什麼食物是健康食品？

這件事需要各位這樣理解，“新鮮、衛生、安全的食物”就是“健康食品”。

其實，只要您吃的食物是安全的，食用不會給身體增加健康風險，那這種食物就是健康的。換而言之，生活中並不存在“不好的食物”，其實只有“不靠譜的搭配”。

健康飲食，更該是一種“均衡的飲食”：

營養素的全面、均衡攝入，是我們在生活中應該透過食物“達成”的一種狀態。

食物多樣攝入，包括穀類食物、蔬菜、肉類食品、水果等多種食品，不同種的營養素皆有補充，預防可能出現的“某種營養素的缺乏症”，既提供美味，又能供給營養，這才是真正的“健康飲食”。

一頓健康的餐食，應該具備以下這幾種食物：穀物、雜糧、薯類食品；新鮮的肉食（魚蝦、雞鴨、豬牛羊等）；豆類食品（豆腐、豆腐乾等）；蔬菜（綠葉蔬菜、深色蔬菜等）；菌藻類食物；餐後標配—“水果”。不應該吃（多）的食物（不健康食品）：發黴變質食品；鹹菜、酸菜等“醃製類蔬菜”；臘肉、香腸、鹹魚等“加工、醃製類肉食”；生食（沒有完全加熱的食物）；有毒的食物（河豚魚等）。

知道了這些之後，您就可以在日後的每頓飯中多吃幾種食物，將不同種類的食品平鋪於你的餐譜中，此乃“健康餐食”。

夏天，更該好好吃飯，幾點建議要記牢：多樣吃，更健康：

餐食攝入的食物品種要儘可能多，少量多樣，增加不同種營養物質的攝入量，每日進食種類應該超過14種。

每日餐食應該食夠五類，其中包括谷薯類、動物性食品（魚、禽、肉、蛋、奶）、豆類和堅果、蔬果和菌藻類食物、油和糖等純能量食品。

刻意控鹽：

食鹽，早已經成為了現代人的“健康殺手”。科學預防高血壓、缺鈣、胃癌等問題，每日要嚴格控制食鹽的攝入量和“高隱形鹽食物”的品鑑量。

如果您對生活非常“注重”，建議你單日食鹽量少於5克，最多不該超過6克。

飲水量要充足：

夏季炎熱，更該好好喝水。成年人每日飲水量要滿足1500—1700毫升，預防高血壓、腎炎、腎結石等問題。

每餐七分飽，細嚼慢嚥，不給胃腸增加負擔；肉要吃，不可一點不食，推薦多吃些魚蝦等水產品，減少豬牛羊等紅肉的食用量。蔬菜到量，每日該吃500克以上的蔬菜，綠葉蔬菜、深色蔬菜要佔到一半以上；水果跟上，單日攝入量350克左右。限糖、限油，不給身體增加煩惱。

一頓健康的餐食，一定和很多方面的因素都有關係；沒有不好的食物，只有不合理的搭配；願餐食美味、健康，生活幸福、快樂。

少糖，少油，少鹽，的食品。粗糧好於細糧。糖分大的水果，少吃。白肉好於紅肉。少吃辛辣的食物。病從口入，控制好自己的嘴巴。

如今社會經濟高速發展，人們在飲食健康方面，也越來越重視。人們在選購的食品中，或多或少含有農藥、食品新增劑、保鮮劑等，這樣會直接影響到我們的身體，我們該如何儘量避免呢？

人們在選購食品時，主要以新鮮為主，可透過觀察顏色、食品的質感、和味道來選擇，儘可能選擇標有衛生許可、質量監督等認證標誌的食品來購買。

相信你看見過產品外包裝上有“健康食品認證”，這是健康食品質量保證的一個重要指標。

產品上帶有“健康食品認證”標誌，就代表可以放心食用。

“健康食品認證”更加強調食品的純天然和營養價值，必須是採用純天然材料或純天然動植物提取物，或純天然原材料和純天然動植物提取物混合的加工食品，並保留或優化了食品原有的營養價值，而且其營養價值的含量和危害因素的控制達到了規定要求的食品。要知道產品生產、運輸、儲存過程中難免會新增一些其他物質，“健康食品認證”要求食品中的油、鹽、糖、新增劑等這些物質要減少到國家標準，且產品在生產控制、產品型式、營養要素等等方面都要達到相關要求。