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養生湯,就是具有食療、養生效果的湯品。是根據傳統中醫原理,使用食材搭配、藥食同源等方法,用某種、幾種食材加工製作出來的一種有營養的湯。
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  • 1 # 藥療君

    話說,三九補一冬,來年無病痛,如果能在寒冷的冬天來上一碗熱氣騰騰的養生湯,又暖身又滋補。豈不是人間一大美事。

    玉竹豆腐湯

    功效:滋陰潤肺、養胃生津

    材料:豆腐150克,香菇40克,油菜、玉竹各20克,鹽適量。

    做法:1. 豆腐洗淨,切方塊;香菇洗淨,切丁;油菜洗淨,切絲; 將玉竹放入鍋內,加水煮10分鐘,潷出湯汁留用。2. 油鍋燒熱,下入香菇丁、豆腐塊稍炒,加入玉竹湯汁,燒開,下入油菜絲,加鹽調味即可。

    薏米百合粥

    功效:潤澤養顏、寧心安神

    材料:薏米、百合、蜂蜜或冰糖。

    做法:1、先將薏米、百合浸泡一會。2、再將它們放入鍋中煎煮,直至薏米煮爛為止,後根據個人口味加入適量蜂蜜或冰糖。

    木瓜紅棗蓮子蜜

    功效:美白淡斑、調經益氣

    材料:木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖。

    做法:1、將紅棗、蓮子、冰糖加入適量清水,材料煮熟後起鍋備用。2、木瓜去皮、籽,切塊後再將上述食材放在一起,蒸熟後即可直接飲用。

    建議:在每天晚飯後,作為一道甜品服用。

    芥菜魔芋湯

    功效:抗癌消腫、潤腸活血

    材料:芥菜150克,魔芋100克,薑絲、鹽各適量。

    做法:1. 芥菜去葉,洗淨,切成大片;魔芋洗淨,切片。2. 鍋中加適量清水,加入芥菜片、魔芋片及薑絲用大火煮沸,轉中火煮至芥菜熟軟,加鹽調味即可。

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