不理解是因為人們對“酒店管理”這個專業認識片面，對其將來從事的工作有偏見。

很多人認為學“酒店管理”這個專業以後就是在酒店做收銀、保潔等工作的，他們認為這類工作不夠體面、沒有社會地位，其實並非這樣。我們從“酒店管理”這個專業的專業內涵、學習課程、就業方向這三個方面對這個專業做一個詳細的瞭解和認識。

1、專業內涵

酒店管理主要研究、經濟學、管理學、酒店管理等方面的基本知識，接受酒店的前臺、餐廳、客房、會展等多方面的管理和服務技能訓練，進行酒店的服務、管理、經營等。例如：酒店的客房預訂、前臺接待、客房服務、酒店餐廳的服務於經營、酒店發展的規劃設計、酒店投資、經營管理等。

2、學習課程

《酒店人力資源管理》、《餐飲經營管理》、《酒店前臺與客房管理》、《旅遊商品學》、《酒吧經營與管理》、《酒店服務質量管理》、《酒店公共關係》、《酒店規劃與設計》、《酒店經營戰略》、《酒店投資》等。

3、就業方向

餐飲服務、前臺接待、客房服務、大堂經理、酒店管理、酒店經營等。

其實，很多時候大學所學的專業與你未來所從事的職業並非一一對應的，很大程度上，往往學什麼反而不幹什麼，除了專業性特別強的專業以外。所以，如果喜歡，學就可以了，不必太在意別人的看法。