彬一點意見：難得看得起我，能問我這樣的問題，既然問了，我就在這裡說一下我的看法，謹代表個人意見，不喜勿噴。

首先我覺得你一個店的時候談營銷有點為之過早，你是不是經常看抖音上面的營銷大師的雞湯啊？營銷是建立在品牌的基礎上，結合整個品牌的運營模式兩者結合，刺激一個點而爆發出的力量。如果你只有一個店我認為沒有必要。實在想做也就是我們經常看見的超市促銷模式，但是這種活動時間不能長，最多三天，時間長了大家會疲勞的，認為你的產品只能有這樣的價值。最好的辦法就是線上要做，只當宣傳，不賺錢，為品牌知名度拓展，線下的要求產品口味一定要過關，有時間研究營銷不如研究產品，其次就是做好服務，沒有品牌知名度的時候服務要親民一點，不要學人家大品牌的服務，兩者是不一樣的！

我上面所說的都是建立在店鋪位置中上等的基礎上，如果滿足了所有的條件，生意依然不行，那就有可能你在選址上出現了問題，如果真的是這樣，立刻止損，不要猶豫，因為拖到最後不僅是時間，金錢，最主要的創業鬥志都給磨滅了。

現在做滷菜店位置起到至關重要的作用，可以負責任的說位置選好了就成功了一半。至於開業促銷也是非常重要的哦，成功的開業也預示著這個店以後的路更好走了。

第一，開業期間優惠活動一定要做，這樣才能吸引更多的人過來品嚐。

第二發放優惠卷，這樣能鎖住一部分顧客讓他成為你的老顧客。

第三，讓他加微信，然後在微信支付上設定微信好友可以打折，折扣力度自己根據自己的實際情況調整，當好友加到一定的時候就可以建群了，這樣以後店裡面有什麼活動的時候就可以及時通知給顧客了，顧客也可以在群裡下單，附近的朋友可以給他送過去，這樣會有更多的老顧客。慢慢的老顧客會越來越多，這樣就不愁店裡沒生意了，這是我覺得非常靠譜的一種滷菜店的營銷方式，我現在一直在這樣操作效果非常不錯，希望對你有幫助！