測定要求過高，所以又提出了一個靜息代謝率（RMR）、靜息能量消耗（REE）的概念，它表示了一個人在安靜狀態下所消耗的能量，會比基礎代謝的消耗高10%左右。

基礎代謝在人體每日消耗的比重中佔著主導地位，人體基礎代謝能量消耗佔60%~70%，食物生熱效應占5%~15%，肌肉活動佔20%~30%，因此基礎代謝在減肥中起著至關重要作用。

節食為什麼會降低基礎代謝？

首先節食會使體重快速下降，基礎代謝與體重成正比，所以也會導致基礎能量消耗的降低。

其次節食狀態下碳水化攝入不足，為了保證飢餓狀態下血糖濃度的相對恆定，會分解大量蛋白質以供身體的代謝需求，肌肉含量的降低會使基礎代謝率降低。

最後營養的不足也會導致內臟、大腦、血液迴圈等工作效率降低，細胞的新陳代謝速率減緩，這也會很大程度上讓基礎代謝率降低。

節食減肥後如果又突然恢復飲食，身體將無法快速適應這種變化，只能轉換為脂肪儲存，這也就出現了節食減肥容易反彈的現象，所以減肥的飲食控制必須不能低於自身的基礎能量消耗。

你這樣做，已經嚴重損傷基礎代謝了。

正常人基礎代謝一般不會小於1000卡（即使是女性、活動量不大），如果你只攝入200卡左右，即使不做任何運動，也已經嚴重損傷基礎代謝，而且會造成身體營養缺乏。

當然，你這麼做可能是為了快速減肥。當攝入的能量小於消耗的，就會達到減肥的效果。

因為身體具有自我保護的本能。當我們攝取的熱量下降時，身體的本能是關閉較不必要的功能，同時儘可能地能熱量消耗降到最低。這就會讓你透過拼命節食減肥越來越困難。

並且，雖然我們想的是減肥，但身體卻並沒有那麼聽說，只減脂肪不減肌肉，兩者都會被消耗的。

所以還是保持正常飲食，多運動吧！

我很奇怪，一個知道基礎代謝這個詞的人居然會問出如此可笑的問題，基礎代謝以正常資料換算普遍過千，你所謂的攝入連你正常的生理供能都不夠，不用很久你的身體會進入維生狀態，別說運動消耗了，你到時候還能動回覆下，我寫個“奠”字給你，很快就能用到！刷脂減肥要科學健康

問題：節食每天只攝入200卡左右，另外運動消耗500卡，會損傷基礎代謝嗎？

我覺得問這種問題的人肯定是女孩子不是男的。兩百大卡實在是太低了，這個短時間一兩天身體還能承受，如果長時間這樣做。不光是減肥基礎代謝率的問題了，這個營養的收支都不沒有辦法達到平衡，

各種營養素都沒有辦法達到標準，然後由於熱量太低，身體健康都會出問題，再加上做有氧訓練，體力大量投資，免疫系統會急劇下降，會出現很嚴重的問題。

很多人在討論攝入熱量大卡，但其實對這個東西毫無概念，什麼是兩百大卡？兩百大卡非常少，可能兩根香蕉都不到的熱量。一整天的攝入人體需要蛋白質、脂肪、碳水化合物和各種微量元素和維生素、纖維素，這個你只用兩百大卡，根本沒有辦法達到身體的各種營養的平衡。

一般膳食機構建議是每天攝入兩千大卡，普通人來說的平均值是這樣。當然，隨著體重的不同攝入量有所不一樣，體重大的人基礎代謝率，要維持體重可能需要更多的能量，那減肥的話減少一點兒可能比如說減去三四百大卡，這個沒有問題。

但是一個女孩子體重較輕的話，減肥應該分階段，這是個長期工作不是短期的事情，分階段可能第一個月在你原來的飲食基礎上減少三百大卡。

然後第二個月隨著體重的下降，基礎代謝率的減緩，再減少三百大卡，而不是一下子減少這麼多，這個是非常不正常的一個現象。

由於攝入的營養和食物熱量降低，身體會啟動自我保護的機制，將基礎代謝率速度減慢，因為大腦發出指令告訴你到了食物匱乏的季節，那就好比狗熊到了冬天沒有食物需要冬眠一樣。

人類在進化的過程中經常因為食物缺乏而被餓死，所以當食物匱乏的季節，人就不想動，這個說明冬天的時候人家比較懶不想動是因為在進化的過程中，冬天一般獲取食物較難。

如果攝入量不足，身體就會發出這個指令，你的基礎代謝率會減緩，雖然你的體重有可能會降低，但是減少的主要是肌肉，脂肪減少會不理想。如果你是個梨形身材，你會從一個大梨子變成一個小梨子。

減少熱量的方法是增加有氧同時，在原來的基礎上減少百分之十到十五，這個比較理想。減肥，一定要有耐心，還有要堅持，絕對不是說一蹴而就的事情。健康是第一位，不能本末倒置，任何以犧牲健康為代價的減肥都是對自己身體不負責。

何苦要節食減肥呢，節食減肥到頭來絕對是害了自己的，沒有必要去嘗試極端的節食減肥方式。另外，如果真的每天只吃200大卡，別說運動來消耗500大卡，走不走得動路都是個問題，也別說走不走得動路了，下不下得了床都是問題。我們的基礎代謝消耗都不止1000大卡了，連自身最基本的代謝都保證不了了，生命都會有危險。

先來看看基礎代謝是什麼回事吧。其實就是我們除了運動和消化食物以外，身體自身需要消耗的能量，靜靜平躺著需要消耗的能量，基礎代謝耗能強度的大小取決於自身身體，比如身高體重，器官健康程度（特別是肝臟），還有肌肉的耗能等，如果體弱多病，健康程度堪憂，外界環境惡劣的話，身體肯定自己會降低基礎代謝來維持自身能量充足。如果是節食的話效果會非常明顯，因為身體突然大幅度缺乏能量，缺乏營養，在面對負面環境下，身體自己就會開啟省電模式，降低基礎代謝耗能，維持體力，另外還會減少瘦素分泌，食慾中樞大幹一場，增加自己食慾，為了就是有食物的時候一定要盡情補充，這可以說是得不償失。還不如三餐乖乖吃，稍微減少一些能量，這樣身體不至於降低基礎代謝，也不會有這麼大食慾誘惑。

另外，節食會嚴重缺乏能量和營養，特別是蛋白質，蛋白質本身並不會輕易用於供能，而缺乏能量時除了動用脂肪，也同樣會用到蛋白質來平衡體內的酮體，蛋白質本來就稀缺，還要用於供能，身體的建設就會嚴重缺乏蛋白質，長期下去可能會降低器官健康程度，脫髮，臉色拉簧、降低抵抗力，抵抗力還是不可逆的，這更是得不償失。