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1 # 心理營養師程偉華
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2 # 1理念起航
老年人吃花生是養生醫學告訴我們,在冬季節人體漕受寒氣冷風侵襲,寒邪最易入胃而引起多種疾病,
在冬季節最適宜的食物是吃花生。花生的營養價值,不但比糧食類高得多的食物,花生補佳品,也是很好治療良藥,中醫認為,花生者甘平,對脾胃失調,咳嗽。腸胃不好,腸燥便秘,等治療方法。對慢性腎炎,腹水,白帶等能輔助治療。供參考!
老年人吃花生是養生醫學告訴我們,在冬季節人體漕受寒氣冷風侵襲,寒邪最易入胃而引起多種疾病,
在冬季節最適宜的食物是吃花生。花生的營養價值,不但比糧食類高得多的食物,花生補佳品,也是很好治療良藥,中醫認為,花生者甘平,對脾胃失調,咳嗽。腸胃不好,腸燥便秘,等治療方法。對慢性腎炎,腹水,白帶等能輔助治療。供參考!
老年人吃一些花生聽好的,只是注意不要吃的過多就可以了,畢竟其中的油脂較高,熱量較高,吃的過多不利於體重的控制,中國居民膳食指南中建議每人每天的堅果攝入量在10g左右,每次抓一小把吃吃就可以了,既能滿足身體需要,又不會給帶來什麼問題。而且花生中還富含亞油酸,對於心腦血管疾病的人還是有一定的防病作用的。
花生,又叫長壽果,落花生,唐人豆,地果等,其中富含大量的蛋白質,脂肪,碳水化合物,油脂含量可達50%以上,其中不飽和脂肪酸可達80%。並且還富含豐富的B族維生素,膽鹼,維生素A,維生素E,維生素K,硒,鈣等營養素,特別適合營養不良,食慾缺乏,肺氣虛弱,燥咳少痰的人食用。不論是哪個人群的人,或者是年齡段的人,每天吃一些花生,都有助於身體的健康。
不過購買花生的時候一定要注意,保證花生的新鮮,如果花生變質了,比如出現哈喇味一定要熱量不要再吃,如果花生中發現有發黴的花生也一定要扔掉,因為發黴的花生中富含黃麴黴毒素,吃後會損傷肝臟,所以選購花生的時候一定要注意。