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  • 1 # 花園裡兒

    寶寶吃魚好處多,魚類含有豐富的蛋白質,而且魚類的脂肪含量較低,多半都是不飽和脂肪酸。魚類含有很多維生素、葉酸等。魚肉的肌纖維比較短,蛋白組織鬆散,水分含量大,肉質比一般禽類肉質要鮮嫩,所以吃起來更加柔軟和易消化吸收。

    我經常給寶寶吃的幾種魚:

    1,鱈魚

    鱈魚肉質鮮美,爽滑,蛋白質佔16.7%,而脂肪的含量比三文魚低17倍,和鯊魚相媲美。可以把新鮮的鱈魚蒸了給寶寶吃,也可以用小火煎一下給寶寶吃。

    2,銀魚

    銀魚是含鈣、蛋白質、低脂肪的魚類,而且基本上沒有大的魚刺,特別適合寶寶吃,我都是拿來剁碎弄成魚泥蒸一下給寶寶吃,還有就是弄碎放到稀飯裡或者米糊裡都可以。

    3,三文魚

    三文魚也是寶寶喜歡吃的魚類之一,鱗小刺少,肉質鮮美、細嫩,還可以生吃又可以烹飪美食。不過給寶寶食用建議蒸熟來吃,這樣更安全,更利於吸收。

    4,黃花魚

    夏季吃魚可以選擇黃花魚,它營養豐富,肉質柔軟,易於寶寶消化吸收。另外,黃花魚的肉多程呈蒜瓣狀,沒有小碎刺,給寶寶吃挺適合。

    寶寶吃魚最主要的是注意魚刺,家長給寶寶餵食時一定仔細給寶寶檢查下,以防止有細小的魚刺傷到寶寶。願每個寶寶都能安全的享受美味哦!

  • 2 # 橙子胖胖噠

    帶魚 帶魚中的dha和多不飽和脂肪酸epa含量高於淡水魚,再加上帶魚含有豐富的卵磷脂,更具補腦功能。而且帶魚味道鮮美,小吃少可以少魚刺卡喉嚨的危險。

    推薦帶魚食譜:煎蒸帶魚

    原料:新鮮帶魚75克,蔥絲適量,薑絲適量,香菜莖少許,雞蛋液少許,鹽少許,蒸雨豉油少許,清水少許。

    做法:1帶魚洗淨切段兩面劃扣,加鹽醃製20分鐘左右,蔥姜切絲,香菜切段。2用蒸魚豉油加一湯勺清水調成汁,3蛋液調勻,帶魚空幹背面水分均勻刷滿蛋液。4用少量油將魚煎至兩面微黃。5煎好的魚擺在盤子裡撒上蔥絲薑絲香菜段,再均勻倒入醬汁,上鍋蒸10分鐘即可。

    黃花魚 黃花魚是非常適合孩子食用的魚類,其營養豐富,新鮮的魚肉中包含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘,魚肉組織柔軟,更有利於孩子消化吸收。而且黃花魚的肉呈蒜瓣狀,沒有碎刺,適合兒童咀嚼。

    推薦黃花魚食譜:清蒸黃花魚

    配料:黃花魚一條,蔥薑蒜少許,蒸魚豉油少許,料酒少許,食用油少許。

    做法:1黃花魚清理乾淨,控幹水份,在魚身上劃橫劃兩三刀。2把蒜拍成蓉加鹽拌勻,均勻的抹在魚得兩面,醃製20分鐘。3姜蔥切絲放在魚身上,加入少許料酒和蒸魚豉油,上鍋開水大火蒸10分鐘後取出去掉蔥姜。4在用少許的蔥薑絲放在魚上,將少許食用油加熱到八九成熱,澆在魚上。

    鱸魚 鱸魚富含蛋白質、維生素a、鈣、鎂、鋅、硒的營養元素,對小兒消化不良有很好的幫助。最關鍵的是鱸魚刺少,味道鮮美,營養豐富,非常適合寶寶使用。

    推薦鱸魚食譜:鱸魚奶湯

    配料:鱸魚一隻,枸杞小半碗,紅棗幾顆。

    做法:1熱鍋下少許食用油,放一片姜,把魚頭和魚尾稍醬一下。2加入清水枸杞紅棗大火燒開。3加入鱸魚身中斷,小火煮20分鐘加入少許鹽即可。

  • 3 # 芝麻育兒

    什麼魚最適合給寶寶吃?

    讓寶寶多吃魚能讓他更聰明,這樣說不無道理,因為魚肉中富含DHA,這種營養成分被俗稱為腦黃金。魚類味道鮮美,營養價值也很高,很多寶寶都喜歡吃魚。不過,魚類品種眾多,該怎麼給寶寶選合適的食用魚類,也讓爸爸媽媽們頭疼。那麼,從魚的種類來看,主要分為河魚和海魚,相比較來說,海魚的營養價值會更高,味道也更鮮美。常見的海魚包括帶魚、三文魚、金槍魚、黃花魚、鮁魚等。海魚肉中的礦物質和維生素含量更高,海魚的肝油和體油中還含有陸地動物不具備的DHA,海魚體內的歐米伽3脂肪酸、牛磺酸含量也比淡水魚高很多。海魚肉的彈性比河魚更好,味道也更鮮美。而河魚生長的水環境中腐植質較多,所以通常吃起來會有一股土腥味,而且在烹飪過程中很難去掉。另外,河魚的魚刺比海魚多,且不容易剃除,刺多的魚肉一定不要給寶寶食用。給寶寶食用海魚也要注意,要選擇產地沒有被汙染的產品。食草的海魚比食肉的海魚更好,因為越是處在食物鏈頂端的食肉魚,它的身體內所含有毒物質也會越多。再有,防止感染寄生蟲,給寶寶吃魚一定要烹飪熟透再吃。雖然魚頭含有更多的DHA,但是儘量別給小寶寶食用,因為魚頭和魚眼處是重金屬最富集的地方。所以,給寶寶吃魚好處很多,但是也要學會如何合理地吃。

  • 4 # 睿博媽媽美食記錄

    我覺得,刺少腥味小點的魚寶寶都可以吃,比如鱸魚,如果寶寶會自己挑刺的話更好,不會的話大人最好還是仔細的挑挑刺。

  • 5 # 刺眼的小兔子

    兩歲寶寶吃什麼魚好?

    1、黃花魚。主要適合於夏天吃,這些魚類含有大量豐富蛋白質,氨基酸以及鐵元素,碘元素等等。魚肉往往是非常細嫩的,咀嚼的效果口感非常好。如果覺得這些食物非常好吃,可以嘗試在哪裡製作,給小孩子吃,也是很容易消化的。

    2、鯧魚。這種魚類也含有很多蛋白質,碳水化合物以及鈣元素,鐵元素等等,還含有大量不飽和脂肪酸,既能夠減少脂肪的形成,又可降低膽固醇。同時這些食物也有很多微量的元素,比如硒和鎂,可以預防動脈血管的硬化、各種心血管的症狀。

    3、三文魚。屬於一種比較常見的深海魚,肉質非常鮮美,口感也是相當爽快的,也是可以生吃,還可以烹飪,不過對於兩歲的小孩子來說應該是烹飪,把各種魚類煮熟透之後才吃。因為小孩子的腸胃非常敏感,如果生吃的話,可能裡面有一些細菌和真菌沒有辦法抵抗。

  • 6 # tx334

    魚肉富含優質蛋白質和礦物質,經常吃魚能夠寶寶的肌肉和骨骼的迅速生長髮育,提升腦部發育,使寶寶更聰明。但是魚刺對於寶寶們來說是一個大麻煩,所以,我覺得吃魚首先要考慮的是安全問題,然後才是營業。那麼,市面上有哪些魚既刺少又營養呢?

    1 鱸魚 鱸魚刺少,肉質鮮嫩,不容易蒸老,非常適合清蒸。鱸魚除了富含豐富的蛋白質,脂肪,碳水化合物等人體必需的營養物質,還含有維生素B2,煙酸,以及微量的維生素B1,磷,鐵等。鱸魚營養豐富且容易消化,所以不但適合小孩吃,對於老人來說也是非常合適的一道美味。在選購鱸魚的時候,一定選擇活蹦亂跳,大小合適的活魚。

    2 鯧魚 鯧魚適合紅燒,香煎,糖醋,對於挑剔口味的小孩來說最好不過了。富含各種營養,每100克鯧魚魚肉含蛋白質15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物大約0.2克,鈣19毫克,磷240毫克,鐵0.3毫克。怎麼樣?夠豐富夠驚喜吧?這還只是其中一部分,鯧魚還含有充分的不飽和脂肪酸,能夠降低膽固醇,含有的微量元素和鎂,對動脈硬化具有良好的預防作用,能夠延緩機體衰老。對於小孩和老人來說,經常吃鯧魚不但能保持身體健康,還能預防一些疾病,確實是一道老少皆宜的食材。

    3三文魚 三文魚又叫鮭魚,屬於深海類魚。鱗小刺少,肉質細嫩鮮美,既可以生食又可以烹製菜餚。不過,對於寶Bora說,最好還是食用熱加工後的三文魚,最好是蒸熟後再給寶寶吃,這樣不僅安全還有利於寶寶身體的吸收。目前,市面上很多三文魚是冰凍的,尤其內陸省份,所以,在選擇三文魚的時候一定要注意日期。

    好了,除了上面介紹的這些魚以外還有很多適合小孩吃的魚,比如:鱖魚,黃刺魚,石斑魚等。這些魚同樣刺少肉多,營養也非常豐富。

  • 7 # 使用者77668161660

    小寶寶適合吃的魚有很多,共同的特點就是刺少肉嫩。

    推薦給寶寶吃海魚。因為相比起來,海魚一般刺少,含有的DHA、EPA等營養成分豐富;淡水魚刺多,而且還有土腥味,營養成分相比起來要少一些。

    1.三文魚

    同是海魚,不同海域的魚也不同。一般來說,越是深海魚、越是大洋魚,受到的汙染越小,越適宜食用。

    三文魚或者叫做鮭魚,就是深海魚。刺少鱗小,肉質鮮美,汙染少。

    2.龍利魚

    龍利魚的刺非常少,個頭還大,魚肉肥厚細嫩,營養很豐富,最妙的是,幾乎沒有魚腥味。非常適合寶寶食用。

    3.鱈魚

    鱈魚的營養幾隻非常高。蛋白質含量高達16.8%,脂肪卻只有0.5%,鱈魚魚肝還富含DHA、EPA、維生素A和維生素D等營養成分,非常適合寶寶食用。

    市面上很多魚肝油等營養補充劑都是從鱈魚中提取出來的。

    4、海鱸魚

    海鱸魚刺少肉嫩,不容易蒸老,富含蛋白質、脂肪等營養成分,還含有鹽酸、維生素B2和微量的維生素B1、鐵、磷等物質。

    5.銀魚

    銀魚富含鈣質、蛋白質,而且低脂肪,基本沒有大魚刺,很適合寶寶食用。可以將其做成魚泥給寶寶使用。

    6.黃花魚

    黃花魚也是中國非常著名的海洋食用魚,非常適合孩子夏季食用。富含蛋白質、鈣、鐵、磷、碘等,且魚肉柔軟,易於消化。

    7.鯧魚

    鯧魚含有多種營養物質,蛋白質、鈣、鐵、磷等成分豐富,還含有豐富的不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇。還含有豐富的微量元素硒和鎂,對冠心病、高血脂人群有很好的保健作用。

  • 8 # 兩孩媽的世界很精彩

    其實,我建議還是喝魚湯,不管什麼魚都會有大大小小的魚刺,有時候我們大人也會不小心卡住,更別說孩子了,就算是魚湯都要用濾網過濾一下,為了安全考慮,如果堅持吃魚,就要選擇那種只有背上一根刺的,或者10斤左右或者更大的魚那種,因為那種魚刺也大容易發現,相對安全一些,還有就是清蒸的魚,我一般清蒸鱸魚,感覺還可以。

  • 9 # 㙓垚S4

    寶寶吃的魚有很多,主要是看所在的區域,一般吃海魚最好,但內陸的地方得到了也不新鮮了,那就以野生的河魚為最佳,魚最好要少刺肉嫩。如果實在沒有,一般的鯉魚,草魚也可以,不過最好是燉湯。

  • 10 # 美味巧生活

    謝謝邀請!新鮮的魚肉是寶寶的最好的補鈣食品,魚肉裡富含蛋白質、氨基酸、鈣、磷、鐵、礦物質、維生素A、維生素B1\B2等,營養全面,非常適合寶寶食用,經常吃魚,可以提升寶寶腦部發育,還可以強健寶寶的肌肉和骨骼,維生素A有助於寶寶的視力發育,多吃魚對寶寶是非常好的。

    2歲的寶寶吃的魚有哪些呢?首先要考慮寶寶安全問題,應該選一些刺比較少,魚肉比較鮮嫩的魚為好

    1.我家寶寶經常吃的就是龍利魚和巴沙魚柳,用鍋清蒸,放一點生抽和香油,放一點蔥絲,大約8分鐘,魚香和香油結合,寶寶特別有食慾,而且特別有營養。

    2.清蒸鱸魚,肉質鮮嫩刺少,鱸魚富含豐富的蛋白質、脂肪、煙酸、維生素等,特別適合寶寶食用。

    3.清蒸三文魚,三文魚屬於深海魚類,肉質細膩鮮美,在選購時,應看好日期,選擇新鮮的三文魚,給寶寶清蒸,對寶寶的發育也是最好的魚類。

  • 11 # 兒童故事集

    寶寶吃魚,選擇刺少的魚就可以了。

    因為魚刺很細,有的時候細小的刺可能父母挑不出來,寶寶吃了後,會卡在喉嚨裡,而寶寶太小,魚刺卡喉很危險,也很不舒服,寶寶會哭鬧不止,所以給寶寶做魚時,儘量選擇刺少的魚。

    我經常給寶寶吃的魚是鱸魚,刺比較少,三文魚我做不好,沒怎麼給寶寶吃過。還有扁扁的魚,那個叫什麼龍利魚還是啥來著,刺也不得多,也可以的。當然還有鱈魚,不過鱈魚市場上假的比較多,而真正的鱈魚很貴很貴,所以我們一般都吃的是鱸魚。

  • 12 # 育兒經驗大全

    【什麼樣的魚和海鮮適合給寶寶吃?】

    6個月以上的寶寶,就可以豐富輔食了哦。米粉衝起來,果泥菜泥打起來,雞肉豬肉牛肉做起來,各種水貨嚐起來......

    說到水貨,這又到底是什麼貨?魚刺那麼多咋辦?海鮮不是很容易過敏嗎?水產品不是有汙染嗎?哪些能吃啊?

    今天,就給大家說說孩子吃魚、吃海鮮的事兒。

    問題一:海魚和河魚哪個更好?

    相對水體汙染程度來說,海魚比河魚要好,吃起來魚刺來會少一些。另外,河魚建議,儘量選擇水體環境好的魚,比如水庫的、汙染少的溪流中的魚。

    哪幾種魚適合孩子吃?

    滿足以下三個條件的魚類,是比較適合孩子吃的:

    1、汙染風險低;2、刺少;3、容易買到

    首推的是三文魚、海鱸魚、鱈魚、鯧魚等.

    除此之外,青花魚、黃花魚、比目魚、馬面魚、銀魚、桂魚等淡水魚也是不錯的選擇。

    海魚可以隨便吃嗎?

    吃海魚需要注意的是——汞汙染的風險。越是食物鏈上端的生物(特別是體格大、生命週期長),體內含汞的風險就越高,如:旗魚、鯊魚、方頭魚、箭魚、馬鮫魚、大型金槍魚等,都是不適合給孩子吃的。

    甲殼類(蝦和蟹)可以給寶寶吃嗎?

    經常聽到一堆媽媽著急吃螃蟹啊,蝦啊,過敏啊的這些事兒,按照最新的觀點,(除了確定了會過敏的)沒有哪種食物是需要特別忌口的~

    說到甲殼類,對於孩子來說,這是非常好的選擇,因為幾乎不用考慮汞地 風險。

    魚頭吃多了會變得更聰明?

    為什麼會有這種說法呢?這個能夠讓孩子變“聰明”的物質,通常指的就是DHA。

    魚類是攝取DHA的很好途徑,魚頭確實是魚身上富含DHA最為豐富的地方,但魚眼和魚頭也是富含重金屬最多的地方,不建議給寶寶吃。

    怎麼安排給寶寶吃魚的節奏?

    一週為例:兩次蝦,兩次三文魚,一次鱈魚,一次螃蟹。

  • 13 # 兩個小公舉的媽媽18

    2歲多的寶寶,其實很多種類的魚寶寶都可以吃,魚肉屬於精緻蛋白質,容易被人體消化吸收,而小寶寶處於身體發育階段,機體對蛋白質的需求較高,可以透過吃魚來補充。到底是選擇深海魚,還是淡水魚,先看兩種魚的優缺點。根據自己寶寶的體質和你們當地具體方便容易買到哪一類魚來選擇。最好選擇魚刺少或者無刺的魚。

    深海魚優點:深海魚含DHA(俗稱"腦黃金")含量高,對提高記憶力和思考能力非常重要。

    深海魚缺點:其油脂含量也較高,個別孩子消化功能發育不全,容易引起腹瀉等消化不良症狀。

    淡水魚優點:淡水魚油脂含量較少,蛋白質含量卻較高,易於消化吸收。

    淡水魚的缺點:淡水魚通常刺較細密小,難以剔除乾淨,魚刺容易扎寶寶口腔及喉嚨,一般適合1歲以上寶寶食用。

    推薦:海水魚有:帶魚、黃花魚、三文魚,鱈魚、龍利魚、鰻魚、多寶魚。

    淡水魚:鱸魚、桂魚、中華鱘、江團等。適合喝湯的魚:鯽魚、黑魚、虹鱒魚。

    烹飪方式:給寶寶做魚吃,家長最好採用蒸、煮、燉等方式,不宜採用油炸、烤、煎等方法。另外還可以將魚做成魚丸。 最好不放雞精、味精,十三香,辛辣刺激的調料等。

    個人推薦幾種魚:

    1、清蒸鱸魚(易脾胃,補肝腎)(桂魚同樣做法):用料:鱸魚一條、蔥絲適量、薑絲少量、鹽 2克、料酒 2匙、油 2匙、蒸魚豉油 2匙。做法:鱸魚處理好後洗淨並且瀝乾水分。在魚肚皮上劃兩刀以便入味,並用鹽抹遍魚身。將薑絲和蔥絲鋪在盤底和魚肚子裡,魚身上。然後在魚身上淋點料酒,連盤子放入蒸鍋,水開算蒸15分鐘出鍋。倒出盤中的湯水,再將薑絲和蔥絲撒在鱸魚身上,起鍋熱油澆在上面,再淋上蒸魚豉油,就可以開吃了。

    2、茄汁龍利魚(龍利魚預防心腦血管疾病、保護視力)用料:龍利魚柳2條、薑絲、鹽2克、料酒少許、幹澱粉適量、橄欖油1小勺、白糖2克、番茄醬適量,青筍片適量。做法:龍利魚柳化冰後,洗淨控幹水份。斜切成厚約1公分的片,魚肉里加入薑片、少許鹽、料酒、幹澱粉、橄欖油1小勺,將所有食材抓勻,醃5分鐘。鍋內加水和薑片,加熱至略有小魚眼泡,將魚片逐一放入水中,不要撥動,汆1-2分鐘。燙至發白,輕撈出控幹水份備用。鍋里加入少許油,放入薑片、番茄醬炒香,加入糖和鹽調味,加入青筍片炒勻,倒入龍利魚片輕輕翻炒至裹上所有醬汁,加入少許水澱粉把湯汁收幹,美味漂亮無刺的龍利魚就做好了。

    3、鱈魚番茄疙瘩湯(鱈魚殺菌消炎,活血止痛,提高免疫)用料:鱈魚一塊,雞蛋大番茄一個,生菜一顆,麵粉小半碗、鹽、花椒粉、蔥花、薑末、生抽、香油。做法:鱈魚洗乾淨後和番茄切成3公分的小塊,生菜切成4公分的小段,麵粉滴水用筷子拌成米粒狀,鍋裡燒水,水開放入鱈魚汆水2分鐘,撈出備用,留好魚湯。鍋洗乾淨鍋內倒油,放薑末,煸炒出香味後放入西紅柿翻炒,加入魚湯,撒入拌好的麵疙瘩,邊撒邊攪拌,麵疙瘩煮3分鐘後,放入鱈魚,生菜。隨後加入鹽,花椒粉、蔥花,少許生抽煮2分鐘。盛碗裡,滴幾滴香油,非常適合小寶寶吃。

  • 14 # 和孩子一同成長

    魚類富含蛋白質且易消化,有些深海魚還富含DHA,有利於寶寶腦部發育,所以適當地給寶寶多吃魚對寶寶的身體發育有好處。可是大多數的魚刺太多,不好操作,那哪些魚適合寶寶吃呢?總的原則就是刺少,吃的時候家長必須用心把刺挑乾淨。

    一、多寶魚。多寶魚刺殺肉多,營養豐富味道鮮美,常吃有利於提高寶寶的抵抗力。最常見的做法是清蒸。

    二、鱸魚。鱸魚有止咳化痰、健腦補腦的功效,非常適合寶寶食用。最常用的做法是清燉。我家寶寶在一歲時我就每隔兩週給寶寶蒸一次鱸魚,小傢伙非常喜歡。

    三、鯽魚湯。鯽魚營養豐富,但有一個缺點就是刺太多不適合小孩直接食用,所以一般燉成鯽魚湯,給寶寶喝湯就可以了,做法簡單值得媽媽們一試。

    魚類食物雖營養豐富但不要一直給寶寶吃。儘可能讓寶寶的食物多樣化,讓他接觸繁多的食物從而達到營養均衡,也可鍛鍊其消化功能,有利於消化系統的發育。還可培養寶寶不偏食、不挑食的飲食習慣。

  • 15 # 雙寶老媽

    建議每次變化著品種買,什麼魚都可以吃一點,每一種魚的營養成分不一樣,多品種攝取營養更全面

    但需要注意孩子還小,不會自己理魚刺,一定要把魚刺理乾淨在給孩子吃,對於魚刺非常多的,建議只取魚刺少的部位給孩子吃

    我是個雙寶老媽,我家兩娃都喜歡吃魚,最喜歡吃石斑魚

    比目魚幾乎無刺,用來清蒸魚肉鮮嫩,孩子會非常愛吃。

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