回覆列表
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1 # 山東傻妞在北漂
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2 # 陳慶華大夫
你好,非常高興為你解答問題,一般情況下,如果是用黃酒或料酒作為調味品,用來燒菜,都是用來做糖色及提味去腥的,其菜內含有酒精的成分微乎其微,不會對孕婦和胎兒有影響。
料酒中本身所含酒精含量就低,而且在烹調過程中已經揮發了不少,所以孕婦是可以吃的,不會有什麼影響,但是注意不要放的太多,如果不小心加太多了,就多加熱一會兒,那點酒精只要加熱就會揮發的。但如果是用酒精含量高的酒泡菜,則最好不吃。
孕婦可以吃用黃酒燒的菜,但不可以喝黃酒的,黃酒雖然酒精度數比較低,而且含有氨基酸及維生素等,但是黃酒畢竟是含有酒精的。 喝下去後酒精會透過胎盤被胎兒吸收,酒精是一種毒性物質,會影響胚胎的分化,進而影響胎兒的發育,嚴重會導致胎兒發育畸形或胚胎停育等。孕婦喝黃酒後,同時也會引起孕婦自身的肝臟負擔。
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3 # 不孕科李婷醫生
孕期飲酒的話會增加流產、死胎、低出生體重兒和早產的風險。喝酒越多風險就越大。
另外孕期過量飲酒的話,裡面的酒精可能會損害胎兒的神經元,導致胎兒出現酒精譜系障礙和胎兒酒精綜合徵。可能會出現智商下降、生長髮育受到限制個子長不高、體重較輕、頭圍較小,還會出現面部畸形,並且影響認知能力、語言理解能力、邏輯推理能力。
所以為了孩子的安全,孕媽們在孕期就不要喝酒了,做飯的時候也要注意一點,不加相關的調味品。另外在備孕前的三個月,夫妻雙方都儘量不要喝酒,這也對懷孕有好處。
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4 # 江南念雨
你好,用少量黃酒做菜,間隔時間長對胎兒是沒有影響的,只有天天炒菜加黃酒那對胎兒是有影響的,為保證萬無一失最好是不要用。
建議不要用黃酒,料酒等含酒精去腥的調味料,要原汁原味,往往最高階的食材,只需要簡單的烹飪
可以,因為調味後會立刻蒸發,對胎兒影響不大。因此在懷孕期間也可以正常的食用以上菜的,這樣對胎兒沒有什麼影響。在孕期不要食用辛辣刺激性的食物就可以。另外在懷孕期間一定要注意休息,加強營養,定期去醫院做孕期檢查,多食用一些新鮮的水果,蔬菜,瘦肉,鮮奶等食物,注意會陰部的衛生。