＂解決＂就是當客訴或者是突發事件發生後，先快速＂處理＂，處理完後我們要去現場調研；和有關人員進行研究和分析，到底我們在以上八步驟中哪些步驟中產生了問題？或者缺失！然後提出解決方案，進行方案的執行和評估。

當問題真正被得到解決後，就要根據成功的問題方案，對現行管理系統（八步驟）進行最佳化、補充完善。這樣才能夠真正的解決問題，真正的防止以後的問題再度發生。

並且當最佳化和升級完成後，我們要及時的進行培訓和推廣，用更新後的管理八步驟來重新指導和考核評估我們的日常工作，這樣才能真正解決我們開始所說的怎麼樣讓簡單的問題不再重複犯了；怎麼才能把簡單的工作做好的問題。

所有的大事都是由簡單的事情組成的，所有的大問題都是由很多簡單的小問題疊加複合而成的，所以解決好小問題，做好簡單的工作，才是我們通向成功之路的保障。所以我們必須學會＂解決＂問題方法！

＂店老，店舊不怕，怕的是不乾淨，怕的是無序，怕的是壞損。看看古代清貧的教師文人，因貧乏穿有補釘的長袍，但補的規規整整，洗的乾乾淨淨，漿的筆挺，讓人望而生畏，肅然起敬！這個就叫氣質和風度！反而孔子講，一屋不掃，何以掃天下？衛生咱們都搞不好，何談品質，5S都整不住，那有標準流程，沒有品質，沒標準那來的好吃第一！飯都做不好吃，要咱這個店幹什麼？咱們這個店長，督導還在管理什麼？還有存在的必要嗎？望認真反思！＂

但是這些僅僅是思想和情緒的表達，不是管理，落不了地，沒有執行力！店長的確會因為我的批評會立即去把衛生搞乾淨，但這僅僅是今天，明天，以後呢？最終問題還會再犯！

所以真正的管理是＂解決＂而不是發洩、指責、壓力，否則長此下去，簡單問題還還會重複犯，簡單的事還是做不好，再好再大的理想與抱負終究只是一場黃梁而以。

那是不是因為你的餐廳地板確實滑呀，顧客都是無知的，他第一次去不清楚底面結構什麼的都是正常的，作為店主，你應該想辦法解決這個問題，萬一遇到老人家在店裡滑到受傷的事件，就晚了，這種問題看到了就應該趕緊解決。