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  • 1 # 扎堆兒在香港

    1、好一鍋海鮮火鍋專門店(旺角)

    位處旺角的分店交通便利,全場共設250個座位,提供由2人枱至16人的大圓枱,並設有一間獨立的VIP房間*。配合場內特有的家俬設計,簡約優雅的裝潢佈置,偌大的玻璃窗,將窗外靚景盡收眼底,同場更提供免費wifi的服務,打造了自成一角的寫意空間。大家打邊爐的同時,大可輕鬆的傾傾計、隨意在火鍋紙上揀選心水靚料。

    2、酒鍋(尖沙咀店)

    「酒鍋」一名的起源,來自店方18款的精選湯底,由「花雕醉雞鍋」、「藥膳花膠雞」至「四川麻辣鍋」、「清酒花甲椰子雞鍋」等等,選擇令人目不暇給,賓客更可任意拼成四合一火鍋-「揚名四海」,或再加上秘製木瓜盅,成為五合一的「酒火入鍋」湯底;以無限創意帶來非凡火鍋美食。其他招牌美食還有本地手切或入口安格斯牛肉及豬肉、「冰淇淋豆腐」,以及「雙色湯鍋小籠包」等,小籠包更注入了黑松露、蟹粉、墨汁湯、龍蝦湯及藥膳等,全都不容錯過。

    3、616牛肉火鍋專門店(大埔)

    616,「數字店」店名夠有趣,取其諧音「淥一淥」的意思,主打富有香港地道色彩的港式火鍋。店家很專一,單以牛為主打,牛肉全屬本地品種,特別揀取刁鑽部位,每日新鮮直送。如果自問是「牛痴」,相信越食會越愛它。

    店內會發現眾多香港懷舊元素:牆的一方畫有屬於該區地標的壁畫;另一面則見有多色彩繽紛的港式招牌與古舊器皿。一眾「牛總」(店主)由香港供應商的老師傅傳授烹調靚牛的秘訣,經年累月,餐牌上的選擇、連同汁醬的配搭,款款都經過精挑細選,手工食材絕不馬虎。

    隔著螢幕感受餓意,大冬天的約上好友,火鍋吃起來!

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