到了採蘑菇的季節，有一些不能分辯是是否有毒的蘑菇，還有豆角，，長斑的紅薯，發黃的銀耳，黴爛的生薑，發綠的豆芽，

毒物可透過呼吸道、面板、黏膜、胃腸道以及傷口、注射、叮咬等方式進入體內。最常見的途徑是胃腸道、呼吸道和面板。

(1) 胃腸道 經口食入可以造成中毒的毒物，如毒蘑菇、黴變甘蔗、發芽土豆等。口服刺激性或腐蝕性毒物可造成口腔、咽喉、食道和胃的損害，出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。

(2) 呼吸道 經呼吸系統進入人體內的毒物，如硫化氫、氯氣、苯、甲烷、氯乙烯等。有毒氣體或有害的蒸汽刺激鼻、咽喉和上呼吸道粘膜，引起鼻幹、咽痛、咳嗽、憋悶等表現。

(3) 面板 經皮吸收途徑有兩種，一是透過表皮屏障到達真皮，進入血迴圈；另一個是透過汗腺，或透過毛囊與皮脂腺，繞過表皮屏障而到達真皮。面板接觸一些有毒物質持續一段時間後，接觸部位周圍的面板可變紅、起皮疹、有腫痛等反應；影響面板吸收的因素除毒物的化學特性外，還有毒物的濃度和粘稠度以及被接觸面板的部位、面積，以及外界的氣溫、溼度等。

現在有很多人張口閉口稱自己為“吃貨”，其實我一直都覺得這個詞很萌但是作為一個吃貨的我們，一定要注意安全，如果說最後把自己吃進了醫院，就是一件很尷尬的事情了

那麼接下來我就來介紹幾種生活中常見的食物吧。

第一種就是四季豆。

四季豆是菜豆的別名，它有美容養顏保護心臟的作用，但是另一方面，它含有一種叫做皂苷的天然有毒物質，如果四季豆沒有煮熟，那麼四季豆中的皂苷會強烈的刺激人體的消化道，並且在四季豆中還存在一種叫做凝血素的東西，具有凝血作用。為了防止在生活中出現四季豆中毒的現象，我們一定要在煮四季豆時將其煮透、煮熟。

第二種就是生活中常見的水果的種子和果核。

比如桃，梨，李子，蘋果等這些我小時候就經常可以在家裡書上摘著吃的東西。小時候總是把桃子核裡新鮮種子拿出來孵小雞，長大了才知道那些東西其實是有劇毒的，慶幸自己現在還活著

還有很多就不一一列舉了，大家在生活中也要注意安全哦，做一個博識的吃貨。