吃飯時不要喝水？全國吃飯進食習慣很多，別的地區吃飯進食習慣我不知道，但知道張家口地區吃飯進食習慣是幹吃，也就是隻吃饅頭不喝水。華北地區吃飯進食時吃饅頭喝湯。這怎麼解釋呢？所以說只是地區習慣而已。 豆漿牛奶本身就比水有營養，吃饅頭時喝豆漿或牛奶對人身體更有營養。

我的一點看法，不喜勿噴！

首先謝謝您邀請我回答這個問題。再有我在飲食方面並沒有什麼特別之處，我不懂得飲食營養健康。關於吃飯時不要喝水確可以喝牛奶喝豆漿這個問題我的看法是。只要不影響身體健康在吃好對身體健康的前提下，怎麼吃是個人習慣的問題。這裡自編一個笑話，供大家欣賞一下。中國幅員遼闊的大物博。南北自由個人吃飯的習慣和飲食習慣。如果吃飯不喝水，卻可以喝牛奶，豆漿。那麼，八大菜系怎麼看？早餐的稀飯怎麼看？晚餐的麵湯怎麼看？這樣不成啦下蛋公雞的笑話了嗎？隨筆，不喜勿噴，謝謝大家。

題主問題可以分兩部分回答，第一是為什麼吃飯時不宜喝水?第二，吃飯為什麼可以喝豆漿牛奶?

當我們吃飯的時候，如果飲水，那麼水必然會稀釋胃酸及其他消化液的濃度，這樣不僅會延緩消化的過程，還會某種程度上阻礙營養物質的消化吸收，所以飲水時間最好避開吃飯時間。比如餐前半小時或是餐後兩小時。

其實你就把豆漿牛奶當做普通食物好了，主要注意食物之間的營養搭配。

吃飯時並非不能喝水，不能吃水泡飯、湯泡飯其實也是坊間傳出來的，但其實並不科學，也沒有明確的科學實驗可以證明吃飯的時候喝水喝湯會影響消化。

很早之前就聽說過吃飯不能喝水不能喝湯的說法，其依據是因為喝水喝湯會沖淡唾液澱粉酶，會沖淡胃液，從而會影響消化，造成消化不良，特別是父母經常會制止孩子吃飯喝湯喝水，不準孩子吃湯泡飯。但其實喝湯或者喝水，湯泡飯對消化的影響並沒有我們所想象中那麼大，很難出現消化不良的現象，其實吃飯的時候是可以喝一些水的，當然，豆漿牛奶想喝的話也不是不可以。

但是，這些液體類在吃飯的時候不宜過多飲用，主要原因是因為液體會佔據胃中的位置，可能還沒攝取到足夠的營養就覺得胃脹，吃不下食物，可能引起熱量不足或者營養不足，所以，應該給孩子說清楚，並不是不能吃湯泡飯，但不能過多喝湯，要多吃飯菜。

另外，在飯後2小時左右喝牛奶豆漿反而會有更好的效果，這時候，牛奶中乳糖更好地促進消化，如果喝的是酸奶，乳酸進入體內可以抵制細菌的滋生和擴散，保護人體健康。但如果配合碳水化合物食用的話，由於牛奶豆漿中蛋白質大分子並沒有蔗糖小分子吸收快，所以反而會影響牛奶中蛋白質的吸收，很多時候早餐喝牛奶吃麵包，這是因為為了保障在中午還有飽腹感，而配合碳水和牛奶蛋白質慢慢消化吸收，能夠提高飽腹感和減慢消化速度，但如果是午餐或者晚餐中就不一樣了。

首先要說的是——吃飯時是可以喝水的，只是最好不要飲入大量的水。

吃飯時大量喝水有幾個壞處：

1、稀釋胃酸，影響人體的初級消化功能；

2、減弱胃的蠕動；

3、“湯泡飯”會減少牙齒的咀嚼，給腸胃增加了負擔；

4、大量飲水帶來的“飽腹感”會影響進食量；

其次，吃飯時喝牛奶豆漿，這當然是可以的，不過是要適量。

很多人都會把牛奶豆漿當早餐搭配起來吃，重視營養的搭配；也有人把牛奶豆漿當飲品，側重於解渴或滿足口腹之慾。就這個層面上來說，牛奶豆漿可是比果汁、可樂、雪碧一類好太多了。

果汁糖分高，還加了不少新增劑，還不如直接吃水果。雪碧可樂之類的飲料自然不必多說。

總而言之，水啊，奶類，豆製品，飲料什麼的，沒有誰能肯定的說“這一定不能喝”，只是相互比較起來，有了一些差別，水更解渴，牛奶豆漿作為飲品又比其他飲料更好些……大家可以自行選擇，自己把握好量，不影響進食和消化即可。