十本介紹咖啡的書，認真看完……然後是店面，裝修裝飾，然後才是購買機器與食材，請服務員，培訓，文化構建......

必須準備好大把鈔票，然後自己考慮，是選擇加盟還是自創品牌，不管怎麼樣你都先學手藝，自創有自創的好，加盟就是所謂的複製成功經驗。但是話說回來了，不建議加盟，裡面水太深，本人之前在餐飲專案加盟幹過，成本值過高，可以說是給加盟的品牌打工。不管是開哪一類的店面，選址很重要，一個好的地段才是成功的最大助力，其餘的都算扯淡了。你要做的是考察地段，最好去找專業的團隊去做，去評估。其次再考慮其餘因素，消費人群。只要服務好，產品口感還行就可以了。如果加盟，成本過高，但是就是複製成功經驗，然後給加盟商打工。差不多就是這樣。

桌椅板凳跟裝修不要投入太多（兩成即可）；流動資金三成（進貨、水電、租金、人員工資）其餘的全部投資在裝置上（淨水器是必須的、多頭蒸汽意識咖啡機、磨豆機、）

在咖啡店正式開業以前，為了做好充足的準備，你需要弄清開咖啡店都需要哪些裝置?

一般有以下幾個種類：

咖啡類：自動咖啡機、咖啡磨豆機、單品咖啡虹吸壺、一芯一爐咖啡爐

食品加工類：果汁機、冰沙機、製冰機、微波爐、製冰機

水系統類：濾水裝置、開水器、飲水機、消毒池、洗碗機

儲藏類：糕點櫃、冰藏櫃、冷凍櫃、展示櫃

管理系統：收銀系統、點單系統、監控系統

咖啡器具類：咖啡溫度計、壓粉器、沖茶器、電子稱、奶油槍、氣彈、各式咖啡杯、托盤

咖啡耗用物品類：咖啡外帶杯、紙巾、吸管、攪拌棒、外帶提袋

咖啡物料：咖啡豆、咖啡白糖、黃糖、奶油球、牛奶、巧克力漿、果味糖漿、鮮果漿

其他雜項類：吧檯（前吧檯、後吧檯）、桌椅、燈箱、廣告用品、耗材臺、垃圾桶、更衣櫃、保險櫃