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  • 1 # 營養醫師黎明

    古代,要,但沒錢吃。現代,有錢吃了,但不要。

    先講一個故事。

    那是我9年前,到新疆。去之前大家都說那個地方多冷多冷。給了我一個先入為主的想法。到了之後,我看他們那邊人特別愛吃肉,我估計是口裡的2倍左右,我就問為什麼?結果他們說,新疆太冷,必須吃肉,才能抵禦嚴寒。

    (清燉羊肉,那叫一個鮮!)

    我深信不疑,跟著吃肉。好吃啊,真好吃,是真的很好吃。清燉羊肉,架子肉,饢坑肉,手抓肉,烤肉,烤全羊,烤羊腿,反正各種好吃的肉。吃了個遍,那時候是真爽。

    結果,不知不覺我發現我胖了好多。然後我又意識到,新疆冬天都有暖氣,誰天天在外面站著呢。吃那麼多肉乾啥,騙人的玩意嘛!

    (饢坑肉,看著是不是很爽?)

    然後大量減少吃肉,體重下來了。

    說這個故事是什麼意思呢?接下來繼續看。

    秋補的意義

    秋天來了,冬天還會遠嗎?冬天的嚴寒需要我們去抵禦,所以我們要將夏天大量消耗的透過秋天補起來。

    冬天陽氣收斂,抗病能力低下,我們要透過秋天的調理來增強抵抗力。

    所以,我們要補!!!一定要補!!!必須要補!!!

    那補啥呢?好吃的唄,還能補啥?

    在民間素有“秋補”習俗。萬物正可謂:“春生、夏長、秋收、冬藏”。為了冬天,此時進補十分必要。

    古代人沒什麼東西吃,所以普遍身體不夠好,要補充足夠的蛋白質、肥肉,來抵抗冬天的到來,所以才會有這麼一說。

    現代人,每天大魚大肉不斷,即使到了冬天,北方有暖氣,南方有電熱毯、電熱扇反正各種熱的東西。哪還要補那麼多,補來補去不多都成為了肥肉。

    看看,肉,100g,6g脂肪。全長成肉了。

    那吃多少肉?

    中國膳食寶塔就好了。喜歡吃肉的可以稍微多一點點就好。

    自己對照著看吧,魚蝦豆製品可能不能每天吃到,那就稍微增加一點肉即可。比如加到100g。

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