“喜歡”這個詞太隨個人主觀性了，你喜歡手衝，他喜歡法式濾壓，俺喜歡意式濃縮，是不是這個道理？

不過話說回來，我們可以根據哪種咖啡的銷量多少來了解大部分人所喜歡的口味。我們在咖啡館裡是不是經常看到瑪奇朵(Macchiato)、卡布其諾(Cappuccino)、拿鐵咖啡 (Caffe Latte)、美式咖啡(Americana)等？

關於這個問題，俺就先說到這了，希望可以解決你的問題。你也可以關注俺，俺會每天分享一些與咖啡相關的話題或文章。

本人是一名咖啡師，從事咖啡行業多年!對於咖啡師來說每天喝咖啡似乎成了必要的工作，因為每天你得判斷機器的運作情況，咖啡豆的風味。以確保給顧客提供完美的咖啡飲品。

咖啡有單品和以意式濃縮為基底(意式咖啡)的兩類咖啡。

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什麼是單品咖啡?

單品咖啡，就是用原產地出產的單一咖啡豆磨製而成，飲用時一般不加奶或糖的純正咖啡。單品咖啡有強烈的特性，口感特別，或清新柔和，或香醇順滑，成本較高，因此價格也比較貴。

單品咖啡有藍山咖啡、巴西咖啡、哥倫比亞咖啡,曼特寧等，都是以咖啡豆的出產地命名的單品。

單品咖啡的製作方式有以下幾種:

1手衝滴濾式萃取，2虹吸壺萃取，3摩卡壺萃取，4冰滴及冷浸泡萃取，5皇家比利時萃取，6意式機萃取，7法壓壺萃取(等)

在單品中就我個人而言，比較喜歡曼特寧咖啡，因為它的各個特性(香，甘，苦，醇，酸等)都比較均衡。

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什麼是意式咖啡

意式濃縮咖啡，是一種口感強烈的咖啡型別，方法是以極熱但非沸騰的熱水，藉由高壓衝過研磨成很細的咖啡粉末來萃取出咖啡，在以意式濃縮咖啡中加入牛奶，巧克力醬等材料的咖啡稱意式咖啡。

意式咖啡有:卡布奇諾，摩卡，拿鐵，焦糖瑪琪朵等

在意式咖啡中就我個人而言，比較喜歡摩卡咖啡，因為此款咖啡飲品中加入了巧克力醬，味道更加香滑濃烈。

咖啡口味是看個人喜好啊，有的喜歡苦澀，有的喜歡香醇，完全是主觀的。不過無論選擇何種口味，新鮮烘焙的咖啡一定是味道口感上佳的，就是咖啡豆烘焙出來30天以內新鮮研磨的，這樣比較好。