攝氏度是目前世界使用比較廣泛的一種溫標，它是18世紀瑞典天文學家安德斯·攝爾修斯提出來的。在1標準大氣壓下，他把水的沸點定為100度，冰水混合物的溫度定為0度，其間分成100等分，1等分為1度。但是，在使用中，人們感到很不方便。攝爾維斯第二年就把該溫度表的刻度值顛倒過來使用。又隔兩年，著名博物學家林耐也使用了這種把刻度顛倒過來的溫度表，並在信中宣稱：“我是第一個設計以冰點為零度，以沸點為一百度的溫度表的。”這種溫度表仍然稱為攝氏溫標(又叫百分溫標)。後人為了紀念安德斯·攝爾修斯，用他的名字第一個字母“C”來表示。 攝氏度，用符號“°C”表示，攝氏溫度與華氏溫度的換算式是： 5（F- 32）= 9(C) ，式中F-華氏溫度，C-攝氏溫度。 華氏度＝32＋攝氏度×1.8 攝氏度＝（華氏度－32）÷1.8 溫度的度量值衡量溫度高低 40攝氏度=104華氏度 華氏度F＝32＋(9/5)乘以攝氏度°C 0 °C=32 °F 37 °C=98.6 °F 把冰水混合物的溫度設定為零度，把沸水的溫度設定為一百度，它們之間分成100等份，每一等份是攝氏度的一個單位，叫做1攝氏度。”這種說法已經成為過去。現在的攝氏溫度已被納入國際單位制，單位名稱“度”已作廢。攝氏溫度的定義是t=T-T。,而T。定義為273.15 K,攝氏度規定為開爾文用以表示攝氏溫度時的一個專門名稱。 華氏度(Fahrenhite) 和攝氏度(Centigrade)都是用來計量溫度的單位。包括中國在內的世界上很多國家都使用攝氏度，美國和其他一些英語國家使用華氏度而較少使用攝氏度。 華氏度是以其發明者Gabriel D. Fahrenheir(1681-1736)命名的，其結冰點是32°F,在1標準大氣壓下水的沸點為212°F。 攝氏度的發明者是Anders Celsius(1701-1744)，其結冰點是0°C，在1標準大氣壓下水的沸點為100°C。 謝謝！·

關於攝氏度的定義，是在一個標準大氣壓下，取純淨的冰水混合物的溫度為0度，取沸騰的水的溫度為100度，中間平均分為100等份，每一份為1度，所以這種記溫方式又叫“百分溫標”。

由於最早創造此方法的人為瑞典天文學家安德斯·攝爾修斯，所以為紀念他，1954年的第十屆國際度量衡大會特別將此溫標命名為“攝氏溫標”，用他的姓氏的第一個字母"C"來表示。

不過攝氏度剛開始的時候是與現在反著的，攝爾修斯設定的冰水混合物為100度，沸水為0度，後來人們在使用的時候發現不方便，才反過來用的。