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事實上，蜂蜜是否真的具有保健功效，目前即使是學術界也尚有爭議，還需要更多的研究來證實。

但目前可以肯定的是，蜂蜜的營養價值並沒有我們想象中的那麼高，其主要成分是果糖和葡萄糖，說白了也就是糖，約佔了總成分的95%，而剩餘5%中的礦物質、維生素等營養成分也比較少，能夠真正被人體吸收利用的更是微乎其微。

1、有人說，喝蜂蜜水可以潤腸通便，但殊不知之所以有人喝了蜂蜜能通便，主要是自身對“蜂蜜的主要成分果糖不耐受”，且還要喝足夠量的蜂蜜，否則不僅不能起到通便的作用，還容易長胖。

2、有研究發現蜂蜜中有胰島素功效的物質，可以刺激胰島素的產生和分泌，並降低血糖水平。但想要依賴吃蜂蜜來降血糖也不現實，千萬別忘了蜂蜜的主要成分是糖，吃太多不僅不能降糖，反而還會適得其反。

3、蜂蜜也不能養胃，雖然蜂蜜的高含糖量可刺激胃酸的分泌，對於胃酸過少的病人有點幫助，但對於胃酸過多的病人恐怕就是雪上加霜了。

4、對於燒傷，蜂蜜也倍顯無力，至今沒有哪項研究能表明蜂蜜對燒傷有確切的治療作用，且在使用蜂蜜治療燒傷時，我們也無法保證蜂蜜就肯定是無菌的，如果有菌，反而可能會繼發感染。

當然，受到蜜蜂的種群和花粉種類的不同，蜂蜜的成分也會有所不同，作用自然也就會有所差異。因此，對於蜂蜜是否具有保健功效，我們仍應理性客觀的看待，靜等更多相關的研究來為我們最終揭秘。

羊吃百草，蜂採百花。羊吃了各種各樣的草，其中必然帶有含醫藥性質的植物。如羊愛吃的羊奶果樹就是一種治療慢性腎炎、胃痛、慢支、支氣管哮喘、利尿排石、行氣止痛的藥。羊平日裡吃的含藥物性質的植物、草，何止這些，故稱羊吃百樣草。所以羊肉能對一些體弱陽氣不足之症是能起到保健或食療作用的。

再說蜜峰，每天採百花。這百花有許多都含藥物成份，如金銀花、菊花，清熱解毒，清肝明目，可預防流感，熱感冒。仙鶴草能活血止血，補氣。常見的益母草能止血。松花粉，對神經系統有很好的益處。羊、蜜蜂常吃常採的多得很，何止這些，所以蜂蜜是有一定的藥物療效和保健作用的。

羊肉：甘、溫、入脾、腎經，益氣社虛、溫中暖下。

治虛勞瘦弱、產後虛冷、腹痛、疝氣。

蜂蜜：甘、涼、無毒、解毒。可增加機體抗病能力，止咳袪痰，潤腸通便，刺激腸蠕動作用。

還可美容。

蜂。社虛應為補虛。變字特更。致歉！

是否有保健功效，要以事實來說話。如果沒有真正的瞭解蜂蜜成分，分析猜測，來否定蜂蜜的營養價值是可笑的。

蜂蜜的主要成分確實是糖，70~%80%，其中又以單糖即葡萄糖和果糖為主，佔總糖分的85~%95%，蔗糖只佔5%不到。此外，還有少量的多糖，如麥芽糖，乳糖，棉子糖，松三糖，昆布2糖，麥芽三糖，異麥芽三糖，海藻糖等等。蜂蜜是一種高度複雜的糖類混合物，是由蜜蜂採集花釀造而成，是純天然綠色的高能量食品。

現代研究檢測，蜂蜜含有180餘種成分，這些元素對人體都是十分有益的，但是含量確實不高，只佔百分之幾而已。

但若認為蜂蜜是糖而已，就錯了。

首先要明白，葡萄糖在人體中發揮重要作用，是必不可少的。天然的葡萄糖和果糖的營養價值，並不是蔗糖所能比的。人造出來的葡萄糖和果糖完全不等同於蜂蜜中的葡萄糖和果糖。

至於其他的營養成分，對人體健康十分有益，也是人類造不出來。可以說，真正的蜂蜜人類造不出來，而且沒有對人體有害的物質。

至於說以成分含量多少論營養價值，也是不靠譜的。豬肉和羊肉在主要營養成分上都是相近的，就是因為某些營養元素要多一點，所以價值也大不一樣。如果以營養元素來分析的話，同類食物的營養成分相差都不會太大。但正因為某些營養元素多一點，才使保健作用大不一樣。

那些對我們人體至關重要的營養元素，其實需求量都是極少的。但如果攝入不足，哪怕是毫克，微克的量 ，都會引起我們身體不適。過多的攝入反而對人體不好。

所以不要以含量多少來評判是否具有藥用價值。

我們可以用最直觀的方法檢驗蜂蜜的營養價值。

比如，如果有燒燙傷，溼疹或者蚊叮蟲咬，把優質的原生蜜抹在傷口處，就能促進傷口癒合。如果蜂蜜與糖相似，你把白糖漿抹上有效果嗎？

蜂蜜蘿蔔水，蜂蜜枇杷膏，蜂蜜薑湯水，都有很好的止咳作用，如果用糖做原料，能行嗎？

把蜂蜜塗抹在臉上做面膜，就明顯的感覺到潤膚作用，你把白糖漿抹在臉上，感覺會一樣嗎？

所以如果懷疑蜂蜜的營養價值，就直接使用再說。老百姓們並不都懂食物的營養成分。以效果來評判營養價值才是最可靠的。

古今中外，蜂蜜的營養價值一直被認同，全世界人那麼多人在養蜂，都是吃飽了沒事幹嗎？為什麼幾個現代華人就能否定蜂蜜的營養價值？難道世界古今中外就都是傻子，得靠中國聰明人來指證嗎？

的確是糖,含單糖和果糖,及其它微量化學營養成分,有興趣可自已查閱。

是糖有多種營養成分,它當然能保健,但它的保健作用被"某些人"為其私利而擴大和神化了。蜂蜜中糖和營養成分來源非常廣,我們天天吃的食物中都或多或少含有，比如"大米、麥面、瓜果、蔬菜"等中都含有,它們都來自於天然,比如柑橘中的糖,人是造不出來的。它們都是我們需要的糖的來源,並不只蜂蜜專利、獨營。

我們沒必要迷信,被人牽著鼻子走,鑽入別人高利的圈套。賣碳翁、賣碳翁,心憂碳賤怨天寒,一樣的道理!

人吃的東西都 變成屎，讓那些說蜂蜜只是糖沒有營養價值的人 再去吃屎，吃那些有營養的也是屎，吃了屎始終變成屎都是一樣。

蜂蜜為蜜蜂在蜂窩中釀成的糖質的精製品。根據其採蜜的季節不同有冬蜜、夏蜜、春蜜之分，以冬蜜質量最好，有家蜂蜜和野蜂蜜二種。從石洞中或樹上取之出蜂蜜為“石蜜”質量最佳。又根據其採花不同，分為棗花蜜、荊條花蜜、梨花蜜、槐花蜜、葵花蜜、蕎麥花蜜等，其中以棗花蜜和荊茶在蜜質量較好。中醫認為，蜂蜜味甘、性平。入肺、脾經、大腸經。有潤肺止咳功效。用於肺燥及虛勞乾咳(如肺結核)、口乾咽痛，可單用本品溫開水調服。還具有滑腸通便的作用，常用於老年、體弱、熱病後傷津之腸燥便秘症，內服或作栓子納內肛內。據現代化學分析，蜂蜜主要含果糖、葡萄糖及水分等，此外，尚含有無機鹽、多種酶、多種有機酸、少量蛋白質和蠟、色素、芳香性物質等成分。根據相關報導，用單味蜂蜜治療潰瘍病有效。另本品可作為治療肺結核、心臟衰弱、慢性肝炎等疾病的輔助劑。

也恃慎重態度。總之，糖尿病患者在病情不穩定的情況下，還是以不吃蜂蜜為好，需要時最好是在中醫或西醫的指導下使用。

得到控制時，如果因其他原因需要用蜂蜜，應該同時扣除當天一部分主食(50克蜂蜜扣除50克糧食)。在開始吃蜂蜜時，還應該注意檢查尿糖的變化，根據尿糖變化情況及時調整用量。

國外有些學者認為蜂蜜可用於治療糖尿病，據說在蜂蜜裡發現了一種類似胰島素的物質。他們認為，含多量維生素Bl、維生素C、煙酸的複合維生素蜜，很可能成為糖尿病患者的一種好食品。國內也有學者認為糖尿病患者吃蜂蜜不但無害，而且有輔助治療的作用。此種說法是以中醫對糖尿病的認識和蜂蜜之效能為依據。祖國醫學認為糖尿病的煩渴多飲、口乾舌燥、多食善飢、大便乾燥等症狀，屬肺燥津傷、胃火熾盛、陰液不足所致，而蜂蜜有滋陰潤燥、補中潤肺的功能，所以可以在某些中藥煎劑中衝入10—20克蜂蜜，以輔助治療。但考慮到蜂蜜中含糖量很高，所以在使用上，中醫糖尿病患者能否食用蜂蜜《硒都蜜語》一直是許多中老年人關心的問題。有關醫學專家認為，質量好的蜂蜜中，葡萄糖和果糖含量約佔70%-80%,這兩種糖均為單糖，極易為人體吸收，因此，如果您的血糖不穩定，就不宜服用蜂蜜，以免引起血糖的波動。不過，糖尿病患者在血糖控制較理想時可適當服用蜂蜜，但要同時減少其他澱粉類食品的攝入。

對糖尿病患者，飲食治療的關鍵是掌握好糖類的數量和質量，在數量上，當摸索到一個適宜的數量後，一般不宜任意增加，以免加重胰島負擔而使病情惡化。對於糖類的質量，要求選用消化吸收緩慢的多糖類，這樣可使血糖緩慢升高，以便使胰島素更好發揮作用。禁用可以直接吸收的葡萄糖和極易消化吸收的蔗糖，以免吸收過快造成血糖大幅度升高。現在國內外糖尿病飲食治療都主張用高纖維飲食，也就是多用加工比較粗糙的大米、麵粉、豆粉、玉米麵等，其目的也是為了進一步減慢多糖的消化吸收速度。

蜂蜜約含80％的糖類，其中約45％是不經消化就可以直接吸收的葡萄糖，5％左右為易消化吸收的蔗糖。吃蜂蜜後因為這兩種糖吸收很快，所以對血糖的影響很大。糖尿病患者在血糖和尿糖還沒有得到控制的情況下，吃蜂蜜只會使血糖更高，對疾病的治療沒有好處。

糖尿病經過多方治療，當血糖、尿糖已經

提起蜂蜜，很多人會有這樣的疑惑“蜂蜜到底屬於食品還是藥品？對人體有什麼好吃？能治病嗎？”

中國衛生部明確公佈的既是食品又是藥品的名單，第一批中就有蜂蜜。

按照食用農產品的定義，蜂蜜是屬於食用農產品的。監管部門也是把蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉等作為食品進行頒證和監管。

從成份上看，蜂蜜是自然食物裡營養最全面的，除了基本的營養物質外，蜂蜜中所包含的豐富活性酶及一些微量元素尤為珍貴。蜜源植物和這些珍貴的物質，共同成就了蜂蜜的“藥性”。

蜂蜜作為食療佳品的歷史由來已久，《本草綱目》中詳細記載了其12組方劑。蜂蜜是藥食同源的典型代表之一。

所謂"藥食同源"是指，食物即藥物，它們之間並無絕對的分界線。很多中藥的膏劑、丸劑都離不開蜂蜜。例如，止咳藥物炮製時首選的輔料便是蜂蜜，比如：川貝枇杷膏和止咳糖漿，蜂蜜的加入使得藥物能達到更好的潤肺止咳效果。

圖|本草綱目中蜂蜜入藥的記載，現代止咳藥成分表中韓含有蜂蜜

外國古現代文獻中也有蜂蜜作為藥品輔助的相關記錄和實驗證明。

圖|pubmed是權威的醫學、生命科學領域的資料庫

在pubmed上搜索“蜂蜜”，檢索出一系列蜂蜜的醫學學術文章

與藥物治療很大的不同點在於，透過蜂蜜來調理身體，最終改善的是體質。且不會帶來任何的副作用，尤其是對於對低齡孩子、老年人來說，蜂蜜食療算是最安全有效的方式了。唯一的不足之處是，效果並非立竿見影，需要堅持食用。

圖|CCTV-7對常年吃蜂蜜的消費者進行了採訪

長期以來，《中國藥典》作為判定藥品是否合乎國家規定的標準，為中國藥品生產、供應、使用、檢驗提供了強有力的技術支撐。並且臨床用藥必須以《中國藥典》中規定的功能主治為標準。

注|1963—2015年版《中國藥典》中蜂蜜功能的彙總

需要注意的是，我們既不能誇大蜂蜜的食療效果，也不能忽視蜂蜜的藥用價值。蜂蜜不能取代藥物，只能作為輔助調養。由於每個人的體質不同，食療的效果也會有所差異。

身體出現嚴重不適時，建議首先去做相關的醫療檢查，如果實在不放心，可諮詢專業醫生是否可以食用蜂蜜。