作為一個醃過鴨蛋的過來人，我以實際經驗告訴你。是沉下去的，好。浮上來的，要麼有空殼可要麼壞了。

你可以觀察一下鴨蛋，平時在水裡的時候，他也是沉下去的，經過鹽一鹽，有緣分又進到鴨蛋裡面，那麼鴨蛋的密度應該比原來更大，正應該存在水裡才對，所以沉下去是正常的。浮上來是不正常的例外的。

《蛋在水裡會浮起來嗎》

活動場情

沉浮是幼兒生活中熟悉和常見的科學現象，它表示了物體在水中的一種絕對的、肯定的終極狀態，幼兒對它的認識是確定性的。而介於沉與浮之間的“懸浮”現象卻很少被提及，因為這一模糊、複雜的現象對幼兒來說是“說不清、道不明”的，所以老師遇之或視而不見或避重就輕或搪塞而過，但它卻真切、實在地存在於幼兒的生活中，並時常引起幼兒極大的興趣。於是，我設計了本次活動，旨在透過猜測、尋找、自我探索，讓幼兒初步感受、理解這一現象，激發幼兒從小探究科學奧秘的興趣。

設計理念

“生活即教育”——生活中涉及的方方面面都包含著許多道理和知識，都有可能成為幼兒科學啟蒙的素材，孩子總在與周圍環境的接觸中瞭解和認識世界。一件在成人看來司空見慣的事，在幼兒眼裡卻是那麼的新奇有趣，也正是因為這些早期經驗的獲得，豐富了他們的生活內容，使得孩子的生活富有生氣和活力，他們的心智得以有益健康地發展。本次活動就緣於一次不經意的談話：班上的汪洋小朋友跟大家描述起在鄉下外婆家經歷的一幕情景，外婆家的一隻小水缸裡漂浮著許多鴨蛋，他一時興起，用手壓住蛋欲使其沉下去，可那些鴨蛋在水面上晃悠來晃悠去，不聽使喚。在旁默默聽著的曹穎馬上說道：“我看到媽媽把煮熟的雞蛋放到水裡後是沉的，不是浮起來的。”個別大膽的孩子紛紛猜想著可能是雞蛋和鴨蛋、生與熟、冷水與熱水的原因所致吧！也有的孩子疑惑不解，向我投來了求助的目光。於是，一個設想在我頭腦中醞釀而成。

本次活動分猜一猜——找一找——做一做——說一說四個步驟進行：經歷了激趣——發問——探索——交流的過程，做到激之以情，調情入境；授之以法，啟發思維；導之以行，探索規律。讓幼兒在動中學習、趣中思考、奇中發現、樂中獲取，達到發展幼兒的自主性、增強活動性、鼓勵創造性的目的。最終由“要我學”變為“我要學”達到“我會學”。

活動目標

1.探索在清水裡加入一定量的鹽後，雞蛋沉浮狀況的變化，初步感知懸浮現象的存在。

2.幼兒能兩兩合作進行操作實驗，認真觀察實驗現象，學習記錄和描述自己的操作過程和結果。

3.能積極思維，有主動探究科學奧秘的興趣。

活動準備

教具：燒杯兩隻（分別裝等量的淡水、鹽水），雞蛋一個，放大的記錄紙一張。

學具：1.實物：雞蛋、鹽、碗、盆、勺子、燒杯、抹布每組各若干。2.磁吸標記、記錄表、水彩筆人手一份。

活動過程

一、猜一猜蛋寶寶沉浮的位置

1.出示內裝等量淡水、鹽水的兩個燒杯，引導幼兒比較：兩個燒杯中的水一樣多嗎。

2.出示雞蛋一個：今天蛋寶寶要跟水玩個遊戲，小朋友想看嗎？蛋寶寶到了這兩個裝著水的燒杯裡會怎麼樣呢？

3.猜猜蛋寶寶在鹽水、淡水裡的沉浮狀況。

教師設疑：蛋寶寶到了第一個水杯裡（淡水）會怎樣？它是沉下去，還是會浮上來？（幼兒猜測並用身體動作表示沉浮結果：站表示浮，蹲表示沉——實驗驗證——幼兒觀察結果——師幼一同完成記錄）

繼續設疑：蛋寶寶到了第二個水杯裡（鹽水）會怎樣？它在水裡會沉下去，還是浮上來？（幼兒猜測並請幼兒分別把磁吸標記貼在自己猜想的水位上——實驗驗證——幼兒觀察結果——師幼一同記錄雞蛋在水中的位置）

（評析：“猜一猜”形式的設計，使得活動一開始師幼雙方都以開放的心態進入氛圍，圍繞著蛋的沉浮展開爭論，大膽聯想，為幼兒創設了一個民主寬鬆的心理環境，融洽了師生關係；同時，在讓幼兒使用身體動作和標記符號表達預測結果的過程中，使得幼兒在活動中敢想、敢說、敢於表達自己的見解，較好地實現了師生互動。這一過程，教師始終把幼兒放在首位，他們大膽闡述自己的觀點，使活動形成了質疑——猜測表達——驗證——記錄結果的良好開端。）

二、找一找蛋寶寶沉浮的秘密

1.幼兒針對觀察到的現象自主提問。

看了剛才的實驗，你有什麼想法或問題？現在我們一起來做“小問號”，把你的問題提出來，好嗎？

（評析：發現問題是幼兒進行探究的先決條件，這一環節的設計把傳統教學中的教師提問專利權讓給幼兒，有利於促進幼兒積極思維的發展，形成初步的問題意識，同時更利於引發幼兒進一步深入探究的內在動機。）

2.教師順應幼兒提出的問題設定懸念。

哎呀，這倒奇怪了，蛋寶寶在第一個杯子裡是沉在水底的，怎麼到了第二個杯子裡會浮上來呢？這裡究竟有什麼秘密呢？小朋友快快想一想、找一找。

3.引導幼兒透過多種感官尋找蛋寶寶沉浮的原因。

啟發幼兒看一看、摸一摸、嘗一嘗，區分出淡水和鹽水的不同。從而找到問題緣由：雞蛋在裝有淡水的杯子裡是沉下去的，在鹽水裡是浮上來的。

4.進一步把問題引向深入。

那麼是不是雞蛋在鹽水裡都會浮起來呢？在加了多少鹽後才能浮起來呢？我們一起動手來試一試，好嗎？

（評析：這既是對上一結論的不確定性疑惑，又自然滲透了對下一步驟中的實驗觀察的要求，讓幼兒帶著強烈的好奇與急切想知道結果的心態進入實驗中。教師提出矛盾性的問題，讓幼兒運用已有經驗對問題進行思考，盡情發表對問題的看法，這也是幼兒將頭腦中的新經驗與原有的舊經驗發生聯結、進行遷移的過程。）

三、做一做蛋寶寶沉浮的實驗

1.理解記錄圖表所示的實驗方法。

2.提出實驗要求：兩兩分工合作，明確怎樣加鹽、攪拌、記錄注意點等等。

3.幼兒實驗操作，教師觀察幼兒實驗並根據具體情況給予適時適度的指導。

（評析：幼兒認識事物、獲取知識大多來自直接經驗，《幼兒園教育指導綱要（試行）》中提出：“要儘量創造條件讓幼兒實際參加探究活動，使他們感受科學探究的過程和方法。”在本次實驗中，加鹽量的多少，攪拌、溶解的程度，都是影響實驗結果的因素，教師對幼兒的實驗結果的判定都應視不同的實驗方法而言，決不可為追求統一結果而扼殺幼兒自主探究的興趣。因此，教師要準確把握自己在活動中的角色地位，在幼兒確實因自身經驗和能力的侷限使探究活動遇到障礙時，才給予一定的幫助。）

四、說一說蛋寶寶沉浮的規律

1.（展示幼兒的實驗記錄卡）從記錄結果中講講自己的實驗感受並發現雞蛋沉浮的規律。

2.繼續設疑：為什麼雞蛋在加入1勺、2勺鹽的鹽水中沒有浮動，在加入3勺、4勺……鹽的鹽水中會慢慢浮上來呢？

（評析：這個環節中教師指出了矛盾的事實：同樣在鹽水中，為什麼雞蛋有沉有浮？讓幼兒更深入地思考問題並透過自己的探索形成認識：不同濃度的鹽水中，雞蛋的沉浮是有一個過程的，只有在加入一定量的鹽後，雞蛋才能在水中浮動直至全部浮起來。並且透過集體討論交流，讓幼兒對自己所思所為進行一次梳理，以此強化新獲得的經驗。）

3.除了在鹽水裡雞蛋能浮起來，你還有什麼辦法讓雞蛋浮起來呢？（幼兒回憶生活經驗，自由想像講述）

活動延伸

1.如果在鹽水裡不斷地加鹽，雞蛋還會往上浮嗎？

（評析：科學活動是沒有終結性的，也不可能一蹴而就，它必將隨著人們認識程度的深入而不斷地改變，不斷地提出新的假設和解釋。因此，從小培養幼兒對科學孜孜以求的探索精神顯得尤為必要。）2.鼓勵幼兒繼續探索、發現雞蛋在其他液體中（如糖水等）的沉浮情況及其他沉浮現象

浮的基本上都是殼有裂縫或臭了都，我們這裡用來炒辣椒，喜歡的也是美味。沉的且撈出水後也很重的，在鹹鴨蛋中算好蛋，可以煮、炒著吃...