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沉香的本質就是油脂和木質的混合物，其中木質部分極為疏鬆，密度低，只有在分泌油脂、結香之後，隨著油脂的增加，密度也緩慢的增加。這個過程持續的越長，密度就會越高。

所以說，可以沉水的沉香都是要經歷漫長的時光流逝才能形成的，在通常情況下，沉水的沉香肯定是要比不沉水的沉香更好。不過也是有特殊情況，比如雖然不沉水，但是擁有極品香韻的，價值也有可能比普通沉水香更貴的。但這僅僅只是少數的特例而已，不能作為標準的。

沉香的分類一直都沒有一個明確的標準，全世界各地對它的種類界定也都是十分的模糊，目前根本沒有全球統一的衡量標準。我們按照“約定俗成”的分類方法，一般可將沉香的種類分為倒架、水沉、土沉、蟻沉、活沉、白木這六類。這種分類方法最早是臺灣從業者們對藥用沉香的分類，經過多年的發展，國內沉香行業基本大都沿用了這種分類方法。但是這種方法本身並不科學和權威。因為沉香的形成原因往往會發生一些變化，比如水沉的說法，那沼澤裡的水乾了，形成的沉香是水沉還是土沉呢？這些都有待商榷。

正品沉香，沉水的當然是極好的，比沉水更好的，是棋楠。但未必人人都能玩得起。

很多人都有一種產地和高階情結。比如，一說紅酒必談法國波爾多的，一說咖啡必言牙買加藍山的，一說沉香必談越南芽莊沉水的，我就奇了怪了，你咋談到美食不說福建沙縣的呢，談到工藝品不說浙江義烏的呢？

當產地和高階作為一種裝逼的利器，必為商家所利用。多少打著法國波爾多旗號的紅酒其實是中國寧波灌裝的？又有多少人能分得清，有多少打著越南芽莊沉香旗號的手串到底是哪個山旮旯加工出來的？所謂越南芽莊沉水原產手串，有沒有可能是河南石家莊加工出來的？如何區分？朋友，就讓答案在沉香菸中飄散。

所謂沉水沉香，你要知道，並非所有沉水的都叫沉香。“海南藥沉”、“越南奇楠沉”、“極品水沉”各種亂七八糟沉，這種沉水沉香的珠子儘管顆顆沉水，卻只是硬度高於沉香木而巳，因為其實它們是用普通雜木新增香精，經過長時間泡油做出來的，所以看起來油性很足。

此外，現在市場上有一種沉香被稱為“科技沉”，又叫“壓縮沉”，指的是比較專業的仿製沉香，是將油脂和木質壓縮在一起做成的，其造價難度與成本都比以往的仿品髙很多，通常是以木料或手把件的形式出現，少有手珠，因為珠子可以很明顯地觀察到沉香的特徵，而原料除了用火來燒，基本沒有其他的方式可以辨別。業內有人戲稱這種仿製沉香為“胖大海”因為這種高仿沉香泡一晚上水，就會脹大，如同胖大海一樣。這也是“壓縮沉”的分辨方法之一。

俗話說，越是沒有什麼就越強調什麼，幾百塊一串的沉香手串，還打著越南芽莊的旗號，還特別強調是沉水的，給人感覺就像那鄉下剛解決溫飽的二舅子，逢人就說手上的金錶是瑞士的。所謂一分錢一分貨，事出反常必為妖。

總結來說就是，沉水沉香當然是極好極好的，前提是那得是正品，而且願意為它花錢。而判斷一個沉香的質感不能僅僅是沉不沉水這麼單一標準，即使是半沉或者不沉的沉香，只要香味純正，一樣是好香。

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民間流傳一種說法沉香只有沉水就是最好的，其實這樣的認知是錯誤的哦！很多人都被迷惑了，今天就為你揭開其中的玄機，來看看吧！

說到沉香沉水就必須要談到樹種的問題。惠安系沉香的沉香樹是中國的白木、越南的蜜香樹，這兩種樹，質地非常疏鬆，除了結沉香後有價值外，幾乎不能用於別途。這樣的樹種特性只有結香很厚重達到一定的狀態才會沉水，一般根本不會沉水，惠安系沉香幾乎不沉水，達到半浮半沉也算得上最高品質了，所以古人說沉水的沉香很珍貴就是這個原因，因為它太難得了!

沉香沉水好嗎?其實沉香沉水是好，但它有個前提條件，首先要在香味好的狀態下沉水才是好沉香。更關鍵的是，其實沉香是否沉水並不是最重要，好的味道才是王道!通常品級最高的越南牙莊奇楠都只是半浮半沉!

目前一些初涉沉香市場的愛好者們，大多不問產地，只問是否沉水，更甚者還會加上一句沉水奇楠有嗎。各位讀者試想一下，如果你去買一塊頂級和田白玉，跑到賣家那裡說我要最好的白玉，也不問產地，結果一定可想而知，化了巨資可能連正宗的和田玉都沒買回來。哈哈哈，你說冤不冤啊。那我們玩沉香其實與玩和田玉是一樣的，首先要學會區分沉香產地，然後要學會區分沉香品級，如果你連這些基礎知識也不明白，你說你怎麼玩沉香呀。沉香跟和田玉一樣，什麼產區什麼價，什麼品質什麼價。雖然青海玉里也有品質高的，但它還是不能和和田產區的同樣高品質的玉相比，價格相差十倍甚至幾十倍也有可能，沉香也是同理。所以筆者在這裡會一一給各位讀者說明，在以後的文章中更會詳細的闡述，讓大家玩沉香玩得清清楚楚、明明白白。

　　言歸正傳!說到沉香沉水就必須要談到樹種的問題。惠安系沉香的沉香樹是中國的白木、越南的蜜香樹，這兩種樹，質地非常疏鬆，除了結沉香後有價值外，幾乎不能用於別途。這樣的樹種特性只有結香很厚重達到一定的狀態才會沉水，一般根本不會沉水，惠安系沉香幾乎不沉水，達到半浮半沉也算得上最高品質了，所以古人說沉水的沉香很珍貴就是這個原因，因為它太難得了!

　　而現在印尼沉香的沉香樹是鷹木，鷹木質地堅硬緻密，它與白木、蜜香樹、相比樹材緻密，比重大，所以這個產區沉香容易沉水。

　　沉香沉水好嗎?其實沉香沉水是好，但它有個前提條件，首先要在香味好的狀態下沉水才是好沉香。更關鍵的是，其實沉香是否沉水並不是最重要，好的味道才是王道!通常品級最高的越南牙莊奇楠都只是半浮半沉!

沉香，要說的就是兩句話：一是最好的沉香產自越南、海南的惠安系，所以讀者在買沉香之前一定要學會區分沉香產區，二是沉香沉水一定要在香味好的情況下沉水才有意義。所以請讀者記住，越南牙莊奇楠品級世界最高，也只是半浮半沉。

沉香的香韻主要來自於油脂，油脂越多，沉香重量越重，所以大家習慣用是否沉水來判斷沉香的品質。其實是否沉水並不是判斷沉香品質高低的唯一標準。如棋楠是上等品，但奇楠是半浮半沉。業界都認同的是，年份越久價值越高。同時即使含油量並不高，而各個產地則也無法同比。

其次，沉香的優劣，也可以透過油脂孔的大小來判斷，油脂孔越細說明沉香的年份越老，沉香的等級也就越高。毛孔較為粗大的多為新近結香。

再次，聞香味，如果香味清醇淡雅，因薰香時間不同富於變化，則該沉香可算上品。

不同的用途所需要的上等材料並不相同。這就像棋楠等級雖高，但由於質地軟不耐磨，大多並不適合做手珠，做手珠飾品。所以，根據自身用途選購相應沉香即可。

沉香的等級認定不應該只是單一標準來判定，首先沉香應該是香韻作為分級第一要素，然後再是結油多少作為第二參考要素，第三參考要素應該是品相完整度。

其中的第一要素是香韻，也就是我認為香韻應該才是好沉香的最重要指標，香韻好壞判定有三個標：穿透力，爆發力，層次感。具體香味需要多上手對比，切莫盲目以圖定級級。

影響沉香香韻的因素從豎向來看有產區（大大小小几十個產區），從橫向來看有結香方式（此中包含了十來種）、幹置年份（無數個年數區間）、結香時間、結香的環境（氣候、土壤、水質等等）、菌種種類以及數量。因此細究沉香的好壞不能簡單的以一個因素定論，每個產區都出好香。當然在其他條件都一樣的條件下一線產區的香韻自然是比較優越。

第二要素是結油多少，也就題主說的追求沉水，然而真正沉水只佔沉香很少的比例，不可盲目追求要量力而行。沉水級別的沉香通常就達到收藏級的。

並非所有的沉香都能沉水。

就相同重量，相同香味的沉香而言，能沉水的當然要優於不沉水的。，但是沉水級別的沉香產量低，品質高，所以價格十分的昂貴。

對於大部分沉香而言，油脂足夠豐富的高品質沉香才會沉水，其他普通級別的沉香並不沉水。

但是有一種沉香非常特殊。奇楠質地較為柔軟，有黏韌性，削下的碎片甚至能團成香珠，上等的奇楠並不沉水，反而是半沉半浮。

沉香以其香韻聞名，不能僅以其重量來判斷沉香的質量。重量是影響沉香價格的因素之一，但對於沉香來說，好的香韻才是王道。

1.沉香的種類，要看從哪個角度來分類，如果按照產地分類，大體分惠安系沉香和星洲系沉香，細化下去則有海南沉香，高棉沉香，汶萊沉香，馬來西亞沉香，加里曼丹，巴布亞等等多達二十多個產地沉香；如果是按照取香時候生存環境狀況分類則分生結香和熟結香；如果根據結香外形特徵分類則有板頭沉香，蟲漏香，殼子香等等；如果根據沉香形成的環境和條件分類則分水沉，土沉，蟻沉，倒架沉香等等。根據結油好壞，品質又有別的分類和稱謂。總之沉香的分類和稱謂比較多，理論也很多，而市場上對於沉香的種類通常以產地命名的方式最為普遍。

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2.“沉水的沉香是最好的嗎？”這個問題是根據沉香的品級和結油程度（也就是品質）而論的。沉香的核心價值之一在於油脂含量，一般的沉香根據油脂含量的不同而分浮水，半沉水，沉水三個等級，理論上品質上從低到高也是分浮水沉香，半沉沉香，沉水沉香。因此理論上沉水級的沉香等級是最高的，品質相對於品級低的沉香是好的。僅此而已。另外這個問題不能一概而論，也有一些極其特殊的沉香，比如棋楠香，棋楠為特殊的沉香，它是公認所有沉香之中最為頂級的香材。而理論上棋楠香最好的並非是沉水級，而是半沉半浮。再比如有些不沉水，等級相對低一些的沉香，香氣味道比較出眾的，不遜色於沉水級的沉香，這種情況也是會有的。

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3.最後一點想說的是沉香不是單一純粹地說哪個最好，通常要有參照或者具體實物的詳細對比，才有優劣好壞之分，高判立下。而且好壞的參考標準有多種，不僅是等級之分，還要結合香韻，味道，留香擴香，品相，產地等等綜合比較的。沒有最好，只有比較之下，相對的好或者更好。

沉香雖然是因為可以沉水而得名，但是並不是所有的沉香都可以沉水，只有那些油脂含量高到一定程度的沉香才可以沉水。而且現在能夠沉水的沉香比較少，價格也都比較高。

沉香有些人望文生義，都認為沉香一定是沉水的有香味的才是好沉香，其實沉香是否沉水，主要是它的油脂含量。

我舉個例子吧

沉香手串的沉水標準為0.5233*d3g（d：指珠子直徑），比如16mm*14顆珠子的沉香手串，則32g可以沉水，價格在15萬元以上。當油脂含量達到這一標準時則能沉水，一旦沉水，沉香的價格便要高出好幾倍。

對於普通的人也不要追求，一定是買沉水的沉香。

還有半沉水半浮的，也有好的沉香。

不沉水的沉香也不一定是假貨。

只要天然的沉香，聞著舒服就好

當然是沉水的好，沉水說明油脂含量高，舉個例子：16mm直徑的沉香手串，31g以上則沉水，一串十幾萬。低於31g，價格只要小几萬。差兩克就是差一半左右的價格！

其實懂行的人都知道，大部分的天然沉香是不沉水的，沉水的沉香也有，但只是很少一部分，沉水的沉香就是沉香中的極品了，價格更是讓人趨之若鶩。沉香之所以沉水完全取決於其自身的油脂含量，油脂的多少就會影響其密度的多少，換句話說，沉香的油脂越豐富，密度就越高，沉水的可能性就很大，反之，油脂少，密度低的沉香一般是不會沉水的。不是說不沉水的沉香品相就不好，也有例外，例如奇楠。

總而言之，沉香之所以有那麼大的魅力，就在於其獨特的香味。像奇楠沉香雖然沒有達到沉水的標準，但極佳的香韻決定了它的價格不菲，而且還可遇而不可求。建議像題主一樣的香友們，剛剛開始接觸沉香，不妨入手一些入門級的沉香，不必過分追求其是否沉水，香韻吸引你，就可以入手。

沉香手串會沉水，首先從密度上來將沒有結香的沉香木，密度通常是0.4～0.6左右，比硬木要輕很多，因此是不沉水的。而沉香沉水的真正原因是因為油脂含量高，而不沉水的沉香是因為油脂含量低。當沉香木倒下之後才開始，經過漫長的醇化過程，當油脂與木質部分從淺層的覆蓋，漸漸到深度的融合。同時在風化作用下，木質部分中的水分消失，沉香的體積縮小了，密度增大的時候。這時候的沉香就有可能沉水了。

很多沉香初學者，往往會把沉香是否沉水做為價格判定的重要依據。是否沉水的確是影響價格的因素，但絕非最核心因素。梁辰今天就給大家可觀分析一下，對於收藏沉香來講，到底是沉水重要，還是味道更重要？

一件沉香，我們已經知道產區會影響到價值和價格，因為產區決定了沉香的味道，同時物以稀為貴，稀少的產區價格也相對會高。同樣的品質下，產量越稀少的產區，價格也就越高。這也是海南沉香為什麼有價無市的原因。

除了產區，是否沉水，沉水程度，其實也就是結油程度，成為影響沉香價格的重要因素。通常市場上沉水沉香是不沉水沉香價格的2-5倍。需要注意的是，所謂沉水是隻完全沉入水底，而不是香體的部分沉入水裡。還有乾料和新料，也完全不同。沉水實驗，只有乾料沉香才有意義，新料沉香會有很多水分，現在能沉水，不代表乾透了會沉水。

因為市場對沉水沉香的需求增加，導致沉水造假手段層出不窮，也越來越高明，甚至高科技壓縮沉大量流入市場。一時讓很多沉香愛好者真假難辨，這更傷害了很多香友的心。

是否沉水決定了沉香的油脂含量，但並不能決定沉香的味道。我們收藏沉香，品聞沉香，學習沉香更多的是體會沉香所散發的香氣，只有那些好香氣的沉香才讓人喜歡，也更有價值。

當然，香味的認知，因人而異，不需盲目跟隨別人，應該追求尋找自己真正喜歡的味道。

上爐品沉香時，我總是閉上雙眼，用鼻子輕輕慢慢的吸入沉香散發出來的味道，用心去感受。

一塊沉香，她的每個部位，香味絕對有差異，溫度高低，散發出來的香味，也不同。尋找探索測試，是種享受也是樂趣。

沉香的味道會影響到他的價值。因為沉香的形成多種多樣，環境的各異導致香味各不相同。好沉香清甜醇厚，氣味純而不雜，凝聚力強，擴散力好，讓人從感官上得到非常愉悅的享受，回味不盡。而不好的沉香，腐味重，水氣重，散發出黴的味道，香味生、涼有餘而回味不足。

導致沉香味道不好的主要因為有：

1、有些沉香由於理香不盡，會有一些雜亂的氣味影響本身香氣。

2、年份不足，導致水氣過重。

3、由於受到結香過程和採集等因素的影響，沉香導管給堵住了，導致香味無法散發，也會影響其價值。

不要只糾結原材是否沉水。也有不少朋友喜歡收藏原材的，大家都知道沉水的好，可是在追求沉水的基礎上，我們也要關心它的”肉”， 什麼是肉，肉的厚度密度細膩度才是決定這塊料子的價格和質量的最重要處，個人認為，肉厚1釐米以上的材料料，才有購買和把玩以及收藏價值。可以去香至尊瞭解一下。