香港的教育體系因其具有本身的獨特性和優質性聞名全球，而學前教育一直是香港格外重視的環節。在不少內地家長的眼中，香港幼稚園國際化程度高，英語教學好，教師素質高。因此，更多的家庭選擇移民香港，讓孩子從小在港讀書，贏在起跑線！
那麼，香港是如何保障優質的學前教育？
01
管理體系：完備的法例保障
《幼兒園膳食安排指引》，主要針對幼兒園的膳食安排，包括如何保證食品安全、如何分配食物、如何保證膳食營養環保、如何選擇供應商等方面，甚至對課間小食的選擇也做出了指引，內容十分詳盡。
而針對如何安排健康食譜，指引中也給出了十分具體的建議，甚至對穀物類、蔬菜和肉類的容量比例作出了精細化規定；零食方面，指引中也附上了“香港營養學會有營小食資料庫”、“幼兒園小食安排及監督工具”等作為參考。
不僅是膳食和營養，香港對學前教育的規範管理還體現在其他方面。從樓宇設計、傢俱裝置、安全措施、環境健康到課程活動、教職員工、收費等方面都有明確的法律條文規定。
02
課程指引：以兒童為中心
學前教育是終身學習和全面發展奠定基礎的重要階段，是學生接受正規教育的起點。香港課程發展議會審定的《學前教育課程指引》明確提出，香港學前教育的核心價值是‘以兒童為本’，對幼兒的認識和尊重是幼兒教育的重要原則。
香港教育學院鄭佩華教授是《學前教育課程指引》的編委之一。她說：“以兒童為中心貫穿在學前教育的一點一滴，在教學方面強調‘在遊戲中學習，由興趣主導。’兒童的成長是一個循序漸進的過程，所教的知識不能超過他們的能力範圍，再加上兒童的專注時間短、好奇心強，透過玩耍、做遊戲是最好的學習方法。”
03
語言環境：兩文三語
兩文三語是香港幼稚園的一大特色。兩文即中文、英語。三語即粵語、英語和普通話。幼兒園營造輕鬆的學習環境，讓孩子在不知不覺中，熟悉掌握兩文三語。
04
評估機制：全方位評估
香港政府規定，學校必須透過政府的素質保證視學，素質保證視學被稱為“外評”，教育局以《表現指標（學前機構）》的四個範疇，即管理與組織、學與教、機構文化及兒童的支援、兒童發展作為評估標準，並派人到校視察。校長與員工需共同撰寫《學校週年計劃》和《學校自評報告》。不論外評結果好壞，都會在網上向公眾發放。
除了老師對幼兒學習狀況的評估外，還包括幼兒對自身的學習成長做出反饋，家長對幼兒學習狀況的評估，學前機構對管理、教學、行政的整體評估。全面的外評與自評體系，有效保障了香港學前教育整體素質。
香港的教育體系因其具有本身的獨特性和優質性聞名全球，而學前教育一直是香港格外重視的環節。在不少內地家長的眼中，香港幼稚園國際化程度高，英語教學好，教師素質高。因此，更多的家庭選擇移民香港，讓孩子從小在港讀書，贏在起跑線！
那麼，香港是如何保障優質的學前教育？
01
管理體系：完備的法例保障
《幼兒園膳食安排指引》，主要針對幼兒園的膳食安排，包括如何保證食品安全、如何分配食物、如何保證膳食營養環保、如何選擇供應商等方面，甚至對課間小食的選擇也做出了指引，內容十分詳盡。
而針對如何安排健康食譜，指引中也給出了十分具體的建議，甚至對穀物類、蔬菜和肉類的容量比例作出了精細化規定；零食方面，指引中也附上了“香港營養學會有營小食資料庫”、“幼兒園小食安排及監督工具”等作為參考。
不僅是膳食和營養，香港對學前教育的規範管理還體現在其他方面。從樓宇設計、傢俱裝置、安全措施、環境健康到課程活動、教職員工、收費等方面都有明確的法律條文規定。
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課程指引：以兒童為中心
學前教育是終身學習和全面發展奠定基礎的重要階段，是學生接受正規教育的起點。香港課程發展議會審定的《學前教育課程指引》明確提出，香港學前教育的核心價值是‘以兒童為本’，對幼兒的認識和尊重是幼兒教育的重要原則。
香港教育學院鄭佩華教授是《學前教育課程指引》的編委之一。她說：“以兒童為中心貫穿在學前教育的一點一滴，在教學方面強調‘在遊戲中學習，由興趣主導。’兒童的成長是一個循序漸進的過程，所教的知識不能超過他們的能力範圍，再加上兒童的專注時間短、好奇心強，透過玩耍、做遊戲是最好的學習方法。”
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語言環境：兩文三語
兩文三語是香港幼稚園的一大特色。兩文即中文、英語。三語即粵語、英語和普通話。幼兒園營造輕鬆的學習環境，讓孩子在不知不覺中，熟悉掌握兩文三語。
04
評估機制：全方位評估
香港政府規定，學校必須透過政府的素質保證視學，素質保證視學被稱為“外評”，教育局以《表現指標（學前機構）》的四個範疇，即管理與組織、學與教、機構文化及兒童的支援、兒童發展作為評估標準，並派人到校視察。校長與員工需共同撰寫《學校週年計劃》和《學校自評報告》。不論外評結果好壞，都會在網上向公眾發放。
除了老師對幼兒學習狀況的評估外，還包括幼兒對自身的學習成長做出反饋，家長對幼兒學習狀況的評估，學前機構對管理、教學、行政的整體評估。全面的外評與自評體系，有效保障了香港學前教育整體素質。