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  • 1 # 健康運動中心馮春雷

    西陽參、鎖陽、枸杞子、鹿茸,海馬、海蛇等能一起泡酒的

    。炮製藥酒一般採用含酒精量在50~60度的優質白酒較為適合,這樣的酒在浸泡的過程中能在很大程度上殺滅中草藥材中粘附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵,使之能在安全的條件下飲用。如果酒的濃度過低,不利於中藥材中有效成分的溶出,從而影響治療和保健效果。另外,酒的濃度過低,也不利於儲存。而使用高濃度的白酒,即使藥材中含有少量水分,炮製出來的藥酒也不容易變質。

    關於酒與藥材的比例,一般認為藥材吸水量高的,每100克藥材可用800~1000毫升酒,吸水量少的,每100克藥材用500~700毫升酒。同時,根莖類的藥材可適當粉碎,這樣可擴大藥材與酒液的接觸面,能增加擴散溶解,使藥物的有效成分容易滲出。但也不宜過細,否則可使大量細胞破壞,使細胞內的不溶物、黏液質進入酒液而阻礙有效成分的擴散與溶解。當然,具體的比例還需根據實際情況而定,不必過分拘泥。

      用什麼方法及容器炮製藥酒最適宜 炮製藥酒有冷浸法、熱浸法、煎煮法、釀酒法等多種方法。但其中以冷浸法最為簡單實用,只要把藥材浸在酒中即可,不需要特殊裝置。此法尤其適宜於家庭自制藥酒。用冷浸法炮製藥酒,一般以帶蓋的陶器、瓷器或帶塞的玻璃瓶等較為適宜。避免使用鋁、銅或其他金屬器皿,同時,塑膠製造的器皿也不宜使用,以免藥材在浸泡的過程中發生化學反應,產生有害物質,使患者在飲用了含有毒物質的酒後,引起慢性中毒。

      藥酒浸泡時間是否越長越好 不少人認為,藥酒要浸泡數月至1年以上,時間越長藥效越好。但大多數醫家認為,浸泡藥酒的時間要根據藥材的多少、氣溫的變化等多種情況而定,不能一概而論。一般來說,藥酒浸泡的時間在15~30天左右。同時,在藥酒浸泡期間,需每日搖晃或攪拌一次,7天后改為每週攪拌一次。但有些藥材結構比較緻密,為了使有效成分充分浸泡出來,時間可稍長一點。氣溫對藥酒的浸泡有直接的影響,氣溫高則浸泡的時間短些,氣溫低則浸泡的時間長些。此外,如不考慮美觀,可將藥材切碎浸泡,這樣也能使有效成分更快地逸出。待藥酒飲服90%後,可加酒第2次浸泡。

  • 2 # 東北鹿場鹿茸

    可以泡酒,但是西洋參沒必要加,西洋參一般為切片,直接含服或者泡水即可。可以把西洋參換成林下參。海蛇也沒必要加。

    1⃣️10斤養生滋補泡酒

    鹿茸特粉片100克➕林下參5根➕鎖陽60克➕枸杞200克➕海馬5對。

    2⃣️20斤豪華補腎陽泡酒

    鮮鹿茸一根➕鹿茸半臘片100克➕鹿鞭一根➕林下參8支➕海馬10對➕枸杞450克➕鎖陽150克。

    泡酒方法

    白酒選用純糧食酒52度以上即可,千萬不要選擇50度以下的酒,其他的低度酒也不行。藥材與酒飽和度達不到,也容易變質。通常55度左右糧食酒就不錯,密封浸泡1~2個月最好,每天喝一兩,也不宜太多。

    泡酒比例

    泡酒的比例也要合適,酒太多,藥材太少,比例不合適,也是不行的。恰到好處即可。

    注意事項

  • 3 # 使用者1796881223276

    西洋參,枸杞子,鹿茸,海馬等可一起泡酒,還可加點靈芝,冰糖等一起搭配泡酒,也可與其它材料一起搭配泡酒,例如

    原料:海馬50克,白酒1000毫升。谷養康0新增泡酒用酒

    製法:將海馬浸泡於酒中,密封靜置15日後飲用。每日2-3次,每次10毫升。

    原料:海馬25克,人參15克,枸杞50克,白酒1000毫升。

    製法:將所有藥材置入白酒中,密封浸泡15天后飲用

    泡酒注意事項:

    1泡酒需高度白酒,度數在55度到60之間

    2泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿。禁用塑膠和金屬器皿泡酒,塑膠、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用,逸出有害物質。但是玻璃、陶瓷就不會產生上述情況

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