辣椒中含有豐富的維生素c、β-胡蘿蔔素、葉酸、鎂及鉀;辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用，有助於降低心臟病、某些腫瘤及其他一些隨年齡增長而出現的慢性病的風險;在幾個人體試驗研究中發現，有辣椒的飯菜能增加人體的能量消耗，幫助減肥;

食用辣椒法

不是隻有辣椒才含有辣椒素，如薑絲、蔥、韭菜、辣椒、胡椒等溫熱的食品也都含辣椒素，可以在攝食後刺激身體冒汗，進步體內脂肪的代謝，幫助熱量的消耗。

食用法一：牛奶+辣椒牛奶中含有豐富的維生素及氨基酸，可以幫助脂肪燃燒，同時牛奶還可以解辣，這樣的搭配是不是沒有這麼難以下嚥呢。

食用法二：辣椒+冬瓜 辣椒的功效不用多說，冬瓜也是減肥的食材之一，不含脂肪，並且含鈉量極低，有利尿排溼的功效。兩個減肥食材強強兩手效果也會翻倍哦。

辣椒美體法

如今很多瘦身產品加入了珍貴的辣椒或者國外辣椒的的成分，能在按摩身體時協助身體加快血液迴圈，新陳代謝加快，能更有效的達到瘦身美體的作用。

主要方法：塗抹+按摩

預防功效：如果你的脂肪不是很多，使用這些產品可以預防大顆粒脂肪的形成，提高面板的熱度，加快血液流動，特別在大腿手臂處。改善功效：促進血液迴圈，提升排水功能，可以改善面板的橘皮組織現象，還可以光滑面板。也可以藉助保鮮膜包裹，包裹住熱量達到更好的效果。

如果你對瘦臉或者減肥還有不明白？那麼你就可以動動手指：

（反正關注又不要錢，幹嘛不試試了，或許下個成功的就是你）

辣椒的成分和作用

辣椒含有人體需要的蛋白質、維生素、碳水化合物、色素和鈣、磷、鐵等。辣椒的VC含量在蔬菜中佔首位，是番茄的7,15倍，所以辣椒是一種營養價值很高的蔬菜。而其中的辣椒鹼具有減肥的作用，辣椒能促進體內激素分泌，改善面板狀況。且在藥物，天然色素等方面均有應用。

為什麼不同的人吃辣椒有不同效果

人的體質存在差異，對辣椒的承受能力不同；氣候和水土差異，像重慶、成都、湖南等空氣溼度大，氣候比較的養人，即使非常嗜辣，也鮮少上火。像雲貴地區處高原，氣候較為乾燥，就是典型的宜人但不養人。吃辣太多就很容易上火起痘。

吃辣小技巧

1、辣椒中加點醋可以減少上火，醋能夠中和，解毒。2、辣椒最好吃做熟了的，那樣可以減輕對胃和腸道的刺激。3、吃過辣後再加點水果，能防上火。4、痔瘡，便秘的要少吃或不吃辣椒

美容成分有沒有我不知道。就憑它很辣就知道辣椒刺激到面板了。不光刺激面板。很多身體不舒服都不能吃刺激性東西。辣椒是其中一個。

辣椒這東西，其實是把雙刃劍，它有利於美容的成分，也有不利於美容的成分，真是讓人糾結啊！

辣椒富含VC，而且含量非常多，在蔬菜中是第一位的，除此之外，它還含有VB、胡蘿蔔素和鈣、鐵等元素。

辣椒含有一種叫capsaicin的物質，又叫辣椒素，它可以刺激激素的分泌，並促進新陳代謝，對減肥和美容都有幫助。

但是由於刺激了過多的激素分泌，反而容易導致面板出油，長痘。

所以辣椒對於美容，是有利也有弊的，它是一把雙刃劍。

很多人吃辣椒不長痘，完全是體質原因，這類人激素分泌水平低，吃辣椒影響不大，而辣椒中的有益成分對她的面板幫助反而很大。

不過大部分南方女生面板好和吃辣椒關係不大，主要是南方溼度大，對面板有利。

如果你吃辣不長痘，那麼可以繼續吃下去，對面板好。但是也建議少吃，因為它還會刺激的你腸胃。

如果你吃辣長痘，還是避開辣椒的，你就是個吃辣瘋狂冒痘星人！

常常有朋友問我：“聽說吃辣椒能夠美容，是真的嗎？”

這個問題其實也困惑著我，因為盛產面容姣好、身材苗條美女的地區很多都是嗜辣的，比如四川、湖南，但是實際生活卻告訴我們吃了辣椒容易上火，還容易長小痘痘，讓面板變得粗糙。

那麼，辣椒到底能不能美容呢？

咱先來看看辣椒所含的成分有哪些哈，參考自《中國食物成分表(2002)》。

每100克辣椒含：能量212千卡、蛋白質15克、脂肪12克、碳水化合物52.7、膳食纖維41.7克、硫胺素0.53毫克、核黃素0.16毫克、煙酸1.2毫克、維生素C 198毫克、維生素E8.76毫克、鈣12毫克、磷298毫克、鉀1085毫克、鈉4毫克、鎂131毫克、鐵6毫克、鋅8.21毫克、銅0.61毫克、錳11.7毫克

看得有些暈哈，我也是，但其實咱只需要看咱明白的就行了，比如辣椒中維生素C的含量高達198毫克，是所有蔬菜中最高的！還有其他各種維生素以及礦物質的含量也很豐富，也就是說，辣椒是一種非常有營養的蔬菜。

另外，辣椒內的辣椒鹼（Capsaicin）可促進荷爾蒙分泌，加速新陳代謝，燃燒體內脂肪，使面板變得光滑，這可不是道聽途說哦，是國外的科學家研究出來的。

所以，我可以很負責任地告訴大家：吃辣椒真的可以美容！

那麼我們所擔心的上火、長痘痘的問題是怎麼回事呢？

其實，上火、長痘痘是身體內的平衡被打破所出現的表現，原因很多——氣候、水土、內分泌、情緒、飲食等等，並非吃辣椒就能造成，而且，和吃多吃少也有關係，適量的辣椒有溫中、散寒、開胃、消食的作用，還能控制心臟病及冠狀動脈硬化，刺激胃腸蠕動，增強消化功能。但是過量地食用辣椒卻會造成胃腸的不適以及引起上火。

另外，吃辣椒和地域以及自身的身體情況也有關係，潮溼地區的人嗜辣也是因為辣椒有去溼、散寒的作用，但是乾燥地區的人就不能像潮溼地區的人那樣大量地吃辣了，這也就解釋了為什麼在四川等地吃辣椒沒事兒，到了北方地區卻會不適了。體制虛寒的人適合吃辣椒，而陰虛火旺，溼熱多汗的人就不適合吃辣椒，孕婦也不適合吃辣椒。

總之，辣椒具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能，是女士們美容瘦身的最佳輔助食品，只要吃得科學，我們完全可以放心大膽地吃辣椒然後等著變得漂漂！

下面介紹幾個讓大家辣的不亦樂乎的菜哈，都有詳細做法以及我的私家小竅門哦！香辣蝦、水煮肉、水煮魚、毛血旺、虎皮青椒、辣子雞