樓主說的應該是德國工作簽證，是德國簽證的一種，發放給前往德國進行工作的人。目前網上宣傳最多的德國藍卡便屬於德國工籤。這種簽證只要有合適的德國僱主（比如說樓主的朋友）和與樓主自身條件相符的工作職位即可，辦理難度不大。

赴德工作辦理德國工作簽證，需持有德方餐館老闆出具的經濟擔保書或雙方簽訂的勞工合同;廚師本人要持有中國勞動技能機構頒發的廚師的資歷證明書，一般是中級以上。在德國工作以3年為期，期滿時必須按時回國，但過後還可以再度申請。

　　申請德國工作簽證時，應備下列的證明德國簽證申請資料：

　　1.僱用合同書。此證由僱主出具，用德文和中文兩種文字書等。內容應大致包括：

　　(1)僱用的年限和合同書的有效期限;

　　(2)每星期的工作時間和假期;

　　(3)每星期(或月、年)的工資數額;

　　(4)往返旅費的支付辦法和發生糾紛的處理辦法;

　　(5)雙方的保證事項，中方申請人保證合同期滿後按時離境，返回中國，入境後不隨意改做其他工作;僱主則保證使受僱之人按時離境。

　　申辦廚師公務簽證，還須提供中、德兩方工作合同、德國主管勞工局批准檔案、職業公證書、體格檢查表、護照、照會、3份白色申請表及3張照片。

　　2.德國工作許可批准書。由德國主管部門發給的工作許可批准書。發給工作許可批准書的前提條件是，僱主在經過半年時間的徵聘後，在當地仍然沒有找到合適的中國廚師。

　　3.廚師職業證明。即是申請人具備良好技能的廚師資格證明。申請人至少從事6年以上廚師工作的經歷，或者是接受過3年以上的廚師職業培訓，並取得良好成績。無論是廚師工作經歷證明，還是廚師職業培訓證明，都必須經過當地公證機關證明;方為有效。

　　4.身體健康檢查證明(包括一項透視報告)。

　　5.經過公證的無刑事犯罪證明(兩份)。

　　6.填寫好的《入境居留申請表》。

　　7.有效的中國護照。

　　上述證明德國簽證申請資料備齊後，遞交給德國駐華使領館，使領館則將有關材料報送國內主管部門審批，如批准，德駐華使領館會通知申請人前去領證。不批准，也會通知申請人。

　　除了歐洲共同體的國民外，外華人想在德國工作，要有工作許可。然而，在法律上代表某法律實體的個人，例如在德國外國公司的董事、股票公司的行政官、一般商業合夥人或其它合夥公司的某些成員，以及具有一般代表權的僱傭董事，不需要工作許可，因此，僅僅申請居住許可就行。

　　德國當地勞動局負責審批工作許可申請。通常，可以透過未來僱主取得工作許可。工作許可以兩種形式給予：一種是限於在一家特定公司受僱，另一種是受僱活動或地點沒有限制。即使工作許可不限於具體公司，通常也只是在勞動局所轄的地域內有效，期限於3-5年。