寶寶一歲以前不能吃鹽

1歲之內寶寶輔食不加鹽！

1歲的嬰兒急性攝入5-6克鈉鹽（成年人一天推薦攝入量）就有致死的風險；

如果是透過鹽水攝入，就會一下子被小腸吸收，危險性更高，可能會引起肺水腫、心臟衰竭等症狀。

稍微加了一點點不會中毒的，不要恐慌。

後果多嚴重，看看這張圖。

但是其他調味品中也會含有鹽，並不合適。

糖更不鼓勵，糖攝入過多對寶寶危害也是很大的。

吃多少鹽合適：

可以用哪些東西代替

寶寶的味覺比成人敏感，鼓勵寶寶從食物中體會食材天然的味道。

嘗試用天然食物來調味，一樣能做出美味佳餚！可以用一些口味比較“重”的食物 ，比如天然的鮮味： 番茄，鮮筍，各種堅果磨的醬，香菇、蘑菇等菌菇類。天然的甜味：南瓜、水果、紅薯、白菜、洋蔥、胡蘿蔔、玉米、紅棗、豌豆、栗子

但像是蝦皮、紫菜這類帶鹹味的食物，並不是特別推薦。

很多人認為沒有加鹽就是天然食物，但這類食物本身鈉含量就很高。* 鈉攝入過多，會增加成人期高血壓、心臟病等的發病率。幫助寶寶從小養成清淡口味，是媽媽送給孩子最寶貴的護身符。

謝謝邀請！新鮮的食物本身就是有鮮甜味的，像胡蘿蔔、甜豆、玉米等本身就很美味，有點甜滋滋的，蒸煮熟搗爛會自然散發食物本身的味道，加上小寶寶沒接觸過鹹食，基本不會抗拒這種純天然的味道，1週歲內的寶寶是禁止新增調料的，他本身腎臟還發育不完全，新增鹽等調料會增加腎臟負擔。

一般12個月以下的寶寶都不建議在輔食裡面新增調料，寶寶的小身板不太適合。沒關係，有很多食材的原味就是非常棒的天然調味料，比如南瓜泥，蝦皮粉（我剛發了一個製作超細膩蝦皮粉的方法，有興趣的可以翻看我的文章哦）等等。今天再分享一個天然味精香菇粉的製作方法，給寶寶的輔食提鮮，非常不錯喲~

香菇是高蛋白、低脂肪，還含有一種一般蔬菜缺乏的麥留醇，它能轉化為維生素D，這種物質被人體吸收後，對於增強嬰幼兒抵抗疾病的能力有很大的功效。香菇含有豐富的維生素D，寶寶實用香菇還能預防佝僂病，所以香菇的作用非常大。

1.準備食材，六顆鮮美的香菇。

2.把香菇洗白白，切成薄片，發揮你的刀工，越薄越好。

3.這個是我切好的，大家感覺如何？夠薄不~

4.將香菇平鋪在吸油紙上邊，風乾一會，吸收一下多餘的水分，這樣烤的時候比較容易。

5.將香菇放入烤箱之中，溫度100度，烘烤60分鐘。期間要多次給它們翻翻身，確保受熱均勻。

6.烤好的成品如下，硬硬的，乾乾的。

7.將烤好的香菇放入料理機攪拌

8.攪拌的時間長一點，直至香菇成粉末狀之後再過篩。

9.天然味精香菇粉搞定，整個廚房都是一陣鮮美的味道，寶寶能不愛吃嗎？哈哈！

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每個小生命都是爸爸媽媽手心裡的寶貝，尤其是寶寶的飲食，往往是家長們最為關心的部分。很多沒經驗的家長，在生活中發現小寶寶有時候並不喜歡吃米粉等各種輔食，由於缺乏必要的育兒嘗試，因而許多家長往往認為是因為輔食沒有味道，影響孩子的食慾，那麼這種想法到底對不對?

很多人可能不知道，對於絕大多數小寶Bora說，其味蕾的敏感程度可能是大人的十倍之多，正因為此，一些水煮不加調味品的原味食物，在我們吃著沒味道的東西，其實他們是可以吃得津津有味的。在生活中，如果家長們一味地用調味品去刺激寶寶的味蕾，此時反而可能會造成寶寶味蕾的敏感度發生下降。由此可見，如果在生活中，大家過早地開始藉助調味品的刺激去讓小孩子領略食物的味道，此時反而會讓寶寶失去更多品味到食物本身鮮味的能力。

家長們常常也會困擾，如果不加鹽的話，寶寶則不愛吃輔食，此時究竟應當要怎麼辦好呢?其實，在日常生活中，有很多天然的調味食材，家長們可以利用這些食物本身的味道，做出寶寶喜歡的好味輔食。此外，家長們還應當儘量選擇在孩子能接受主食的時候，多多讓孩子吃主食，補充他們需要的營養物質，培養其良好的吃輔食習慣。

除了給孩子做他們需要的輔食，家長還可以烹煮食物的過程中加入孩子所需要的各種食物，比如水果和蔬菜，這樣不僅可以豐富孩子輔食的種類和營養，與此同時還改善小孩輔食的口味，對孩子的生長和發育都起到了很大的幫助。

指導專家：高凌宇，副主任醫師，洛陽市吉利區人民醫院內科。

從事臨床內科工作20餘年，對內科常見病，多發病，有著豐富的經驗。

一般來說週歲以下的寶寶是不建議新增調料的。很多媽媽就擔心，那麼沒有味道，寶寶不愛吃怎麼辦？！其實我們的天然的食材裡有很多零新增的調料，比如香菇，番茄，蝦皮等等。

關於糖，其實週歲以內可以少量新增，不過怕孩子喜甜，以後不喜歡吃其他沒味道的食材，所以也要控制好。

週歲以上的寶寶可以新增少許鹽，如果是醬油的話，大家要認準不含穀氨酸鈉的醬油，並不是兒童醬油就安全。

有條件的可以堅持讓2-3歲寶寶吃的比大人淡一點。