1、補充維生素和纖維素

維生素和纖維素能夠增強身體的抗感染能力，特別是維生素A、C、E，可以促進傷口癒合。

2、補充微量元素

手術後人體內的微量元素也會大量流失，因此在手術後可以為身體適量地補充微量元素，尤其是鋅和鉀，鉀能維持肌肉興奮，改善術後乏力，而鋅在促進蛋白的合成中起重要作用。

3、蛋白質！蛋白質！蛋白質！

外科手術對機體創傷後，病人的蛋白質分解代謝會增加，加上術後食慾減退，消化吸收功能下降，很容易出現蛋白質代謝的負平衡，補充蛋白質最好在手術前和手術後，如豆奶類、雞蛋等，不僅可以有助防止術後併發症，還能加快細胞的修復功能，促進傷口癒合。

除了從食物中攝取蛋白質，還可以選擇吸收率高的蛋白質補充劑，例如湯臣倍健蛋白粉，合理配比植物蛋白（大豆蛋白）和動物蛋白（乳清蛋白），改善單一植物蛋白中營養素不充分缺點，均衡提供9種人體所必需的氨基酸，蛋白質含量高達80%，能高效補充術後身體所需蛋白質，增強病人的免疫力，幫助其快速恢復。

術後患者身體都較為虛弱和無力，此時應該吃什麼來補身體呢？手術後應多吃高蛋白（雞魚肉蛋和植物蛋白、豆腐類）。高維生素（水果、蔬菜）、低脂肪（植物油也可以食用），對於消化道手術病人，應謹慎食用高纖維的蔬菜比如芹菜、韭菜等。

中醫也常講究陰陽平衡，被譽為九大仙草之一的靈芝也可在術後進行服用。常見的比如第三代孢子粉等，深層次的去壁加工技術，有效成分含量更高，味苦、濃香和易溶解，是術後病人的較好選擇補品。

當然術後也有一些相關禁忌：忌食辛辣刺激性食物，常見的比如生薑、大蒜、蔥等；忌食油膩的食物，比如燒烤、煎餅、油條和火鍋等；忌食海腥類的發物，魷魚、墨魚等。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義。

多吃纖維糙米、蔬菜等，也可以食用瑞他命酵素膏，可以為體內大量的補充孝素，進入體內的孝素可以提高免疫力，防止虛弱的身體被病菌侵害，同時還可以增強人體自愈能力，促進營養吸收，改善便秘等等，在手術後服用可以有助於身體的康復，以及為健康身體打好基礎。

術後建議每天吃1-2個蘋果，俗話說：“一天一蘋果，醫生遠離我”。蘋果的營養價值和食療價值極高，蘋果主要含有糖，果膠，有機酸，多種維生素，鈣、磷、鎂等礦物質，膳食纖維等。蘋果中的維生素C是心血管的保護神，膠質和礦物質可以降低膽固醇，特有的香氣可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦之功。

一、“忌口”問題：

1、一般戒辛辣，煙菸酒、多喝水，少食油鹽，清淡為主。

2、中醫講究“發物”如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；羊肉，牛肉、臘肉，等等 應該不吃。

3、泡麵、火腿腸等、罐頭類食品要儘量少吃或者不吃。

二、營養問題：

1、多吃水果蔬菜，真菌類如蘑菇、黑木耳等。

2、吃點豬皮也行，補充膠原蛋白，因該對癒合有好處！

3、可以多吃些魚肉蛋奶補充蛋白質，肉以瘦肉為主，過於肥甘不太活動，難以消化。

4、多多享用一些魚湯、海鮮湯、雞湯、動物腰子（腎）內臟等，大有滋補作用。

謝謝邀請！一般來說，術後身體虛弱，也就是氣血不足，需要調理養護。如果是腸胃手術，術後飲食要求相對嚴格，比如，流質或半流質，限量，或術後短時間內禁食，需腸外營養，這些都是不一樣的，如果是其他手術，可以根據個人手術的部位，和體質情況進行飲食補養，術後可以進清淡，易於消化，均衡營養，都可以的，忌食生冷，辛辣刺激食物就行。

術後適當運動，保持充足睡眠，營養全面，一日三餐，不挑食，術後恢復還是很快的。祝術者早日康復！

禁辛辣，菸酒之類，增加營養以清淡營養豐富的魚類，肉類，豆製品，雞蛋等蛋白質豐富的食物和富含維生素的新鮮蔬菜為主

這裡講的應該是手後出院的病人，根據不同的手術部位，出院前醫生都告訴病人出院後的飲食調理，胃腸道術後的飲食從流質，半流質，隨著時間的推移再到普食，碳水化合物的食物有稀粥，麵條，軟米飯，優質蛋白有牛奶，雞蛋，肉類，一般是循序漸進，少食多餐，易於消化吸收的食品，避免辛辣油膩食物，心臟手朮的病人熱量不宜過高，避免剌激心臟血管的收縮，低鹽，防止鈉收後血管壓力加大，術後補身體都用飲食調理。

術後的肺癌患者應當根據病情來確定飲食。大部分患者術後第二天可以進食，由於手術創傷會引起消化系統的功能障礙，因此術後進食從流食開始，食物要以清淡、細軟、易消化吸收為主，如米粥、菜湯、蛋羹等。隨後，飲食可以根據醫囑過渡到半流食，普食。

早中期的肺癌患者，消化系統功能基本正常，因此患者應及時補充營養，以提高身體素質，增強抵抗力，如優質的蛋白質、碳水化合物、脂肪、無機鹽和各種維生素，多吃蔬菜、水果、牛奶、甲魚、雞蛋、瘦肉、動物肝臟、豆製品等富含人體所需氨基酸、維生素、碳水化合物的滋補食品。其次，肺癌術後飲食還應注意各種營養搭配平衡，以利於術後機體的康復，不吃或少吃刺激性食品，包括油炸食品等。患者還應在戒菸戒酒的同時養成良好的生活和飲食習慣。

如果術後肺癌患者出生咳嗽、咳痰、咳血、喘息等症狀時，病人應當及時就診治療。除此之外可以透過飲食調理來減輕症狀，比如養陰潤肺和止咳止血、收斂的藥方和食方，有養陰潤肺功有和食物有杏仁海蜇、百合、荸薺等，而藕節、蓮子、柿子、鴨梨、山藥、百合、白木耳等都有止咳、收斂止血的作用。根據民間的驗方，肺癌病人還可以吃蛤蚧、龜板膏、龜肉、糯米等滋陰補養的食品。

首先術後回覆是一個具體工程，不是單純多吃某種東西就會加快回復的。下面我說幾種我做配餐最常用的食材。

複合營養素沖水後和湯水差不多，營養價值甩小米粥幾條街，而且價格真心不貴。蛋白粉尤其是乳清蛋白粉沖水後其蛋白質補充效果是比傳統的雞蛋液要好一些的（但其實不像複合營養素和小米粥對比那麼顯著，但大多數人一般流食階段就一兩個星期，所以這個用不用自己比量）。

在和醫生溝通不和萬物衝突的基礎上，適當服用葛根粉能有效降低傷口發炎的機率，減少術後傷口疼痛。而且這東西和藕粉從口感上極度接近，是我給術後患者配餐的重要組成部分。

菠蘿中特有的多糖，有資料顯示可以促進傷口癒合速度，雖然作用有限，但做成果汁還是很好的選擇。

牛尾是好東西，用牛尾做出的湯相當適合術後患者服用。能有效增加患者免疫力，讓患者覺得更有勁。