2019年，越來越多的泛90後開始組建家庭，擁有孩子，千禧一代將真正進入他們的主導消費年。經研究發現，千禧一代越來越不滿意傳統超市的購物體驗，並開始嘗試新的購物模式，例如線上購買，這種趨勢向超市行業丟擲了問題：如何對超市進行改變以滿足千禧一代獨特的消費習慣？接下來萬維超市設計將分享2019年超市行業甚至整個零售行業的四個發展趨勢。

1.體驗，體驗，體驗

曾經，房地產業甚至零售業一直推崇的格言就是，“位置，位置，位置”。確實，在過去物資不夠豐足、業態不夠飽合的年代，位置很重要。而隨著千禧一代成為主要的消費群體，你會發現，他們需要的是“體驗，體驗，體驗“。他們比以往的任何一代都要注理使用者體驗，他們願意花費更多的時間、精力，去找尋符合自己體驗的商品、甚至超市，進而產生使用者粘度。

而超市設計是構建超市購物體驗的基石之一。當購物者進入超市，他們會立即有意或無意的注意到幾個因素，超市的整體視覺體驗、超市的照明設計、超市的佈局設計等等，這些可以直接影響購買行為。

超市平面佈局、VI導視設計、動線設計、照明設計、美陳軟裝設計等，構成整個超市購物體驗的基調，超市設計在一定程度上決定了超市對顧客的吸引力。

2.超市高階化、精品化

對於超市而言，高階的零售體驗即將到來。高階超市更加註重“效率”和“體驗”的融合,小業態更具生命力，在賣場的效率，在體驗上做的更高。而高階超市強勁的趨動力主要源於兩點：第一，中國持續上行的經濟勢態，第二，趨高的消費習慣和區優的消費結構讓高階超市依然有著固定的消費群體。

而高階超市、精品超市，似乎對商業空間的設計要求更高。超市設計，一定程度上能體現品牌定位。同時，迴歸到第一點，好的超市設計，也是輔助提升購物體驗感的關鍵。

3.新鮮是關鍵

最近幾年來，生鮮超市勢頭正盛，也驗證了一個問題：新鮮，是千禧一代注重的首要因素之一。他們喜歡網上購物帶來的便利，但同時，也比任何一代消費者都願意花時是，去三家、四家商店去挑選新鮮的食品。

而對於新鮮食品的呈現，一定程度上取決於超市內燈光的設計，燈光下的商品的顏色質量。顏色是新鮮的語言，顧客希望看到蔬果和肉類充滿活力的色調，從而引發購買的衝動。

專業的超市設計公司，更清楚採用什麼燈光、色溫等，去還原新鮮食品原本的新鮮的色澤。

4.更多超市引進餐飲業態

超市餐飲業態在幾年前就開始引進了，但在2019年可能才真正的呈現起飛的趨勢。相比以前簡單的餐飲櫃檯、熟食櫃檯，超市以後的餐飲業態可能更傾向於發展為咖啡館、完整而成熟的餐飲業態等。

超市餐飲業態的興起，將彌補非食品類收入的減少，延長顧客在超市內的停留時間，成為有效吸引千禧一代消費者的有利磁石。

而這些區域除了提供誘人的美食，其空間設計也非常關鍵。這塊餐飲區域帶給顧客在忙碌的購物之餘的一抹清閒與愜意。它更多的可以被認為是一個放鬆和社交的地方，這個區域的空間設計有利於幫助顧客擁有良好的購物體驗。

現階段越來越多的網際網路巨頭入局社群團購業務，這無疑會對實體超市的經營產生一定的影響，造成一定程度的衝擊，但是這種衝擊並不是致命的。

我們想要做好超市經營，就需要不斷提升自身的商品力和供應鏈體系的搭建，多開發一些差異化商品（人無我有，人有我優），同時注重在門店進行適當的營銷活動，從而提升門店的人氣，提升經營效益。

由於超市所經營的商品與人們的日常生活息息相關，所以即便是在疫情期間，大部分的實體店都遭受巨大打擊的情況下，超市依舊可以得到不錯的發展，甚至有的超市業績翻倍。

想要經營好超市，我們不僅需要關注時下的市場整體風向，還需要掌握經營的理念和方法。因為即便是同屬於超市行業的不同門店，在經營效果和實際收益方面依然可以存在很大差異，這也就要求我們儘可能深耕商品和服務，為門店帶來更多的客流，提升門店經營效益。

謝您之邀，

商業競爭比較強，

地段選擇無商量。

攏斷行業相對好，

超市連鎖遍地強。

精打細算薄利出，

信譽此上首為上。

服務理念牢牢記，

顧客至上是本行。

你做我做大家做，

看你頭腦有沒商。

開超市不能簡單的說幹就幹，不然肯定虧。首先要考慮區域位置，開在哪裡？是學校旁邊還是寫字樓樓下還是火車站附近。做超市的生意，必須考慮到人流量，人流量大必然有生意。其次考慮競爭對手，你想在這個位置開超市，旁邊有沒有別的已經開了幾年的超市呢？然後要考慮到租金，租金太高，你根本不盈利。祝你好運！

我個人認為，開超市話。前途不錯。押金畢竟小。賺錢也還可以。不過得加盟新零售最佳。還有一個。小中型超市話，選擇人流較大，夜生活繁華地段。實行二十四小時營業，我個人感覺應該不錯。。

01一、消費習慣和商業模式雖然在變，但基於民生的超市基本盤比較穩定

現今消費渠道的多元化已經形成，實體店、電商平臺、社交電商、社群等等，都讓消費者有了更多的選擇。這讓曾經火爆的超市受到了極大的衝擊，原因主要是在服務效率和成本競爭力方面的欠缺，以及消費習慣和商業模式的轉變，這個透過思維突破和學習還是有機會改變的。

我身邊有很多朋友都是做超市的，他們的生意的確不如以前了，但也有五六百平的超市，每天產生的流水和利潤還是不錯的，甚至能達到五萬的銷售額。分析其原因，一是超市都開在社群，二是商品結構適合消費群體，三是自己十分專業並具有新零售思維。

看本質，重要的是超市與居民生活十分緊密，這是實體超市行業雖然遇到困難，但仍有前景的基礎。民生消費板塊是社會的基礎，只不過這個板塊由更多的新模式、新渠道、新營銷方法來賦能，變得更加多樣性，消費者選擇的空間更廣。

民生消費基數再大，但要獲取市場份額，在這個轉型時代也要看清方向，尋求路徑。現今商業逐漸開始向服務化、專業化、細分化、甚至個性化轉變，這要求超市也要升維改變，以更好地適應消費市場。

其中社群化是超市佈局的重點，社群化有下沉社群居民消費市場的意思，也有社群社交裂變的邏輯。大賣場業態依然會掌握在零售巨頭手裡，但主要集中在城市中心和副中心區域，也有品牌開始下沉社群店的，比如沃爾瑪3-5年內要新開500家店，其中大部分都是社群店。

其他不同型別和品牌的超市也是這個趨勢，包括私人和區域連鎖等。出現這種情況，是因為消費渠道的變化，以及實體店即得性的優勢形成的。

比如社群營銷、社群團購、拼購和生鮮前置倉等等，都需要社群實體店來完成最後的服務。而這些運作模式又是線上線下融合的基本面，也是未來零售的標準模式。

而專業化是對超市內經營品類的細分化，比如我們看到的生鮮超市、生鮮便利店、美妝集合店、嬰童店等，或多或少都是超市業態的細分化。尤其開在社群的細分業態，更能滿足消費者需求，同時又具有更加靈活地線上線下融合營銷模式。

看本質，社群化和專業化其實是對消費需求滿足的深耕，又順應了零售發展趨勢。超市進入了這個階段，透過新零售和社交化改良，還是有一定前景的。

超市內的標準化商品，被線上電商平臺和社交電商分流了很多。但線下實體店最大特點和優勢，就是具有良好的體驗，這是線上永遠不會有的。

盒馬鮮生和超級物種算是超市業態體驗式運營的標杆，但本質上盒馬先生的基因是電商。物美也在走數字化趨勢，其本質除了效率和大資料，核心也是依託場景打造消費者體驗。沃爾瑪在未來2年要實現200餘家購物廣場的業態調整和體驗式改造，超市的體驗式趨勢已經開始。

那一般的社群超市什麼是體驗呢？數字化賦能、社交化裂變、超市內植入餐飲、社交屬性的咖啡場景、現場製作、良好的購物環境都是體驗的表現。

消費者是基於體驗的，線上再發達也不可能取代社交、遊玩、聚會、閒逛，這些人固有的特質，必然會透過體驗式激發。超市也將在這個過程中實現持續的銷售和盈利。

零售的發展趨勢，預示著實體店會減少，留下的都是轉型成功並有系統化運營能力的。事實上超市行業也在變動中，但因為民生消費的基礎，這個行業不是沒有機會和前景，但需要做出改變，簡而言之，只有轉型後的超市才是有前景的，或許不是你的超市有前景。

對已經在運作超市或想開超市的朋友，再瞭解超市趨勢及前景後，最主要的是自身能力的提升。前面提到朋友五六百平的超市日銷五萬元，在很多人眼裡都是不可思議的，這個結果其實就是專業能力和新系統思維融合的結果，而不完全是選址的原因，這一點對經營者最為重要。

最後，超市也因為商品同質化嚴重而逐漸失去競爭力，而在消費者體驗中能提供差異化的商品和服務也是十分重要的能力。