其實我也很好奇，經查證發現可能是是因為以下3點:

1.甘蔗被廣泛種植且產量高，全世界有一百多個國家出產甘蔗，最大的甘蔗出產國是巴西，印度和中國。

2.甘蔗較一般作物來說，含糖量較高，是主要用來製糖的原料，製作成本低。

3.甘蔗營養價值豐富，含有豐富的糖分，水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素，脂肪，蛋白質，有機酸，鈣，鐵等物質，但還是主要用於製糖。

真的是感覺這個問題很有意思。

我們平常時常在食用糖，可從沒仔細研究過它是怎麼來的？其實習慣於看一下食品的成份，會讓我們更科學地鑑別它們的營養價值、口感、是否屬於垃圾食品等問題。

其實，生活處處皆學問。讓生活有有滋有味，像糖一樣有更甜蜜！

我生活的這個北方地方不出產甘蔗，但關於這個問題，在做學生時的書本上均能找到答案。記得在小學五年級的科學課上，老師提了一個類似的問題，答案就在那件課中，自己親自造出的糖上。在記憶深處尋找當時上課的情景，還記得老師拿了好多截甘蔗，嘴饞的我只想嚼著吃那甜如蜜的甘蔗，但老師說要讓我們用這個甘蔗造糖。於是，我們開始手搖用榨汁機把甘蔗榨成沫沫，然後用紗布擠出糖水，再在酒精燈下熬製出粥狀的糖分，晾乾了就成了結晶狀的糖塊了。當時那個味道簡直妙不可言！

其實，我生長的這個地方是用甜菜做糖的。我們這裡的製糖廠也大多在收購當地的甜菜製造出白砂糖、紅糖等糖類。據瞭解，甘蔗製作出的糖要比甜菜的營養價值高，為什麼呢？

據瞭解，甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。甘蔗的營養價值很高，它含有水分比較多，水分佔甘蔗的84%。甘蔗含糖量最為豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達12%。值得驕傲的是，中國是個製糖大國，也是個消費大國。不僅自給自足，還出口海內外。這裡不一一介紹甘蔗的主要功效了，但透過一些因其種植，出糖率，工藝等因素，讓糖的價值也不盡相同。而甘蔗含糖多出糖率高營養豐富，口感好的優勢成其為製糖主料。

有了這些小知識，是不是讓我們對糖及甘蔗、甘蔗製糖有了一定的瞭解。所以，是不是常想起兒時我們啃著長長的甘蔗，貪婪地吮吸著甜甜的甘蔗汁，那種甜蜜的幸福像甘蔗一樣甘甜綿長……