罐頭 美食 生活 有趣

你看那個人，大中午的不吃飯，吃罐頭，這能吃飽麼？

看，我還帶了老乾媽辣椒醬，一起拌飯吃吧。

罐頭是不是垃圾食品，我覺得不能一棍子全打死，接下來我來說說我對罐頭的看法！

沒什麼不能裝進罐頭裡

說到罐頭，都不陌生了，擰開蓋子，罐子裡裝的可以是午餐肉，也可以是水果，各種食物似乎都可以被裝進這個小罐子裡。

罐頭中有一種，猶如惡魔果實一樣，不能觸碰，傳說吃過它的人都被臭死了，那就是鯡魚罐頭，寫出這四個字，都能感受到這個罐頭的恐怖。

一般開這個罐頭都要做好防護措施，跟TM生化試驗一樣，開罐一瞬間方圓50米感覺都不能有人，臭豆腐在它面前弱爆了。

鼻子捏著吃上一口，大部分人剛入嘴就後悔了，當然也有人百毒不侵，宛如神人，吃一口還能喝一口湯的，請受小弟一拜，生命力頑強的人類算你一個。

其實也不是所有罐頭都像鯡魚罐頭一樣，一些罐頭還是蠻好吃的，但總有人對罐頭這種便利食品不感冒，覺得不好吃，吃不飽，不健康。

罐頭這個東西，看法不一

知道罐頭什麼時候才最好吃麼？看你搖頭晃腦的樣子就知道你不知道，當然是在你餓得時候，而且只有罐頭的時候才最好吃啊。

其實不知道大家有沒有發現，罐頭有個共性，罐頭裡食物和同樣新鮮的食物相比，口味都要略微重一點，比如說黃桃罐頭，罐頭裡的要比平常的要甜一些，我想，有些可能是罐頭放久了怕口味有所遺失，所以調料多加了些，往往有些人就是偏愛罐頭這種食物，只能說因人而異吧。

那罐頭好吃麼？有人投反對票，都冷冰冰的罐頭，一點都沒有現做的食物好，感覺口味都流失了，有些食物就要熱著吃才叫美味，對腸胃才好。

罐頭的正確開啟方式

其實我是蠻喜歡吃罐頭的，但鯡魚罐頭那種請拿開，我選擇死亡，絕大部分的罐頭還是不錯的，如果講究一個新鮮當然不如現做，水果罐頭這種罐頭，還是能讓你開啟罐子就能品嚐到那份水果的甜蜜，長期泡在罐子裡的水果果肉稍顯酥軟、脆嫩。

肉類罐頭我們可以自己再拿來加熱一下，或者煮湯食用，很便利，不需要自己切肉加料的，是炒是煮，悉聽尊便，只是味道依然美滋滋，那種開罐即食的殘暴吃法，我想問老兄你是餓得多厲害？

從小到大吃得最多的罐頭，應該就是八寶粥了吧，拉開馬口鐵罐頭，裡面的薏米、蓮子、紅豆清晰可見，粥甜得剛剛好，個人比較偏愛冷食，不愛吃熱食的原因比較奇葩，就是怕燙，可能也成了我愛吃罐頭的一個原因。

把廚房裝進小小罐頭裡

你們在家中的廚房看過媽媽擺放好的那些小罐子，玻璃罐子裡有自家醃製的一些小鹹菜，辣椒醬這些，有時候吃飯的時候會從裡面舀上一勺，吃飯更香了。

熟不知這些瓶瓶罐罐也是罐頭，只是這是自家制作的，吃的時候我們內心是覺得好吃的，因為這是自家廚房裡的口味。

罐頭好吃麼？在我眼裡，罐頭裡藏著各式各樣的味道，可能不會有現做的口感新鮮，但我們吃罐頭的初衷是圖便宜方便，吃罐頭並不是多盼望那是多美味，我就是想嘗一嘗。

我努力地回憶了一下食品工藝學老師上課說的話。

不能統一而論。

首先，什麼是垃圾食品呢？

“垃圾食品(Junk Food)，是指僅僅提供一些熱量，別無其它營養素的食物，或是提供超過人體需要，變成多餘成分的食品。”——百度百科

再來，什麼是罐頭？

罐頭是一種包裝食物的方法，可以是罐裝飲料，包括罐頭汽水、咖啡、果汁、凍奶茶、啤酒等。也可以是罐裝食品，包括午餐肉，包裝材料為馬口鐵。開罐部分沿用開罐器，或有仿易拉罐科技。用的包裝物料是鋁合金，如今開罐方式多數是易拉罐式，便於使用。

大家之所以會認為罐頭食品是垃圾食品，大概是因為，一提到罐頭食品，可能想到都是午餐肉吧哈哈哈哈。

我列舉一下一些正面的罐頭（胡說，午餐肉也是正面的！）

玉米罐頭——很多西餐廳用於做沙拉以及玉米濃湯。

番茄罐頭——不想熬番茄醬做義大利麵的時候，很是需要啊。我自己做番茄濃湯也會放一點調味。

鷹嘴豆罐頭——美味看個人，起碼健康。

黃桃罐頭——很多市面上的酸奶裡的黃桃粒都是來自黃桃罐頭裡的寶貝們。

八寶粥——對的，偶爾拿來當早餐的八寶粥也是罐頭！

橘子罐頭——這個我就不嘗試了，橘子也不常吃的我。

……

大家之所以認為罐頭食品是垃圾食品。該不會是因為防腐劑吧？

我可以很認真地告訴大家。絕大部分罐頭都不需要防腐劑。

我曾經在實驗課上做過菠蘿罐頭。全程沒有見過防腐劑的影子。

罐裝食品之所以不需要防腐劑，是因為嚴謹的殺菌過程以及優質的包裝。

……

就像蝦說罐頭。

並沒有新增任何防腐劑。

耶。

反正你們都是知道　罐頭食品≠垃圾食品　了吧。